Melhor esmalte para biscoitos: 5 receitas deliciosas
Cookies são uma das sobremesas mais versáteis e deliciosas. Este post está compartilhando o melhor esmalte para biscoitos, que são saborosos e fáceis de fazer.
Equipamentos necessários
- Tigela média
Ingredientes
Ingredientes para a cobertura básica de açúcar em pó
- 2 copos açúcar em pó
- 2 colheres de sopa manteiga ou margarina amolecido
- 1 colher de chá baunilha
- 3-4 colheres de sopa leite ou meio a meio
Ingredientes para o Cookie Glaze (sem leite)
- 1 xícara açúcar em pó
- 2 colheres de sopa água
Ingredientes para o Esmalte de Biscoito Colorido
- 1 xícara açúcar em pó
- 50 1/2) colheres de chá leite
- 1/4 colher de chá baunilha
- 2 colheres de chá xarope de milho leve
- Corante
Instruções
Esmalte de açúcar em pó básico
- Em uma tigela média, misture todos os ingredientes. Use um batedor para garantir que o esmalte esteja liso e totalmente misturado.
- Se o esmalte estiver muito grosso para o seu gosto, você pode adicionar outra colher de sopa de leite.
- Quando o esmalte atingir a consistência desejada, adicione-o aos biscoitos. Você pode regar ou usar um saco de confeitar. Deixe a calda assentar nos biscoitos antes de servir.
Cookie Glaze (sem leite)
- Em uma tigela média, use um batedor para combinar o açúcar em pó e a água. O esmalte deve ser liso e fino.
- Espalhe a calda sobre os biscoitos e deixe-os endurecer antes de servir.
Esmalte de biscoito colorido
- Em uma tigela média, use um batedor para misturar o açúcar em pó, o leite e a baunilha. Misture até que a mistura esteja completamente lisa.
- Adicione o xarope de milho à mistura. Se o esmalte ainda estiver muito grosso, você pode adicionar um pouco mais de xarope de milho. O xarope de milho dá ao esmalte um acabamento liso e brilhante.
- Adicione 3-4 gotas de sua escolha de corante alimentar ao esmalte. Misture o corante alimentar até ficar totalmente combinado.
- Para decorar os biscoitos, mergulhe-os na calda. Você também pode usar uma colher, pincel de qualidade alimentar ou saco de confeitar para decorar os biscoitos. Deixe a cobertura secar nos biscoitos antes de servir.
Notas
- Para tornar seus esmaltes mais saborosos, você pode adicionar diferentes misturas e extratos. O extrato de amêndoa é uma combinação clássica de sabores na hora de decorar biscoitos. Você também pode adicionar suco de limão, suco de laranja, extrato de bordo e até café.
- Para outros sabores deliciosos, você pode adicionar duas onças de chocolate derretido ao esmalte. Se você quiser uma combinação de sabores maravilhosa, pode adicionar 1/4 colher de chá de canela e 1/8 colher de chá de noz-moscada. Existem várias misturas de sabores incríveis que você pode adicionar para elevar seus cookies.
- Na hora de decorar seus biscoitos, o melhor é fazê-lo sobre uma grade com papel manteiga por baixo. Dessa forma, qualquer esmalte que pingar irá para o papel manteiga, facilitando a limpeza. Os biscoitos permanecerão frescos por até cinco dias em temperatura ambiente em um recipiente hermético ou até 10 dias na geladeira.
- Se sobrar glacê, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira. Dura até 10 dias na geladeira. Deixe o esmalte atingir a temperatura ambiente antes de usar.
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