Frystorkat jordgubbspulver
Equipment
- Papper handduk
- Bakplåt
- Non-stick bakplåtspapper
- En ugn eller dehydrator
- Frys
- Blandare
- Sålla
Innehållsförteckning
- Färska jordgubbar (en stor mängd gör jordgubbspulvret lättare att blanda)
Instruktioner
- Värm först upp ugnen till 212°F (100°C).Tvätta och torka alla dina jordgubbar noggrant. Ta bort de gröna topparna och klappa jordgubbarna torra med hushållspapper. Skär sedan jordgubbarna i tunna skivor.
- Lägg de skivade jordgubbarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Torka av jordgubbarna i ugnen i 3-4 timmar eller tills de är knapriga. Jordgubbarna ska inte vara mjuka i någon del.Ha tålamod och se till att de är ordentligt uttorkade innan du tar ut dem från ugnen. Överfulla inte jordgubbsskivorna på pappret.
- När jordgubbarna har torkat, låt dem svalna helt. Lägg dem sedan i frysen tills de är helt frysta. Du kan lämna dem över natten för att se till att de är stenfasta.
- Lägg de frysta jordgubbarna i mixern. Pulverisera skivorna i hög hastighet tills de blir ett fint pulver.
- Sikta det blandade pulvret för att se till att det inte finns några bitar kvar som kanske inte har blandats. Förvara pulvret i en lufttät behållare och håll det borta från fukt eller värme.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
