Änglamattårtapålägg: fantastiska idéer och recept
Idag har vi massor av läckra tårtpålägg för änglamat som du kan prova hemma som tar ditt bakverk till nästa nivå! Dessa angel food cake toppings är perfekta för alla tillfällen och du kan till och med välja en som passar din kompetensnivå, tidsram och tema för tillfället. Så du kan välja något så enkelt som nyskuren frukt med vispad grädde, eller göra något lite mer komplext som en mockaganache eller en smörkrämsfrosting.
Serveringar: 2 koppar
Equipment
- Medium värmetålig skål
- Medium kastrull
Innehållsförteckning
- 340 gram 12 uns mörk choklad
- 1 kopp tung whipping cream
- 1/2 kopp extra fint socker, strösocker
- 2 matskedar saltat smör
Instruktioner
- Hacka chokladen.Oavsett vilken choklad du väljer att använda, se till att chokladbitarna är finhackade. Detta kommer att hjälpa dem att smälta lättare och i en jämnare takt.340 gram 12 uns mörk choklad
- Värm grädden och sockret. Häll grädden och fint socker i en medelstor kastrull. Värm försiktigt grädden och vispa tills allt socker har löst sig. Tillsätt smöret och vispa tills det är helt smält.1 kopp tung vispgrädde, 1/2 kopp extra fint socker, strösocker, 2 matskedar saltat smör
- Smält chokladen. Häll den uppvärmda grädden över den hackade chokladen och vispa försiktigt ihop ingredienserna tills de är jämnt blandade. Du ska ha en fin tjock och slät ganache.
Anmärkningar
Din ganache börjar stelna när den svalnar. För att värma upp den, placera den helt enkelt inuti mikrovågsugnen eller ugnen med låg temperatur.
Du kan tunna ut konsistensen på din ganache genom att vispa i uppvärmd grädde eller mjölk. Du kan också göra den tjockare genom att värma din redan gjorda ganache och hälla den över mer hackad choklad.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
