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receita de bolo francês de baunilha
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Uma receita de bolo de baunilha francesa para cada tipo de casamento

Um bolo é um must-have em qualquer evento. Esta deliciosa receita de bolo de casamento de baunilha francês é a sobremesa perfeita para sua próxima ocasião especial.

Equipamentos necessários

Ingredientes
  

Ingredientes para o bolo

Ingredientes para o glacê

Instruções 

  • Pré-aqueça o forno e prepare as formas de bolo - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte e enfarinhe as formas e forre o fundo com papel manteiga ou papel manteiga.
  • Peneire os ingredientes secos - Usando uma peneira, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento em uma tigela média. Coloque os ingredientes secos de lado.
  • Bata a Manteiga e o Açúcar - Com uma batedeira elétrica, bata a manteiga por três minutos em velocidade média-alta. Em seguida, adicione o açúcar e bata por mais três minutos.
  • Adicione os ovos - Adicione os ovos na massa, um de cada vez. Bata até incorporar antes de adicionar o próximo ovo.
  • Adicione a Mistura Seca e o Leite - Adicione a mistura de farinha em uma xícara de cada vez. Alterne adicionando um pouco de leite após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
  • Asse o Bolo - Despeje a massa do bolo nas formas preparadas. Asse os bolos por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Para esfriar completamente, deixe os bolos em uma gradinha.
  • Faça a cobertura - Bata a manteiga com uma batedeira em velocidade média em uma tigela grande, até ficar leve e fofa. Adicione a baunilha e misture bem. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro, batendo bem após cada adição, raspando as laterais da tigela com uma espátula de borracha conforme necessário.
  • Adicione o leite e bata até que a cobertura fique lisa e fofa. Se a cobertura estiver muito grossa, adicione mais leite até atingir a consistência adequada.
  • Decore o bolo - Quando os bolos estiverem totalmente frios, nivele os topos. Entre cada camada do bolo, coloque uma camada de glacê. Use a cobertura restante para decorar as laterais e o topo do bolo.

Notas

Este bolo deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até cinco dias. É melhor deixar o bolo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
As camadas de bolo podem ser congeladas individualmente por até seis meses. Enrole cada camada em filme plástico e, em seguida, em papel alumínio ou coloque-as em um saco ziploc grande.
O bolo inteiro, fosco, também pode ser congelado, por até seis meses. Primeiro, resfrie o bolo na geladeira, em seguida, embrulhe cuidadosamente o bolo fosco em filme plástico e cubra com papel alumínio ou coloque-o em um recipiente hermético. Deixe o bolo descongelar de um dia para o outro na geladeira antes de servir.
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