Senast uppdaterad 25 mars 2022
Letar du efter en tårta perfekt för en fest med luau-tema? Då passar den här tårtan som ser ut som en ananas bäst för dig och dina gäster. De Ananas kaka formad som en ananas är ett måste för firandet. Att skapa denna tårta är tidskrävande men är värt det.
Förutom det är den uppfriskande och fuktiga ananaskakan gudomlig som passar perfekt till sommaren. Utöver det är fruktiga kakor som ananaskakan utsökt. Och med ananasens exteriör kommer det verkligen att väcka alla gästers intresse. Därför är det bäst att överraska alla med denna ananaskaka. Och gör det till en stjärna på festen.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du kommer att behöva
Ingredienser Till Tårtan
- Liten bit ananas
- 15-16 uns gul kakmix (plus de nödvändiga ingredienserna)
För The Frosting
- 16 uns hackad ananas (du kan använda konserverad)
- 2 koppar mjukt osaltat smör
- 1 msk vaniljextrakt
- 1 / 8 tesked salt
- 6-8 koppar strösocker
- 2 msk marängpulver
- gul matfärgad gel
För utsidan av tårtan (design) och blad
- 1 1/2 av påsar (12 uns) av gult godis smälter (för ananasögon)
- 1 kopp pulveriserat socker
- 1 1/2 msk marängpulver
- 3 msk varmt vatten
- Grön matfärg (gel)
Equipment
- Kniv
- Skärbräda
- Non-stick matlagningsspray
- 6 tums rund kakform
- 2 (1 liter) ugnsfasta skålar
- Gummispatel
- Offset spatel
- Vaxpapper
- Lång tandad kniv
- Sked (liten)
- Elektrisk mixer/visp
- Kylställ/galler
- Matberedare
- Kastrull
- Livsmedelsgodkänd blomtråd (skuren i 3-4 tum)
Hamilton Beach matberedare och grönsakshackare för skivning, rivning, malning och puré, 10 koppar
Steg för steg instruktioner
För Tårtan
steg 1
Först av allt, se till att förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit.
steg 2
Fortsätt sedan med att skala ananasen och skär av toppen av ananasen. Finhacka sedan ananasfrukten och spara 1/2 kopp till kakan.
steg 3
Belägg den 6-tums runda kakformen. På samma sätt, täck de två delarna av den ugnsfasta skålen (1 liter) med en non-stick matlagningsspray.
steg 4
Förbered sedan och baka den gula kakmixen enligt anvisningarna i lådan med en visp eller en elektrisk mixer. Efter det, rör eller vänd ner den finhackade färska ananasen.
steg 5
Dela sedan kaksmeten mellan formen och skålarna.
steg 6
Grädda kaksmeten i formen i ca 25 minuter eller tills den är genomstekt. Grädda sedan kaksmeten i skålarna i cirka 35 minuter eller tills kakan kokat ordentligt. På grund av detta kan du kontrollera om kakan tillagas väl genom att använda en tandpetare eller genom att trycka.
steg 7
Låt kakan svalna helt på ett galler och ta sedan ut formen. Klipp sedan av välvda toppar på kakorna använd en lång tandad kniv för att jämna ut dem. Såt sidan för senare.
För frostingen
steg 1
Förbered en matberedare och häll den hackade ananasen. Efteråt, bearbeta tills den blir finpurerad och överföra till en liten kastrull. Koka upp blandningen på medelhög låg nivå och låt sjuda. Efter det, rör om då och då och låt blandningen reducera till cirka 2/3 av en kopp. Ställ sedan åt sidan för att svalna helt.
steg 2
Förbered sedan en stativmixer fäst med en paddelfäste. Du kan också använda en elektrisk mixer. Ställ sedan in den på medelhög hastighet och vispa blandningen tills den är slät. Lägg sedan till vaniljextrakt och salta och fortsätt att vispa tills allt blandas väl.
steg 3
Efter det, tillsätt 2 koppar strösocker och marängpulver till blandningen. Vispa sedan på medel-låg hastighet tills det mesta av sockret blir mättat. Tillsätt sedan det återstående sockret gradvis en kopp i taget. Så med det kan du behöva mer socker eller mindre beroende på hur mjukt ditt smör blir.
steg 4
Vispa sedan blandningen på medel-låg hastighet tills sockret fuktar. Och se sedan till att ställa mixern på medelhög hastighet och vispa tills blandningen blir lätt och fluffig. Skrapa skålens sidor med en gummispatel efter behov för att kombinera ordentligt.
steg 5
Tillsätt slutligen ananaspurén och vispa tills det är väl blandat.
