Choklad Geode
Hur gör man en chokladgeod? Rock godis geode, geode godis och godis geoder blir mer populära inom bakning. Det är främst för kakor. Utöver det kan det vara till cupcakes och till och med kakor. Påskchokladgeode håller också på att bli en trend. Men vad är geoder? Geoder är små hålrum i bergarter med kristaller eller mineralämnen. De bildas inuti hålen där det finns ihåliga utrymmen av jord. När flytande mineraler kommer in i hålrummen avdunstar de. Utöver det bildar de ett härdat yttre skal som kallas geoder. De är vackra att se på; det är därför inte konstigt att de är perfekta för tårtor och bakverk.
Serveringar: 1
Equipment
- Jätte äggform
- Tandad kniv
- Gummiklubba
- Aluminium folie
- Bakplåtspapper
- Skärbräda
- Stor kastrull eller stor gryta
- Kavel
- Bakplåtspapper
Innehållsförteckning
- Fem påsar chokladbitar
- 4 koppar av socker
- 2 koppar av vatten
- 5-6 droppar av blå matfärg
- 1 msk av myntaextrakt
- En behållare vit fondant
Instruktioner
- Före allt annat, häll ditt socker och vatten i en stor kastrull. Koka sedan upp socker och vatten. Var noga med att röra hela tiden. Sänk också värmen när sirapen kokar. Tillsätt sedan matfärgen och myntaextraktet.4 koppar socker, 2 koppar vatten, 5-6 droppar blå matfärg, 1 msk myntaextrakt
- Kavla sedan din fondant 0.3 cm tjock. Se sedan till att kavla ut den på bakplåtspapper för att minimera att den fastnar. Skär den sedan till en cirkelform med samma storlek som din äggforms insida. Se också till att smörja dina äggformar med en non-stick matlagningsspray. Lägg dem sedan åt sidan.En behållare vit fondant
- Smält sedan en påse av dina chokladbitar. Och se till att fylla dina äggformar. Lägg också din skurna fondant inuti formarna, tryck den inåt och sedan utåt. Efteråt, häll din sirap cirka 3/4 tum hög inuti dina äggformar. Efter det täcker du din äggform med aluminiumfolie. Och glöm inte att låta den vila över natten. Likaså kan du låta den vila ännu längre om så önskas. Utöver det kan du behålla resterande sockerlag. Och ställ det åt sidan för senare.Fem påsar chokladbitar
- Därefter kommer du att börja märka att kristaller kommer att bildas efter några dagar. Häll också överflödig sirap från din äggform. Ta sedan bort din ätbara geode från äggformen.
- Efteråt kan du trimma och skära av extra choklad och fondant från din ätbara geode för att fästa båda sidorna. Dessutom kan du smälta ytterligare en påse choklad. Bred sedan ut chokladen på ena sidan av din geode för att koppla ihop båda. Häll dessutom mer sirap på ena sidan innan du fäster båda sidorna. Belägg också din bifogade geode med mer choklad.
- Sedan, när din choklad geode tätar, rotera den varannan dag i cirka 3 till 6 månader. Lägg också till fler chokladlager om du ser läckage.
- Slutligen, när du öppnar din geod, var försiktig eftersom den är svår som de riktiga geodekristallerna.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
