Senast uppdaterad den 18 december 2022
Att lägga till chokladbitar i kakmixen skulle vara den mest tillfredsställande och läckra efterrätten du någonsin kan göra. Dessutom är den otroligt fuktig. Och det bästa är att det börjar med en låda med gul kakmix.
I huvudsak kakblandningar är exceptionellt fuktiga. Men att lägga till andra ingredienser till den kan avsevärt förbättra en vanlig tårta som alla kommer att njuta av. Inte bara det utan det ger också en utmärkt bas. Så med det finns det olika recept du kan hänvisa till när du gör en underbar tårta med chokladchips.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Hur man förhindrar att chokladbitar sjunker
Det skulle hjälpa att använda minichokladchips istället för att använda chokladchips i vanlig storlek. Den främsta anledningen är att de inte kommer att sjunka till botten av tårtlagren lätt. Även om det fortfarande kommer att vara läckert att använda chokladchips i vanlig storlek, kommer de inte att se lika underbara ut. På samma sätt, släng dem i en liten mängd mjöl. Att sedan lägga till dem i kaksmeten gör ingen stor skillnad.
Det bästa alternativet är att använda minichokladchips eftersom de är lämpliga tillägg i en tjockare kaksmet. Utöver det är de superlätta vilket leder till bästa resultat. Använd därför fler minichokladchips som krävs i receptet om du vill ha en mer chokladkaka.
Vad du behöver för att lägga till chokladbitar i kakmixen
Innehållsförteckning
- Box gul kakmix
- 1/2 kopp kakmjöl
- 1 kopp ljust farinsocker
- 1/2 tsk koshersalt
- 1 kopp gräddfil
- 1 kopp vatten
- 3 st ägg
- 2 tsk vaniljextrakt
- Mini chokladchips
- 1 msk rapsolja
Equipment
- Bunke
- Mätkoppar
- Mätsked
- Vispa
- Gummispatel
- Hand- eller stående mixer
- 8 tums runda kakformar
- Bakplåtspapper
- Galler
Aucma ställblandare, 6.5-QT 660W 6-växlad matblandare med lutande huvud
Steg för steg instruktioner
steg 1
Före allt annat, förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit. Smörj sedan och klä kakformen med bakplåtspapper.
steg 2
Efteråt, förbered skålen med din hand- eller ståmixer, fäst med en visptillbehör. Vispa sedan i kakmixen, kakmjölet, socker och koshersalt. Se till att vispa tills alla ingredienser blandas väl.
steg 3
Vispa sedan ner gräddfil, ägg, vatten och vanilj i en annan skål.
steg 4
Därefter, vid låg hastighet, tillsätt gradvis de våta ingredienserna till den torra blandningen vid medelhastighet. Glöm inte att skrapa skålens sidor och botten med en gummispatel. Blanda tills kaksmeten är ordentligt blandad.
steg 5
Släpp nu i alla minichokladchips och vänd ner dem jämnt i smeten.
steg 6
Häll sedan smeten i de smorda formarna och grädda den i den förvärmda ugnen i tjugo till trettio minuter. Använd ett spett för att kontrollera och peta i mitten. Se till att kontrollera om det kommer ut rent eftersom det är gjort om det gör det; men om du ser smulor som fastnar på pinnen behöver det mer tid.
steg 7
Låt slutligen kakan svalna helt på galler. Dekorera med frosting om så önskas. Förvaras kylt till fem dagar.
Serveringar och förberedelsetid för chokladchips i kaksmet
Hur gör man brownies av kakmix utan chokladchips?
Även om chokladchips kan vara ett utsökt tillskott till din bakning, är det möjligt att göra chokladbrownies av en kakmix, utan att använda chokladchips. Låt oss ta en titt på hur man går tillväga för att göra detta.
För brownies utan chokladchips från en förpackad kakmix behöver du 1 ask chokladkakamix, 2 ägg och 1/3 kopp vegetabilisk olja (eller smält smör).
- Nu behöver du bara förbereda genom att förvärma ugnen till 350F och fodra en bakplåt med bakplåtspapper eller smörja.
- Ta en skål och tillsätt vegetabilisk olja (eller smör) och ägg tillsammans.
- Tillsätt kakmixen i en separat skål och tillsätt sedan oljeblandningen.
- Blanda ingredienserna helt och håll sedan browniesmeten i din fodrade form.
- Grädda i mitten av din förvärmda ugn i cirka 15-20 minuter. Om du gillar en sliskig brownie, håll dig till den lägre tiden och om du gillar en krispig brownie, håll dig till den högre tiden.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan servering.
- Njut!
Hur gör man en chokladmuggstårta?
Muggkakor är en av mina favoritgodis eftersom de är lätta att göra, inte kräver mycket ansträngning och inte kräver mycket tvätt och städning!
Ingredienserna du behöver för en chokladmuggstårta är 1/4 kopp universalmjöl, 2 matskedar farinsocker, 1/4 tesked bakpulver, en skvätt salt, 3 matskedar mjölk, 3 matskedar av smält smör, 1/2 tsk vaniljextrakt och 2 matskedar valfria chokladbitar.
