O que é um doce de trufa? Receita de doce de trufa apetitosa de primeira
Se você está se perguntando o que é um doce de trufa, aqui vamos contar o segredo de um doce de trufa apetitoso de primeira. Um ganache de chocolate rico e espesso misturado com cobertura de creme produz um delicioso doce de trufa apetitoso.
Ingredientes
- 100 g manteiga de amendoim
- 50 g M & Ms
- 200 g composto de chocolate escuro
- 85 g creme para todos os fins
- 15 g manteiga
Instruções
- Em uma tigela grande, coloque o chocolate e reserve.
- Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo médio.
- Deixe o creme ferver e adicione 2/3 do creme sobre o chocolate.
- Depois, adicione a manteiga; deixe descansar por um minuto, depois mexa até que a mistura fique lisa e brilhante; e adicione o restante do creme.
- Coloque no resfriador até ficar sólido.
- Pegue uma colher de sopa da mistura de chocolate, enrole cada uma rapidamente em uma bola e coloque em uma assadeira.
- Certifique-se de rolar as bolas no cacau em pó até ficarem totalmente revestidas.
Notas
Doce de trufa não precisa assar. Ele usa ferramentas e ingredientes simples. Em seguida, é resfriado na geladeira para endurecer. Embora existam muitas receitas para fazer trufas, todas com suas combinações interessantes, é fácil criá-las. Ao fazer trufas de chocolate caseiras, é melhor ficar atento a erros como ganache duro, infusões e ganache quebrado.
Quer mais receitas?Dê uma olhada na Nosso canal no YouTube!
