Easy & Uber Fluffy Crumb Coating Icing Recept på 15 minuter!
Vill du höja dina inredningsfärdigheter? Då är det viktigt att veta hur man smula päls! Men först behöver du ett bra recept på smulbeläggningsglasyr! Receptet vi kommer att dela med oss av idag har den perfekta konsistensen för att skapa otroligt smidiga och klumpfria smulbeläggningar. Och det är så bra att du till och med kan använda det för ditt sista lager.
Serveringar: 4 koppar
Equipment
- Mjuk konditorivaror
- Skivspelare
- Blandningsskålar
- Elektrisk mixer (med paddelfäste)
- Skålskrapa eller gummispatel
- Bänkskrapa
Innehållsförteckning
- 1 kopp saltat smör, mjukat i rumstemperatur
- 3 1 / 2 koppar strösocker, siktat
- 1 matsked vaniljextrakt
- 4-6 teskedar mjölk, rumstemperatur
Instruktioner
- Förbered din tårta för dess smulpälsTill att börja med är det ett par saker som kakan måste genomgå. Först måste det vara helt svalt. Sedan ska du stapla dina tårtlager med fyllning eller frosting emellan. Glasyren eller fyllningen bör inte sippra ut från sidorna.När kakan är staplad och jämn kan du borsta bort de första smulorna med en mjuk bakelseborste. Tryck inte för hårt eller borsta inte för länge. Du vill inte skapa fler smulor i processen.Placera din tårta på ett skivbord och förbered alla dina verktyg. Nu är du redo att börja göra receptet för smulbeläggningsglasyr.
- Gör ditt recept på smulbeläggningsglasyrTill att börja med, placera ditt smör i en stor blandningsskål. Vispa sedan den med hög hastighet i cirka 7 minuter för att ge den en fluffig och slät konsistens med en blek färg.Sänk sedan hastigheten på mixern och tillsätt ditt florsocker. Tillsätt bara en kopp i taget för att blanda ingredienserna ordentligt. Skrapa ner sidorna så att allt blandas väl.Tillsätt slutligen vaniljen och 4 tsk mjölk. Blanda i det och tillsätt mer mjölk för att mjuka upp frostingen om det behövs. Slutprodukten ska vara smidig och mjuk, men ändå kunna behålla sin form.1 kopp saltat smör, mjukat i rumstemperatur, 3 1/2 koppar strösocker, siktat, 1 matsked vaniljextrakt, 4-6 tsk mjölk, rumstemperatur
- Tillsätt frosting på kakytanFör att starta smulbeläggningsprocessen, lägg till en stor klick frosting ovanpå kakan. Med den förskjutna spateln sprider du frostingen för att skapa ett slätt tunt lager.Lägg sedan till mer frosting på sidorna och fortsätt breda ut det. Du måste skapa ett jämnt tunt lager över hela ytan.
- Jämna till frostingen för smulbeläggningenNär det första lagret av frosting är på, kan du jämna ut det med bänkskrapan. Placera den raka sidan av skrapan direkt mot sidan av kakan. Vänd sedan på bordet när överflödig frosting tas bort.Om det finns några luckor i frostingen, lägg till lite till och fortsätt jämna ut!
- Kyl kakan och lägg på det sista lagret av smörkrämenDu måste kyla kakan innan du lägger på det sista lagret av frosting. Detta kommer att förhindra att smulbeläggningen lossnar. Dessutom hjälper det till att säkra smulorna i bottenlagret.
Anmärkningar
Storleken på din tårta avgör i slutändan hur mycket smörkräm du behöver använda. För en 6-tums tårta med 3 lager behöver du 4 koppar frosting. För en 8-tums rund tårta med 3 lager duger cirka 5 koppar.
Försök inte använda frosting sparsamt. Det krävs mycket för att få en snygg beläggning. Men oroa dig inte för att slösa bort någon. Överbliven frosting kan frysas i upp till 3 månader.
Investera i en ordentlig skivspelare och bänkskrapa för denna process. Billigt tillverkade kommer att göra ditt liv så mycket svårare och inte värt processen.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