För bladen: Förbered detta i förväg eftersom det kan ta längre tid att torka och göra
steg 1
I en skål, vispa strösocker, marängpulver och varmt vatten i cirka 5 till 7 minuter. Se till att vispa tills styva toppar utvecklas med hjälp av en elektrisk mixer med vispfäste.
steg 2
Om royal icing blir för tjock kan du tillsätta mer varmt vatten. Se till att lägga till en tesked i taget. Gör också detta tills du kan uppnå önskad konsistens.
steg 3
Tillsätt sedan den gröna matfärgen och blanda den tills den är väl blandad.
steg 4
Fyll sedan spritspåsen med en liten rund spets med blandningen.
steg 5
Efter det, skissa och fyll i bladen med den kungliga glasyren på vaxpapper. Flytta försiktigt och placera vaxpappret med dina rörblad över en pappershandduksrulle eller en kavel. Placera sedan bladens spetsar ovanpå rullen. Och det skulle hjälpa om du placerade botten av bladen platt över disken.
steg 6
Efteråt, placera en bit tårttråd längst ner på varje blad ungefär en tum in och låt bladen torka i minst 4 timmar.
steg 7
Ta slutligen bort bladen från vaxpappret när det är torrt och klart att användas.
Tårtmontering: Dekoration av ananastårta
steg 1
I ett tårtbord eller tårtställ, placera en liten mängd frosting. Och bred ut den med en liten förskjuten spatel för att få kakan att fastna på kakbrädet.
steg 2
Placera en kupolkaka med bred sida upp ovanpå kakbrädet. Lägg glasyren på kakan och jämna ut den med en offsetspatel.
steg 3
Lägg sedan den runda kakan bakad i kakformen ovanpå frostingen. Efter det, toppa kakan med mer frosting och jämna ut det och lägg till den andra kakan med bred sida nedåt.
steg 4
Efteråt färgar du den återstående frostingen med en gul matfärgad gel. Se till att frosta utsidan av kakan med ett tunt lager. Och reservera ungefär en halv kopp frosting till senare. Cöver kakan med gult godis smälter och arrangera dem sida vid sida. Som ett resultat kommer det att likna ögonen på ananasfrukten. Lämna en liten öppning ovanpå för bladen.
steg 5
Använd sedan en liten sked och doppa baksidan i den reserverade gula frostingen. Knacka sedan på den övre delen av varje gul godissmälta för att göra en liten punkt. Psnöra de förberedda bladen ovanpå kakan. Börja med att de högsta placerar dem på mitten av kakan. Efter det, avsluta med de minsta mot utsidan av ananaskronan.
steg 6
Servera till sist tårtan och njut!
Tårta som ser ut som en ananas
Equipment
- Kniv
- Skärbräda
- Non-stick matlagningsspray
- 6 tums rund kakform
- 2 (1 liter) ugnsfasta skålar
- Vaxpapper
- Lång tandad kniv
- Sked (liten)
- Elektrisk mixer/visp
- Kylställ/galler
- Matberedare
- Kastrull
- Livsmedelsgodkänd blomtråd (skuren i 3-4 tum)
Innehållsförteckning
För Tårtan
- Liten bit ananas
- 15-16 ounces gul tårtblandning plus de nödvändiga ingredienserna
För The Frosting
- 16 ounces av hackad ananas du kan använda konserverad
- 2 koppar av mjukt osaltat smör
- 1 msk av vaniljextrakt
- 1/8 tesked salt
- 6-8 koppar av strösocker
- 2 msk av marängpulver
- gul matfärgad gel
För utsidan av tårtan (design) och blad
- 1 1 / 2 av påsar 12 uns gult godis smälter (för ananasögonen)
- 1 kopp av strösocker
- 1 1 / 2 matskedar av marängpulver
- 3 msk av varmt vatten
- Grön matfärg gel
Instruktioner
För Tårtan
- Först av allt, se till att förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit.
