Delicioso bolo de baunilha do zero com mistura de pudim
Não há dúvida de que o bolo é uma das melhores sobremesas que existem. São tantas combinações de sabores incríveis. Este delicioso bolo do zero com mistura de pudim é uma receita que você deseja manter à mão. Para adicionar sabor, textura e umidade às suas receitas de bolo, você pode usar a mistura de pudim.
Dose: 20
Equipamentos necessários
- forma de bolo de 13 x 9 polegadas
- Tigela grande
- sifter
- Rack de arame
Ingredientes
- 3 1 ⁄2 xícaras de farinha de bolo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 2 copos açúcar
- 1 pacote pudim de baunilha instantâneo 3 1/2 onça
- 6 colheres de sopa manteiga amolecido
- 6 colheres de sopa sabor de manteiga encurtando
- 1 1 ⁄2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa extrato de baunilha
- 4 ovos
- 1 ⁄2 xícara de creme de leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte a forma e polvilhe com açúcar.
- Com uma batedeira, bata a manteiga, a gordura, o açúcar e o pudim. Combine até ficar totalmente misturado e homogêneo.
- Um de cada vez, adicione os ovos na mistura de creme. Bata a mistura até ficar totalmente combinado.
- Adicione o creme de leite e a baunilha à mistura. Misture até ficar totalmente combinado.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos. Isso vai se livrar de quaisquer grumos e permitir uma textura suave.
- Adicione os ingredientes peneirados aos ingredientes molhados, alternando a adição dos ingredientes peneirados e o leite aos ingredientes molhados. Faça isso até misturar completamente.
- Quando todos os ingredientes estiverem totalmente misturados, adicione a mistura de bolo na panela. Espalhe o bolo até ficar uniforme na forma.
- No forno pré-aquecido, asse o bolo por 40-50 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, use um palito de dente. Se sair limpo, o bolo está pronto, se houver massa ou migalhas grudadas nele, o bolo precisa de mais tempo.
- Deixe o bolo esfriar completamente sobre uma gradinha. Decore com glacê se desejar. Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente se não for fosco e na geladeira se for fosco.
Notas
Este bolo amarelo clássico combina muito bem com cobertura de chocolate, baunilha ou creme de queijo. Você pode até ser mais criativo e usar uma cobertura de morango, framboesa ou qualquer sabor de fruta. É uma ótima base para muitas combinações de sabores.
Se você quiser fazer um bolo branco com esta receita, basta substituir os quatro ovos por quatro claras. Você também pode fazer uma versão de chocolate usando um pudim de chocolate e 1/3 xícara de cacau em pó.
Se você não tiver gordura, pode substituí-lo por óleo vegetal. Além disso, você também pode substituir a farinha de trigo por farinha de bolo. Basta adicionar duas colheres de sopa de amido de milho a 3/4 de xícara de farinha de trigo para igualar uma xícara de substituto de farinha de bolo.
Você também pode usar esta receita para fazer cupcakes, se desejar. A receita fará 24 cupcakes, que assarão por aproximadamente 18-20 minutos. Alternativamente, esta receita também fará dois bolos redondos de nove polegadas, que assarão por 30 a 40 minutos.
Um bolo fosco pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por três a quatro dias. Melhor, deixe o bolo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Bolos não congelados também podem ser congelados. Basta embrulhar o bolo em filme plástico e depois em papel alumínio e congelar por até seis meses. Deixe o bolo descongelar na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por duas horas.
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