ÅTERGÅ
Tårta som ser ut som en ananas
Fäst recept
Dela på Facebook
Skriv ut recept
5 från 1 röst

Tårta som ser ut som en ananas

Letar du efter en tårta perfekt för en fest med luau-tema? Då passar den här tårtan som ser ut som en ananas bäst för dig och dina gäster. Ananaskakan formad som en ananas är ett måste för firandet. Att skapa denna tårta är tidskrävande men är värt det. 
Kurs: Efterrätt
Cuisine: amerikan
Nyckelord: Tårta som ser ut som en ananas
Författare: cakedecorist.com

Equipment

  • Kniv
  • Skärbräda
  • Non-stick matlagningsspray
  • 6 tums rund kakform
  • 2 (1 liter) ugnsfasta skålar
  • Vaxpapper
  • Lång tandad kniv
  • Sked (liten)
  • Elektrisk mixer/visp
  • Kylställ/galler
  • Matberedare
  • Kastrull
  • Livsmedelsgodkänd blomtråd (skuren i 3-4 tum)

Innehållsförteckning
  

För Tårtan

  • Liten bit ananas
  • 15-16 ounces gul tårtblandning plus de nödvändiga ingredienserna

För The Frosting

För utsidan av tårtan (design) och blad

  • 1 1 / 2 av påsar 12 uns gult godis smälter (för ananasögonen)
  • 1 kopp av strösocker
  • 1 1 / 2 matskedar av marängpulver
  • 3 msk av varmt vatten
  • Grön matfärg gel

Instruktioner 

För Tårtan

  • Först av allt, se till att förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit.
  • Fortsätt sedan med att skala ananasen och skär av toppen av ananasen. Finhacka sedan ananasfrukten och spara 1/2 kopp till kakan.
  • Belägg den 6-tums runda kakformen. På samma sätt, täck de två delarna av den ugnsfasta skålen (1 liter) med en non-stick matlagningsspray.
  • Förbered och baka sedan den gula kakmixen enligt anvisningarna i lådan med en visp eller en elektrisk mixer. Efter det, rör eller vänd ner den finhackade färska ananasen.
  • Dela sedan kaksmeten mellan formen och skålarna.
  • Grädda kaksmeten i formen i ca 25 minuter eller tills den är genomstekt. Grädda sedan kaksmeten i skålarna i cirka 35 minuter eller tills kakan kokat ordentligt. På grund av detta kan du kontrollera om kakan tillagas väl genom att använda en tandpetare eller genom att trycka.
  • Låt kakan svalna helt på ett galler och ta sedan ut formen. Skär sedan de välvda topparna på kakorna med en lång tandad kniv för att jämna ut dem. Ställ åt sidan för senare.

För frostingen

  • Förbered en matberedare och häll den hackade ananasen. Efteråt, bearbeta tills den blir finpurerad och överför till en liten kastrull. Koka upp blandningen på medelhög låg nivå och låt sjuda. Efter det, rör om då och då och låt blandningen reducera till cirka 2/3 av en kopp. Ställ sedan åt sidan för att svalna helt.
  • Förbered sedan en stativmixer fäst med en paddelfäste. Du kan också använda en elektrisk mixer. Ställ sedan in den på medelhög hastighet och vispa blandningen tills den är slät. Tillsätt sedan vaniljextraktet och saltet och fortsätt att vispa tills allt blandas väl.
  • Efter det, tillsätt 2 koppar strösocker och marängpulver till blandningen. Vispa sedan på medel-låg hastighet tills det mesta av sockret blir mättat. Tillsätt sedan det återstående sockret gradvis en kopp i taget. Så med det kan du behöva mer socker eller mindre beroende på hur mjukt ditt smör blir.
  • Vispa sedan blandningen på medel-låg hastighet tills sockret fuktar. Och se sedan till att ställa mixern på medelhög hastighet och vispa tills blandningen blir lätt och fluffig. Skrapa skålens sidor med en gummispatel efter behov för att kombinera ordentligt.
  • Tillsätt slutligen ananaspurén och vispa tills det är väl blandat.

För bladen: Förbered detta i förväg eftersom det kan ta längre tid att torka och göra

  • I en skål, vispa strösocker, marängpulver och varmt vatten i cirka 5 till 7 minuter. Se till att vispa tills styva toppar utvecklas med hjälp av en elektrisk mixer med vispfäste.
  • Om royal icing blir för tjock kan du tillsätta mer varmt vatten. Se till att lägga till en tesked i taget. Gör också detta tills du kan uppnå önskad konsistens.
  • Tillsätt sedan den gröna matfärgen och blanda den tills den är väl blandad.
  • Fyll sedan spritspåsen med en liten rund spets med blandningen.
  • Efter det, skissa och fyll i bladen med den kungliga glasyren på vaxpapper. Flytta försiktigt och placera vaxpappret med dina rörblad över en pappershandduksrulle eller en kavel. Placera sedan bladens spetsar ovanpå rullen. Och det skulle hjälpa om du placerade botten av bladen platt över disken.
  • Efteråt, placera en bit tårtråd längst ner på varje blad ungefär en tum in och låt bladen torka i minst 4 timmar.
  • Ta slutligen bort bladen från vaxpappret när det är torrt och klart att användas.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!