Senast uppdaterad 25 mars 2022
Om du har några färskostar lagrade i din frys, vill du veta hur man gör fryst färskost krämig igen. Att frysa färskost är ett bra sätt att förvara den om du inte planerar att använda den direkt. Det kommer att hålla sig fräscht i din frys, så du behöver inte oroa dig för att det ska växa mögel.
Färskost är en mångsidig ingrediens, perfekt för användning i många rätter inklusive cheesecakes, frost, såser, dipp, pålägg och mer. Eftersom färskost är en mejeriprodukt som är lättfördärvlig har den bara en begränsad hållbarhet, speciellt när man väl öppnar den. Lyckligtvis kan du fortfarande ha krämig färskost även efter att ha fryst in den.
Hur man fryser färskost
Om du är orolig att du inte kommer att kunna använda din färskost innan den går ut, kan du frysa in den. När den förvaras på rätt sätt i frysen håller färskosten i upp till två månader.
Under frysningsprocessen kan din färskost genomgå vissa förändringar i konsistens och konsistens. Även om det fortfarande är säkert att äta, kanske det inte är idealiskt att använda i vissa rätter.
På grund av dess vattenhalt kan färskost bli grynig när den fryss. Även om det sannolikt kommer att vara bra att använda i recept där det blandas i en deg, smet eller sås, för andra användningsområden kanske det inte är idealiskt.
När du använder färskost för bakning eller matlagning, kommer du att vilja använda block av färskost. Blockformen av färskost har mindre vatten än den bredbara typen, varför den är bättre för bakning och matlagning. Spara den bredbara typen för att använda som topping på bagels, smörgåsar, kex och franska toast.
Hur man fryser in oöppnad färskost
Om du har ett oöppnat block med färskost kan du bara placera det i frysen i originalförpackningen den kom i. Det finns ingen anledning att flytta över den till en annan behållare om den aldrig har öppnats.
Hur man fryser öppnad färskost
Om du redan har öppnat din färskost kan du fortfarande frysa den, men du kommer att vilja använda något annat än originalförpackningen. Slå in din färskost i ett lager plastfolie eller aluminiumfolie och lägg den sedan i en lufttät behållare eller Ziploc-påse.
Se till att din färskost är lufttät, eftersom du inte vill att den ska bränna sig i frysen. Frysbränna kan förstöra konsistensen på din färskost.
Hur man gör fryst gräddost krämig igen
När du är redo att använda din färskost, låt den tina över natten i kylen. Sedan, om du använder den till en efterrätt, låt den stå på bänken tills den når rumstemperatur. Kall färskost kan stelna när den blandas med andra ingredienser, vilket orsakar en oönskad konsistens.
Immersion stavmixer elektrisk 2021
För att göra din frysta färskost krämig igen, använd en handhållen eller stående mixer för att återuppliva dess konsistens. Vispa färskosten på medelhastighet i cirka 30 sekunder till en minut för att uppnå en önskvärd krämig konsistens. Dessutom kan du även mikrovågsugna färskosten i 10-20 sekunder innan du blandar för att hjälpa till att blanda ihop de separerade fasta ämnena och vätskorna igen.
Att vispa färskosten med en mixer kan hjälpa till att ge den en önskvärd krämig konsistens och hjälpa till att lösa eventuella konsistensproblem. Om din frysta färskost är grynig kan detta hjälpa.
Används för färskost som varit fryst
Om din färskost förvarades ordentligt i frysen och inte genomgick några större konsistens- eller konsistensförändringar, kan du använda den till vilken rätt som helst. Den kan användas till cheesecake, glasyr, bakverk, såser, dipp och som pålägg. Om du märkte att den genomgick konsistens- och konsistensförändringar, är det bäst att använda den endast för såser, degar och smetar, där den kan ingå helt.
Hur man berättar om färskost inte längre är bra
Som mejeriprodukt är färskost en färskvara och den kan lätt bli dålig. Se till att ha all mat som innehåller cream cheese frosting eller fyllning i kylen eftersom de annars kan bli dåliga.
Om du märker mögel eller en slemmig konsistens på din färskost, kasta ut den. Dessutom, om din färskost har en dålig lukt, smak eller utseende, bör du också kasta ut den också.
Frysa din färskost
Att frysa din färskost kan vara ett bra sätt att förvara den om du inte kommer att kunna använda den före utgångsdatumet. I de flesta fall fryser det bra, men ibland blir det förändringar i konsistens och konsistens.
Om detta händer kan du mikrovågsugna den i 10-20 sekunder för att blanda tillbaka det separerade fasta materialet och vätskan. Du kan sedan använda en mixer och vispa färskosten i 30 sekunder till en minut på medelhastighet för att ge den en krämig konsistens.
Har du några frågor angående hur man gör fryst färskost krämig igen? Om så är fallet, ställ frågor om förvaring av gräddost i kommentarerna.
Vanliga frågor
Är färskost fortfarande bra efter att ha frysts?
Gräddost är fortfarande bra efter att ha frysts och i de flesta fall kan du fortfarande använda den i alla dina favoritrecept. I vissa fall kan den ändra konsistens och konsistens när den är fryst, men den kommer fortfarande att vara säker att äta.
Varför är My Cream Cheese Gritty?
Gräddost kan bli grynig när den fryss på grund av dess vattenhalt. När det fryser bildas iskristaller och när det tinar kanske iskristallerna inte emulgerar tillbaka till färskosten.
Kan fryst färskost användas för frosting?
Om din frysta färskost inte genomgick några större förändringar i konsistens och konsistens kan du fortfarande använda den till frosting. Men om den är kornig eller separerad vill du inte använda den till din frosting.
Varför blir färskost vattnig?
Ibland blir färskost vattnig på grund av en process som kallas syneres. Detta är helt enkelt överflödig vattning som separerar från färskosten. Gräddosten är fortfarande säker att äta och den kommer inte att påverka smaken eller konsistensen av den.
Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.
