Bästa glutenfria smörkrämglasyr: 10 minuters recept
Ett enkelt 10 minuters recept som dina glutenintoleranta gäster kan njuta av, tillsammans med alla andra! Den är len, krämig och helt underbar.
Serveringar: 24 cupcakes
Equipment
Innehållsförteckning
- 1 kopp mjukt smör
- 3 ½ koppar glutenfritt strösocker
- 2 msk glutenfritt marängpulver
- 2 tsk vaniljextrakt
- ⅛ tsk salt
- 4 till 6 msk lätt grädde
Instruktioner
- steg 1
- I en stor skål, vispa smöret tills det är krämigt och fluffigt med en handhållen mixer eller en stående mixer.
- steg 2
- Tillsätt 2 koppar strösocker. Gör detta gradvis, du vill inte att pudret ska gå överallt!
- steg 3
- Tillsätt marängpulvret, vaniljextraktet och saltet. Fortsätt att blanda på medium tills allt är väl kombinerat.
- steg 4
- Nu måste vi blanda in resten av strösockret och lättgrädden alternativt. Häll lite lätt grädde följt av lite av strösockret.
- steg 5
- Kontrollera konsistensen på blandningen. Om den är för styv kan du tillsätta mer grädde. Om den är för mjuk kan du tillsätta mer strösocker. Allt beror på vädret och vad du ska använda smörkrämen till.
- steg 6
- Vispa blandningen högt i ytterligare 2 minuter. Det ska vara lätt och fluffigt; perfekt att frosta några cupcakes!
Anmärkningar
- Du kanske vill använda denna speciella glutenfria smörkräm på glutenfri bakning. Jo, vi ska hjälpa dig med det, men kom ihåg att det inte är så enkelt som det tidigare receptet.
- Först och främst vill du lägga vantarna på lite glutenfri mjölblandning. En sådan här mix har redan allt du behöver för att komma vidare, men det finns andra sätt. Du kan köpa olika sorters mjöl - ris och potatismjöl är bra, men du behöver lite xantangummi (det är en stabilisator).
- Det är lätt att anpassa ditt vanliga cupcake-recept. Du måste dock vidta de försiktighetsåtgärder vi hade med strösockret. Se till att ditt socker och alla andra ingredienser är glutenfria.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
