Receita de bolo de choco mocha: nossas principais escolhas
Hoje, veremos uma receita de bolo de choco mocha. Esteja você procurando uma receita de mistura em caixa, uma receita de chocolate branco ou até mesmo uma receita de bolo crocante - nós temos o que você precisa. Estes bolos são perfeitos para qualquer tipo de celebração e têm o sabor e a textura mais deliciosos. Vamos olhar mais de perto.
Calorias: 273kcal
Ingredientes
Bolo Mocha de Chocolate da Mix
Para o bolo:
- 1 caixa de mistura para bolo de chocolate
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de óleo
- 50 1/2) copos de café fresco
- 3 ovos
Para a geada:
- 1 colher de chá de Açucar
- 50 1/2) copos de chantilly
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de calda de chocolate
Bolo Crocante de Choco Mocha
Para o bolo:
- 2 copos açúcar granulado
- 50 1/2) copos de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 1 xícara manteiga sem sal
- 1/4 xícara óleo vegetal
- 4 ovos
- 1 xícara leite
- 1 colher de chá baunilha
- 1 xícara café quente
- 1 xícara nozes picadas
- 1 xícara pedaços de caramelo
Para a geada:
- 3 gruda manteiga
- 9 copos açúcar em pó
- 1 colher de sopa cacau em pó
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá baunilha
- pequena quantidade de café expresso
- 1/4 xícara água quente
Instruções
Bolo Mocha de Chocolate da Mix
- Preparo - Pré-aqueça o forno a 350F e prepare duas assadeiras untando-as e forrando-as.
- Bolo de Assar - Adicione todos os ingredientes da mistura de bolo em uma tigela e misture bem. Isso deve levar alguns minutos para criar uma massa lisa. Agora despeje a massa nas formas preparadas e coloque-a no centro do forno por cerca de 35 a 40 minutos. Você pode testar se seus bolos estão prontos inserindo um palito no centro do bolo - ele deve sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Faça a Cobertura - Receita de Bolo Choco Mocha - Adicione o açúcar, o creme de leite e a calda em uma tigela e misture até obter picos moles. Agora adicione o cacau em pó e continue misturando até atingir picos firmes.
- Montagem - Assim que os bolos estiverem frios, adicione glacê no topo de uma camada e pressione a outra camada por cima. Adicione uma fina camada de glacê em todo o bolo e coloque-o na geladeira por 15 a 20 minutos. Agora coloque o restante do glacê em um saco de confeitar e decore como desejar. Fatie, sirva e aproveite!
- Se você quiser fazer um bolo mocha de chocolate branco com esta receita, adicione uma pequena quantidade de chocolate branco à cobertura ou use calda de chocolate branco.
Bolo Crocante de Choco Mocha
- Preparo - Pré-aqueça o forno a 350F e prepare três assadeiras untando-as e forrando-as.
- Faça a massa - Adicione o açúcar, a farinha, o fermento, o refrigerante, o cacau e o sal em uma tigela e misture bem. Aos poucos, adicione a manteiga amolecida e, mais uma vez, misture bem. Em outra tigela, adicione o óleo, os ovos e o leite e bata até misturar. Adicione gradualmente a mistura de ovos à sua primeira tigela de ingredientes e misture delicadamente à medida que avança. Depois que todos os ingredientes estiverem combinados, despeje o café quente e misture bem. Se a massa parecer muito líquida, não é motivo de preocupação!
- Asse o Bolo - Receita de Bolo Choco Mocha - Despeje a massa em suas panelas e polvilhe cerca de metade de seus pedaços de caramelo e nozes por cima. Leve ao centro do forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Faça a Cobertura - Adicione cerca de 1/4 xícara de água a uma pequena quantidade de café solúvel; café expresso é a melhor escolha aqui. Misture bem e deixe de lado para esfriar. Em uma tigela, adicione a manteiga e bata até ficar homogêneo e fofo. Quando estiver homogêneo, adicione o extrato de baunilha, o sal e o cacau em pó. Misture bem. Agora adicione cerca de metade do açúcar e cerca de metade do café resfriado. Misture bem até que o açúcar esteja completamente combinado. Depois de combinado, adicione o restante do café, assim como o restante do açúcar. Misture bem.
- Decore - Depois que os bolos esfriarem, adicione glacê a cada camada, antes de colocar a próxima camada por cima. Congele as laterais do bolo, bem como a parte superior. Isso pode ser feito da maneira que você desejar, não precisa ser perfeito. Fatie, sirva e aproveite!
Notas
Se você quiser fazer um bolo mocha de chocolate branco com esta receita, adicione uma pequena quantidade de chocolate branco à cobertura ou use calda de chocolate branco.
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Nutrição
Calorias: 273kcal | Carboidratos: 14g | Proteína: 4g | Gordura: 2g | Colesterol: 83mg | Sódio: 151mg | Fibra: 1g | Açúcar: 10g
