Easy Whole Foods Chokladtäckta jordgubbar - 20 minuter
Letar du efter ett snabbt och enkelt romantiskt mellanmål? Tja, prova att göra vår läckra och uppfriskande version av Whole Foods chokladtäckta jordgubbar! Dessa godsaker är gjorda av de färskaste jordgubbarna du kan hitta doppad i äkta choklad. Men till skillnad från många andra recept kommer vi inte att temperera choklad. För vem har tid med det egentligen?! Dessa doppade frukter är tänkta att vara enkla och snabba.
Serveringar: 15 jordgubbar
Equipment
- Papper handduk
- Plåt eller bakplåt
- Kastrull
- Värmebeständig skål
- Gummi eller silikon spatel
- Tandpetare, valfritt
- Spritspåse och munstycke
Innehållsförteckning
- 10-15 färska jordgubbar
- 1 kopp mörk choklad, grovhackad, eller använd chips
Instruktioner
- Förbered jordgubbarnaFör att börja, tvätta alla dina jordgubbar under kallt rinnande vatten. Du kan också torka av dem med en mjuk fuktig trasa, men se bara till att all smuts är helt borttagen.När de har tvättats, torka jordgubbarna med lite pappershandduk, se till att alla delar är torra. Lägg dem alla på en hushållspappersklädd plåt så att överflödigt vatten kan rinna ner.Ställ jordgubbarna åt sidan tills du behöver dem senare.10-15 färska jordgubbar
- Smält den mörka chokladenMedan dina jordgubbar torkar, börja smälta din choklad. Den bästa metoden att använda är den långsamma. Smält chokladen över en dubbelpanna. Se till att glasskålen får plats över kastrullen och att den aldrig blir för varm.Fortsätt att röra försiktigt i chokladen medan den smälter. Efter var 30:e sekund, ta bort skålen från värmen och låt chokladen svalna något i ytterligare 30 sekunder. Genom att upprepa denna teknik kan du enkelt förhindra att chokladen bränns eller fastnar.När din choklad är helt smält kan du låta den svalna i 2-3 minuter. Under denna tid kommer chokladen att tjockna, men oroa dig inte för mycket om det. Den ska svalna något för att inte "koka" jordgubbarna och göra deras yta mosig.1 dl mörk choklad, grovt hackad, eller använd chips
- Doppa jordgubbarnaMedan din choklad svalnar, klä en bakplåt eller plåt med bakplåtspapper med non-stick.Håll sedan jordgubben i spetsen och stjälken. Se till att ta hårt tag i den så att jordgubben kan doppas. Men bryt inte av löven. Alternativt kan du sticka in en tandpetare under ett av bladen i köttet. På så sätt kan du dölja hålet.Allt som återstår att göra är att doppa jordgubben. Efter att ha täckt bäret helt, lägg det på det klädda bakplåtspappret. Vänta tills chokladen stelnat helt innan du går vidare till dekorationsdelen.
- Dekorera de doppade jordgubbarnaSlutligen, när din chokladöverdrag har stelnat, kan du börja dekorera jordgubbarna. Värm upp lite choklad igen och låt den svalna något. Lägg chokladen i en spritspåse med ett litet munstycke.Skapa ett vackert chokladdryck över de överdragna jordgubbarna. Vill du lägga till garnering kan du göra det nu över den smälta chokladen. När chokladen har stelnat fastnar inte garneringarna längre.
Anmärkningar
Du kan använda vilken typ av choklad som helst för dessa Whole Foods chokladtäckta jordgubbar. Och jordgubbar passar bra till alla! du kan till och med använda olika typer för beläggningen och dekorationen om du vill. Det kan skapa en vacker och unik färgpop.
Du behöver inte temperera chokladen för dessa överdragna jordgubbar. men om du vill ha den där vackra glänsande finishen måste du göra det.
Du behöver inte temperera chokladen för dessa överdragna jordgubbar. men om du vill ha den där vackra glänsande finishen måste du göra det.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
