Gammaldags smörkrämsgodisrecept
Innehållsförteckning
- 1/2 kopp osaltat smör
- 4 koppar florsocker
- 3 msk helmjölk
- 2 tsk vaniljextrakt
- 1/2 tsk mandelextrakt
- en nypa salt
- 4 barer bakad choklad
- 1 tsk vegetabilisk olja
Instruktioner
- Tillsätt smöret i en stavmixer (eller elektrisk mixer) och vispa tills det är lätt och krämigt. Detta bör ta några minuter. Tillsätt gradvis konditorernas socker, en kopp i taget. När de kombinerats, tillsätt extrakten, saltet och mjölken. Fortsätt att blanda tills du når den konsistens du letar efter.
- Lägg smörkrämen i kylen täckt med plastfolie i minst en timme. När du är klar att använda, klä en plåt med bakplåtspapper.
- Använd en matsked, ös upp smörkrämen till små bollar och lägg den på din förberedda bakplåt. Gör detta tills all smörkräm har använts. Ställ in i kylen igen, i minst en timme.
- Tillsätt bakchoklad i en värmesäker skål och smält i mikron. Gör detta i 20-sekundersintervaller, kontrollera ofta. Gör detta tills chokladen smält och låt den sedan svalna.
- Lägg smörkrämbollarna i den avsvalnade smälta chokladen; säkerställa full täckning. Lyft ur smörkrämen och lägg den på en plåt. Upprepa tills alla bollar är täckta och häll eventuell överbliven choklad över bollarna. Kyl tills chokladen stelnat. Njut av!
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