- Fortsätt sedan med att skala ananasen och skär av toppen av ananasen. Finhacka sedan ananasfrukten och spara 1/2 kopp till kakan.
- Belägg den 6-tums runda kakformen. På samma sätt, täck de två delarna av den ugnsfasta skålen (1 liter) med en non-stick matlagningsspray.
- Förbered och baka sedan den gula kakmixen enligt anvisningarna i lådan med en visp eller en elektrisk mixer. Efter det, rör eller vänd ner den finhackade färska ananasen.
- Dela sedan kaksmeten mellan formen och skålarna.
- Grädda kaksmeten i formen i ca 25 minuter eller tills den är genomstekt. Grädda sedan kaksmeten i skålarna i cirka 35 minuter eller tills kakan kokat ordentligt. På grund av detta kan du kontrollera om kakan tillagas väl genom att använda en tandpetare eller genom att trycka.
- Låt kakan svalna helt på ett galler och ta sedan ut formen. Skär sedan de välvda topparna på kakorna med en lång tandad kniv för att jämna ut dem. Ställ åt sidan för senare.
För frostingen
- Förbered en matberedare och häll den hackade ananasen. Efteråt, bearbeta tills den blir finpurerad och överför till en liten kastrull. Koka upp blandningen på medelhög låg nivå och låt sjuda. Efter det, rör om då och då och låt blandningen reducera till cirka 2/3 av en kopp. Ställ sedan åt sidan för att svalna helt.
- Förbered sedan en stativmixer fäst med en paddelfäste. Du kan också använda en elektrisk mixer. Ställ sedan in den på medelhög hastighet och vispa blandningen tills den är slät. Tillsätt sedan vaniljextraktet och saltet och fortsätt att vispa tills allt blandas väl.
- Efter det, tillsätt 2 koppar strösocker och marängpulver till blandningen. Vispa sedan på medel-låg hastighet tills det mesta av sockret blir mättat. Tillsätt sedan det återstående sockret gradvis en kopp i taget. Så med det kan du behöva mer socker eller mindre beroende på hur mjukt ditt smör blir.
- Vispa sedan blandningen på medel-låg hastighet tills sockret fuktar. Och se sedan till att ställa mixern på medelhög hastighet och vispa tills blandningen blir lätt och fluffig. Skrapa skålens sidor med en gummispatel efter behov för att kombinera ordentligt.
- Tillsätt slutligen ananaspurén och vispa tills det är väl blandat.
För bladen: Förbered detta i förväg eftersom det kan ta längre tid att torka och göra
- I en skål, vispa strösocker, marängpulver och varmt vatten i cirka 5 till 7 minuter. Se till att vispa tills styva toppar utvecklas med hjälp av en elektrisk mixer med vispfäste.
- Om royal icing blir för tjock kan du tillsätta mer varmt vatten. Se till att lägga till en tesked i taget. Gör också detta tills du kan uppnå önskad konsistens.
- Tillsätt sedan den gröna matfärgen och blanda den tills den är väl blandad.
- Fyll sedan spritspåsen med en liten rund spets med blandningen.
- Efter det, skissa och fyll i bladen med den kungliga glasyren på vaxpapper. Flytta försiktigt och placera vaxpappret med dina rörblad över en pappershandduksrulle eller en kavel. Placera sedan bladens spetsar ovanpå rullen. Och det skulle hjälpa om du placerade botten av bladen platt över disken.
- Efteråt, placera en bit tårtråd längst ner på varje blad ungefär en tum in och låt bladen torka i minst 4 timmar.
- Ta slutligen bort bladen från vaxpappret när det är torrt och klart att användas.
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.