Senast uppdaterad 27 mars 2022
Har du slut på idéer för semestern? Nåväl, din julklapp har kommit! Med detta steg-för-steg-recept på ett saltknäckegodis med jordnötssmör kommer du att lämna dina familjegäster att vilja ha mer. Det är en lyxig semestergodis som är anmärkningsvärt lätt att göra.
Aptiterande saltkex och halvsöta chokladchips, toppade med jordnötssmörschips, som alla är det perfekta hemlagade receptet på dina julgodis. När du tar den första tuggan kan du smaka på chokladen som smälter i munnen och det ljuvliga jordnötssmöret som kartläggs i gommen med saltiga krispiga kex som ger en härlig kontrast till sockret. Jag garanterar dig att det är ett onekligen gott och oemotståndligt go-to snack som alla kommer att älska.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du behöver för att göra det här Saltine Cracker-godiset med jordnötssmör
Innehållsförteckning
- 35-40 saltkex (4 ounces/100 gram), uppdelade i enskilda rutor
- 1 kopp osaltat smör
- 230g halvsöta chokladchips
- 1 kopp brunt socker
- 1 tsk. instant espressopulver
- 130 g jordnötssmörchips
Equipment
- Blandningsskålar
- Mätskedar
- Offset spatel
- Mätkoppar
- Medelstor kastrull
- Bakplåten
- Aluminiumfolie
Helklädd kastrull i rostfritt stål med lock
Steg-för-steg-instruktioner: Saltine Cracker Candy
steg 1
Värm ugnen till 350°F. Klä en stor bakplåt med aluminiumfolie eller bakplåtspapper och spraya sedan med non-stick spray.
steg 2
Rada upp dina saltkex i ett enda lager i rader på brickan. Det kan vara nödvändigt att skära några kex för att fylla i mindre luckor.
steg 3
Ta din kastrull och värm ditt smör på låg värme. När du lägger till ditt socker, höj värmen till medel och rör om tills sockret lösts upp. Koka under konstant omrörning i fyra minuter tills färgen blir karamell. Ta av från värmen och tillsätt espressopulvret.
steg 4
Häll blandningen över kexen och fördela den jämnt med en förskjuten spatel.
steg 5
Grädda i fyra till fem minuter tills toppen börjar bilda bubblor. Ta ut ur ugnen och lägg i halvchokladchipsen. Ställ tillbaka i cirka två minuter tills chokladbitarna smält.
steg 6
När du har tagit ut den ur ugnen, bred ut den smälta chokladen över toppen med en ren spatel.
steg 7
Tillsätt jordnötssmörschipsen till chokladen i två minuter tills den smält. Virvla de smälta jordnötssmörschipsen till chokladen med den spetsiga änden av gaffeln.
steg 8
Kyl till rumstemperatur, cirka trettio minuter. Täck sedan med folie och ställ i kylen tills den stelnat eller frys i femton minuter tills den är kall.
steg 9
Överför kolan till en skärbräda med hjälp av folieöverhänget. Dra av folien från baksidan av kexen och skär i rutor. Servera och njut!
Saltine Cracker Godis Med Jordnötssmör Chips
Equipment
- Blandningsskålar
- Mätskedar
- Mätkoppar
- Medelstor kastrull
- Bakplåten
- Aluminiumfolie
Innehållsförteckning
- 35-40 salta kex 4 ounce/100 gram, uppdelad i enskilda rutor
- 1 kopp osaltat smör
- 230 g halvsöt chokladflis
- 1 kopp farinsocker
- 1 tsk. instant espressopulver
- 130 g jordnötssmörflis
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F. Klä en stor bakplåt med aluminiumfolie eller bakplåtspapper och spraya sedan med non-stick spray.
- Rada upp dina saltkex i ett enda lager i rader på brickan. Det kan vara nödvändigt att skära några kex för att fylla i mindre luckor.
- Ta din kastrull och värm ditt smör på låg värme. När du lägger till ditt socker, höj värmen till medel och rör om tills sockret lösts upp. Koka under konstant omrörning i fyra minuter tills färgen blir karamell. Ta av från värmen och tillsätt espressopulvret.
- Häll blandningen över kexen och fördela den jämnt med en förskjuten spatel.
- Grädda i fyra till fem minuter tills toppen börjar bilda bubblor. Ta ut ur ugnen och lägg i halvchokladchipsen. Ställ tillbaka i cirka två minuter tills chokladbitarna smält.
- När du har tagit ut den ur ugnen, bred ut den smälta chokladen över toppen med en ren spatel.
- Tillsätt jordnötssmörschipsen till chokladen i två minuter tills den smält. Virvla de smälta jordnötssmörschipsen till chokladen med den spetsiga änden av gaffeln.
- Kyl till rumstemperatur, cirka trettio minuter. Täck sedan med folie och ställ i kylen tills den stelnat eller frys i femton minuter tills den är kall.
- Överför kolan till en skärbräda med hjälp av folieöverhänget. Dra av folien från baksidan av kexen och skär i rutor. Servera och njut!
Anmärkningar
- Jordnötssmörschips kräver mer värme än chokladchips när det gäller smältning.
- Se till att få de ursprungliga saltade saltarna för att få den autentiska smaken.
- Var försiktig när du kokar kolan. Använd en timer för att hålla koll och undvika att bränna den.
- Använd en värmesäker spatel för att fördela kola och choklad.
Tips och tricks: Chokladjordnötssmörssaltkola
- Jordnötssmörschips kräver mer värme än chokladbitar när det gäller smältning.
- Se till att få de ursprungliga saltade saltarna för att få den autentiska smaken.
- Var försiktig när du kokar kolan. Använd en timer för att hålla koll och undvika att bränna den.
- Använd en värmesäker spatel för att fördela kola och choklad.
Serveringar och förberedelsetid
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
