Senast uppdaterad den 3 april 2023
Om du letar efter ett smakrikt bananbrödsrecept fyllt med choklad, behöver du inte leta längre. Detta recept är otroligt fuktigt och sprängfyllt med banan och choklad godhet. Den är mör i konsistensen och du behöver väldigt få ingredienser för att återskapa denna läckra tårta från bekvämligheten av ditt hem.
Varför du kommer att älska det här bananbrödsreceptet Chocolate Chip
Det här receptet är fantastiskt av alla de rätta anledningarna!
- Lätt att göra. Det krävs få ingredienser för en så läcker tårta; det mesta du redan har i ditt skafferi. Förutom detta är den enkel att göra och klar att äta på knappt en timme.
- Balanserade smaker. Det är inte överväldigande sött och bananerna och chokladchipsen är en match made in heaven.
- Fettsnål. Kakor är ofta ohälsosamma, men detta använder bara en liten mängd smör i limpan.
- Fuktig. Den är fuktig och öm i konsistensen. Och det förblir så i flera dagar om det förvaras på rätt sätt!
Ingrediensanteckningar
1. bananer. Du måste se till att dina bananer är mogna när du använder dem. Om du behöver ett snabbt sätt att mogna dina bananer, fortsätt läsa! Du behöver cirka 3 bananer för detta recept.
2. smör. Det är bäst att använda osaltat smör till detta recept. Du kan dock använda saltat smör om du föredrar det; se bara till att utelämna saltet.
3. Brunt socker. Detta hjälper till att hålla kakan extremt fuktig. Du kan använda vitt socker om du inte har några andra alternativ.
4. Bakpulver. Kakan ska vara tät och lätt kunna jäsa, så jäsmedel är ett måste i detta recept.
5. Allroundmjöl. Oblekt fungerar bäst. Du kan också ersätta med glutenfritt universalmjöl om det behövs.
6. Chokladchips. För att balansera ut sötman är mörka chokladchips bäst. Men alla chokladbitar kommer att fungera utmärkt.
Hur man mognar bananer för fuktigt chokladbit-bananbröd
Om du kommer för att göra ditt bananbröd och upptäcker att dina bananer inte är mogna, finns det snabba sätt att mogna dem med lätthet. Låt oss ta en titt på några metoder.
- Baka. Värm ugnen till 300 F och lägg dina bananer på en plåt. Grädda i cirka 15 minuter. När de är bruna, ta ut dem från ugnen och låt dem svalna.
- Mikrovågsugn. Före uppvärmning, genomborra med en gaffel flera gånger. Mikrovågsugn i 30-sekunders intervall tills dina bananer är bruna. Låt svalna innan användning.
- Vara på utkik. Livsmedelsbutiker har vanligtvis mogna bananer tillgängliga – se till att titta igenom deras bananer och ta alla bruna du hittar.
- Bryt isär. Bryt isär bananerna från knippen och lägg dem i en papperspåse. Låt stå i minst några timmar. Efter denna tid ska dina bananer vara mogna.
Bananbrödrecept med chokladflis
Låt oss nu gå vidare till receptet på en enkel stil med chocolate chip bananbröd. Det här receptet är inspirerat av en från Vetenskapligt söt.
Equipment
-
Hand- eller stående mixer
-
Brödform
-
Bakplåtspapper
-
Bunke
Innehållsförteckning
Ingredienserna du behöver för detta recept är:
- 1/4 kopp smält smör
- 2 ägg
- 3/4 kopp farinsocker, ljust eller mörkt
- 1 1/2 koppar allmjöl
- 1 1/2 koppar mosade bananer (ca 3)
- 1 tesked vanligt extrakt
- 1/2 tesked bakpulver
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 / 2 tesked salt
- 2/3 kopp mini chokladchips, mörk är att föredra
Steg-för-steg-instruktioner
Nu behöver du bara:
Steg 1: Förbered
Samla alla ingredienser du behöver för detta recept och förvärm ugnen till 350F. Du måste också klä en brödform med bakplåtspapper.
Steg 2: Blanda torra ingredienser
Steg 3: Mosa bananen
Steg 4: Gör smeten
Steg 5: Lägg till blandningar
Steg 6: Baka bananbröd
Steg 7: Låt svalna
Ytterligare information: Bananbrödsrecept Chokladchips
portion: 8 skivor
Förberedelsetid: 10 minuter
Bakningstid: 45 minuter
Total tid: 55 minuter
Tips om lagring
Du kan förvara detta bröd på rumstemperatur säkert i cirka 3 dagar, så länge den förvaras i en lufttät behållare. Alternativt kan du behålla den i kylskåp i en lufttät behållare, i upp till en vecka.
Du kanske föredrar det frysa ditt bananbröd. När det svalnat lindar du limpan i ett tätt lager plastfolie och sedan i ett lager folie. Förslut det i en fryspåse och ditt bananbröd kan förvaras fryst i upp till 3 månader.
Behöver jag använda chokladchips?
Även om jag tycker att chokladchips är den bästa kombinationen för bananbröd, kanske detta inte är fallet för dig. Chokladbitarna kan helt enkelt tas bort, eller ersättas med en annan mix-in, som nötter. Du kan lägga till cirka 1/2 kopp nötter efter eget val till detta recept. Valnötter och pekannötter är bra alternativ.