- Nu behöver du bara lägga till mjöl, socker, salt och bakpulver i en mugg och blanda väl.
- Tillsätt nu mjölken, vaniljextraktet och det smälta smöret.
- När smeten är slät, tillsätt chokladbitarna och se till att de är jämnt fördelade.
- Sätt i mikrovågsugnen på hög nivå och koka i ca 1-2 minuter.
- Kakan ska bli vårig när den är klar.
- Låt svalna i cirka en minut innan du njuter.
Kan du göra Cake Pops med vita chokladchips?
Självklart! Medan vissa människor använder candy melts för att skapa beläggningen för cake pops, kan du använda vanliga vita chokladchips om du föredrar det.
Ingredienserna du behöver för att göra dem är 1 låda vit kakmix, 2 matskedar vaniljfrosting, 12 oz vita chokladchips och 1 1/2 tesked matfett. Nu behöver du bara baka kakan enligt instruktionerna och putsa det yttre lagret av kakan.
- Smula resten av kakan och tillsätt frostingen till den smulade kakan. Forma kakan till bollar med händerna och placera dem i din cake pop-formare.
- Smält en fjärdedel av dina vita chokladchips i en mikrovågssäker skål och doppa dina cake pop sticks i chokladen och lägg dem i dina kakbollar.
- Lägg på en plåt och frys sedan in dina cake pops i cirka 15 minuter.
- Medan de svalnar, smält resten av chokladen och tillsätt sedan matfettet och blanda väl.
- Doppa nu bollarna i den smälta chokladen och dekorera med strössel, om så önskas.
- Låt torka i ett frigolitblock i cirka en timme.
- Servera och njut!
Kan du använda Nestle Chocolate Chips för Cake Pops?
Jag tycker att Nestlés chokladchips inte tenderar att smälta lika bra som andra chokladchips. Av denna anledning skulle vi inte råda dig att använda dem när du gör cake pops. Du behöver din choklad helt smält och slät för att göra de bästa cake pops, och du kan inte uppnå detta lätt med Nestle chokladchips.
Tips och tricks för att lägga till chokladbitar i kakmixen
Glöm inte att tillsätt gräddfil till receptet eftersom det har en hög fetthalt. Och det ger ytterligare fukt till kakan. Utöver det ger den en tjockare kaksmet, för att inte tala om att den ger en rikare smak.
Kakmjöl är det bästa alternativet eftersom dess låga protein är ett perfekt tillskott till tårtblandningar. Dessutom producerar den mindre gluten under blandningsprocessen. Som ett resultat kommer du att göra en mjukare kaka med en finare smul om du använder kakmjöl. Som ett alternativ, använd allroundmjöl; det kommer fortfarande att se underbart ut.
Se till att använda ljust farinsocker eftersom antydan av det passar perfekt med kakmixar. Inte bara det, utan det tillför också fukt till kakor på grund av melasset i sockret. Ibland måste du minska mängden vätska för att kompensera för tillsatsen av farinsocker.
I vissa fall, gör att sätta mini chokladflis i de torra ingredienserna först. Efter det, blanda dem med de våta ingredienserna. På grund av det, när du kombinerar de torra och våta ingredienserna, se till att göra det snabbt men ändå försiktigt. Med det, se till att använda en spatel. Häll sedan omedelbart kaksmeten i den förberedda formen.
Lägga till chokladchips till kakmix
Equipment
- Mätkoppar
- Mätsked
- 8-tums runda kakformar
- Bakplåtspapper
- Galler
Innehållsförteckning
- Box gul kakmix
- 1/2 kopp av kakmjöl
- 1 kopp av ljust farinsocker
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 kopp av gräddfil
- 1 kopp av vatten
- 3 st ägg
- 2 tsk vaniljextrakt
- Mini chokladchips
- 1 msk av rapsolja
Instruktioner
- Före allt annat, förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit. Smörj sedan och klä kakformen med bakplåtspapper.
- Efteråt, förbered skålen med din hand- eller ståmixer, fäst med en visptillbehör. Vispa sedan i kakmixen, kakmjölet, socker och koshersalt. Se till att vispa tills alla ingredienser blandas väl.
- Vispa sedan ner gräddfil, ägg, vatten och vanilj i en annan skål.
- Därefter, vid låg hastighet, tillsätt gradvis de våta ingredienserna till den torra blandningen vid medelhastighet. Glöm inte att skrapa skålens sidor och botten med en gummispatel. Blanda tills kaksmeten är ordentligt blandad.
- Släpp nu i alla minichokladchips och vänd ner dem jämnt i smeten.
- Häll sedan smeten i de smorda formarna och grädda den i den förvärmda ugnen i tjugo till trettio minuter. Använd ett spett för att kontrollera och peta i mitten. Se till att kontrollera om det kommer ut rent eftersom det är gjort om det gör det; men om du ser smulor som fastnar på pinnen behöver det mer tid.
- Låt slutligen kakan svalna helt på galler. Dekorera med frosting om så önskas. Förvaras kylt till fem dagar.
Anmärkningar
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
