Receita de biscoito usando creme de tártaro
Ingredientes
- 3 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- ovos 3
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de cremor tártaro
- 1 colher de chá de sal
- 12 onças de gotas de chocolate meio amargo
Instruções
- Antes de começar, pré-aqueça o forno a 350F. Certifique-se de não untar a assadeira.
- Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: bicarbonato de sódio, creme de tártaro, sal e farinha. Misture bem e deixe de lado.
- Em uma tigela separada, adicione a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo. Bata a mistura até ficar fofa. Depois de fofo, adicione os ovos individualmente; adicione o próximo apenas quando o anterior estiver completamente combinado.
- Despeje o extrato de baunilha, bem como a tigela de ingredientes secos da primeira etapa. Depois de misturado, dobre suas gotas de chocolate meio amargo.
- Use uma colher de sorvete para colocar a massa de biscoito na assadeira; garantindo que haja espaço suficiente para os biscoitos se espalharem.
- Coloque no centro do forno pré-aquecido e asse por cerca de 10 a 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Pressione as gotas de chocolate no topo dos biscoitos, se desejar. Deixe esfriar antes de servir. Sirva e aproveite!
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