Kan jag göra det här receptet glutenfritt?
Absolut! Det finns några justeringar som måste göras i receptet. Du måste till exempel ändra universalmjölet till ett glutenfritt universalmjöl. Du kan använda förhållandet 1:1. Även om följande ingredienser vanligtvis är glutenfria, måste du kontrollera ingrediensetiketterna för att säkerställa: rent vaniljextrakt, chokladchips och bakpulver.
Kan jag göra det här receptet veganvänligt?
Självklart. För att göra detta recept lämpligt för en vegansk livsstil måste du byta ut följande ingredienser för veganska alternativ: smör, ägg och mörk chokladchips.
Kan jag använda mindre socker?
Tyvärr är socker viktigt i detta bananbröd och vi skulle inte rekommendera att ändra mängden socker. Du kan dock byta till en annan typ av socker som är hälsosammare, till exempel kokossocker.
Slutsats: Bananbrödsrecept Chokladchips
Jag hoppas att den här artikeln har hjälpt dig att bli mer bekant med hur man följer ett bananbrödsrecept med chokladchips. Det går relativt snabbt att göra och är en utsökt dessert för alla tillfällen. Har du några tips eller tricks när det kommer till att följa ett bananbrödsrecept med chocolate chip style? I så fall får du gärna meddela oss i kommentarerna nedan. Och kom ihåg, att dela är omtanke!
Jag förberedde även en video på receptet åt dig, dela gärna om du gillar det.
Vanliga frågor
Varför behöver du bakpulver i bananbröd?
Bakpulver är viktigt i bananbröd eftersom det är det som hjälper ditt bröd att jäsa. Om du inte använder det kommer ditt bröd inte att jäsa så bra som det borde. Bakpulver bör användas i ett recept, tillsammans med en sur motsvarighet. Detta är vanligtvis antingen kärnmjölk eller farinsocker.
Varför faller mitt bananbröd efter att jag tagit ut det ur ugnen?
När du tar ut ditt bananbröd ur ugnen är ett vanligt problem att det höjer sig för snabbt, vilket sedan gör att det sjunker. Detta kan hända för att du har använt för mycket jäsning. Du kan behöva göra några justeringar av ditt recept.
En annan anledning kan vara att din jäsning är inaktuell. Om det har passerat bäst-före-datumet kommer det helt enkelt inte att vara lika effektivt. Vid det här laget kanske bananbrödet inte jäser som det ska när ingrediensen är i topp. Om du vet att din jäsning är färsk, så använder du sannolikt för mycket eller för lite och justeringar bör göras.
Är det meningen att bananbröd ska spricka på toppen?
Allt beror på vilken typ av spricka som finns på ditt bananbröd. Till exempel, om det finns en enda lång spricka på ditt bananbröd, är detta typiskt för detta bröd. Detta händer för de flesta snabba bröd. Det blir helt enkelt en spricka längs kupolen på brödet. Om detta händer dig, finns det inget att oroa sig för.
Men om ditt bananbröd sjunker, liksom spricker, finns det troligen ett annat problem. Den vanligaste anledningen till detta är att du lät smeten stå på bänken för länge innan du använde den. När du har gjort din smet, försök att grädda den direkt för bästa resultat.
Vad händer om jag av misstag använde bakpulver istället för bakpulver?
Om du använder bakpulver istället för bakpulver är det inga problem alls. Om du använder bakpulver bör du ta bort sura ingredienser från ditt bröd, till exempel kärnmjölk. Bakpulver innehåller redan den sura ingrediensen, medan bakpulver behöver en för att kunna reagera och jäsa.
Chokladbit bananbröd recept
Equipment
- Brödform
- Bakplåtspapper
Innehållsförteckning
- 1/4 kopp smält smör
- 2 ägg
- 3/4 kopp farinsocker ljus eller mörk
- 1 1 / 2 koppar allround mjöl
- 1 1 / 2 koppar mosad banan cirka. 3
- 1 tsk ren vanilj extrakt
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 1 / 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2/3 kopp mini chokladflis mörkt är att föredra
Instruktioner
- Samla alla ingredienser du behöver för detta recept och förvärm ugnen till 350F. Du måste också klä en brödform med bakplåtspapper.
- Tillsätt följande ingredienser i en skål: mjöl, salt, bakpulver och bakpulver. Blanda väl och ställ åt sidan.
- Lägg bananerna i en skål och mosa dem rejält med en gaffel. När du har mosat, tillsätt sockret och blanda väl tills du har en glansig konsistens.
- Därefter måste du lägga till äggen, det smälta smöret och vaniljextraktet till dina bananer; blanda allt eftersom. När de har kombinerats kan du tillsätta de torra ingredienserna och blanda tills det precis är blandat.
- Vänd nu ner chokladbitarna tills de är jämnt fördelade i smeten. Det är viktigt att inte övermixa i detta skede.
- Häll smeten i din förberedda panna och jämna ut. Du kan välja att lägga till ytterligare chokladbitar ovanpå om så önskas. Placera i mitten av din förvärmda ugn i 45-50 minuter. En tandpetare i mitten ska komma ut med några smulor när den är klar.
- Låt stå i brödformen i cirka 10 minuter, vänd sedan upp på ett galler och låt svalna helt innan servering. Skiva, servera och njut!
Anmärkningar
