Hur man blandar svart matfärgning – 4 snabba och enkla metoder

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 10 juni 2022

Tyvärr är svart matfärg väldigt underskattad och inte så lätt att hitta. Så vi har en djupgående artikel om hur man blandar svart matfärg.

Idag kommer vi att titta på de 4 bästa sätten hur man blandar svart matfärg med både lätta att hitta och effektiva alternativ.

Typer av svart matfärgning

Svart matfärgning är extremt underskattat. Även om det kan verka mörkt och dystert, kommer du inte att tro de extremt sofistikerade och fascinerande kakorna som görs med den! För att inte tala om, alla skulle kunna använda en droppe eller tio till Halloween!

Om du någonsin har letat efter svart matfärg, vet du att det finns några olika alternativ att välja mellan. Svart gel matfärgning fungerar bäst för oss. den har en koncentrerad färg som få andra alternativ har. Och om du köper en högkvalitativ (mycket mättade produkter) behöver du bara en droppe eller två för att få en intensiv svart färg.

Därefter kan du också hitta svart matfärgningspulver. Detta är också ett bra alternativ som skapar en djup svart färg. Men för det här alternativet behöver du ganska mycket för att få färgen väldigt mättad. Annars blir färgen mer grå än svart.

Och slutligen kan du köpa flytande svart färg. Men vi rekommenderar inte det här alternativet. Färgen är inte alls koncentrerad och du måste lägga till hela flaskan för att få en lätt svart nyans. Du kommer att slösa bort din tid och pengar, och blandningen kommer att ändra konsistens!

Kan man blanda matfärg hemma?

Nu, om du av någon anledning inte kan få tag på någon av dessa svarta färgningsprodukter, så finns det lyckligtvis massor av andra alternativ du kan prova.

Många vet att det går att göra matfärg hemma, de vet bara inte hur man blandar svart matfärg. Som tur är är det väldigt enkelt och snabbt!

Den exakta metoden du väljer i slutet av dagen beror på vad du har till ditt förfogande. Vissa av dessa föremål kan vara svårare att hitta än själva matfärgen, men man vet aldrig! Kanske har du dem till hands eller har tillgång till dem.

Hur man blandar svart matfärg

Utan ytterligare eller göra, låt oss ta en titt på exakt hur man blandar svart matfärg hemma. De alternativ vi har inkluderat idag kan variera i tillgänglighet, men de är alla extremt enkla och mycket effektiva!

Och vissa kommer potentiellt till och med att ge dig en svartare färg än de ursprungliga flaskorna med matfärg!

Metod 1: Blanda andra färger

Nu vet vi förmodligen alla om färghjulet, eller hur? Och du har säkert redan upplevt vad som händer när du blandar en massa färger. Resultatet är en djup mörk lerig gråbrun färg.

Genom att blanda specifika färger kan du få denna färg att bli en djupt mättad svart. Naturligtvis kommer de exakta färgerna du blandar att ge dig olika nyanser av svart.

Att blanda gult, blått och rött kommer att ge dig svart. Om du använder ljusare nyanser av primärfärgerna kommer det att ge dig ett djupare svart. Annars kommer mer dämpade nyanser att ge en brun-svart.

Nedan finns några andra färgkombinationer som ger dig en svart färg. Tänk på att namnen på färgerna nedan hänvisar till ett specifikt märke av färg, men vissa matgelfärger går också under liknande namn. Titta på färgreferenserna istället för namnet i artikeln.

• Ultramarinblått och bränt umbra (brun)
• Ptaloblått och kadmiumorange
• Quinacridon red och ptalo grön
• Dioxazin purpur och ptalogrön

Metod 2: Använd träkol

Nu, om du har tillgång till aktivt kol, ge det definitivt ett försök. Det är en naturlig typ av matfärgning som ger dig en överraskande mättad färg. Och det smakar eller luktar inte som något, så det är perfekt för bakverk.

Se till att köpa aktivt kolpulver som är helt säkert att konsumera. Det kan till och med ge dig några hälsofördelar som kol antas ha.

Aktivt kol fungerar också bra eftersom du inte behöver använda mycket för att få en massiv effekt. En tesked som mest räcker för ett vanligt glasyrrecept eller ett recept för en kaksmet.

Metod 3: Kakaopulver

Kakao pulver är mycket lätt att hitta och relativt prisvärt. Och det fungerar bäst för frosting istället för bakverk. Men det är mest troligt att du kommer att använda den till frosting ändå, så det borde inte vara ett problem.

När du tillsätter kakaopulver till en frosting, se till att ta bort lite av strösockret. Om du bara lägger till mer pulver i receptet blir det väldigt stelt.

Kakaopulvret kommer att lägga till en djup mörk svartaktig färg till din mat, men det kommer inte alltid att vara lika mättat som de andra alternativen. Om du använder kakaopulver, se till att köpa det mörkaste du kan hitta – vanligtvis holländskt bearbetat eller osötat.

Metod 4: Bläckfiskbläck

Nu är bläckfiskbläck en mycket kontroversiell ingrediens och många människor gillar inte att konsumera det. Detta är en mycket svart gelaktig vätska som kommer från, du gissade rätt, bläckfiskar. Det är en populär ingrediens som används i det asiatiska köket och ger maten en mycket djup svart färg.

Den enda risken enligt vår åsikt när man konsumerar bläckfiskbläck är en allergisk reaktion. Detta är vanligt hos personer som är allergiska mot skaldjur. Utöver det har vi inte hittat några konkreta bevis för att det är farligt på något sätt.

Om du har turen att ha tillgång till bläckfiskbläck och du verkligen är i en nypa, så prova det.

slutord

Vi hoppas att du hittade vår artikel om hur man blandar svart karamellfärg extremt informativt och lärorikt. Se till att dela det med din bakgemenskap så att de också kan ta del av expertknep vi använder.

Låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan och om det finns några andra ämnen som du vill att vi ska ta upp!

Vanliga frågor

Delning är omtänksam!