Como fazer um bolo camuflado com glacê - bolo fácil de 5 tons

Ainda sem avaliações

Como fazer um bolo camuflado com glacê - bolo fácil de 5 tons

Hoje, vamos explorar como fazer um bolo camuflado com glacê. Nossa técnica criará uma base de camuflagem suave e autêntica para muitos bolos temáticos. É incrivelmente fácil, rápido de pegar e muito versátil. Usando apenas esta técnica, você pode criar milhares de bolos diferentes. Então, vamos ver como fazer isso.

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra-chave: receitas de bolo camuflado, ideias de bolo camuflado, bolo camuflado diy, como decorar um bolo camuflado, como fazer um bolo camuflado com glacê

Autor: decorador de bolos

Equipamentos necessários

Copos e colheres de medição
Taças de mistura
batedores ou colheres
Saco de confeitar e bicos, opcionais
Faca de paleta
Raspador de bolo de metal grande, opcional, mas recomendado

Ingredientes

▢ Bolo assado (qualquer tamanho e altura que você quiser)
▢ Cobertura de cobertura de migalhas, colorida com sua cor de camuflagem mais clara
▢ 50 1/2) copos creme de manteiga
▢ corante alimentício marrom
▢ Corante alimentício amarelo ou bege
▢ Corante alimentar preto
▢ Corante alimentício verde militar

Instruções

Prepare o bolo para decorar
Antes de vermos como decorar um bolo camuflado, primeiro você deve preparar todos os elementos para o bolo. Isso inclui garantir que o bolo esteja assado, resfriado e nivelado.
Você também pode empilhar o bolo com qualquer cobertura ou recheio de sua escolha. Em seguida, você pode migalhas e cobrir o bolo com uma fina camada de cobertura de creme de manteiga. Se você ainda não sabe como cobrir um bolo com migalhas, dê uma olhada neste artigo.
Bolo assado (qualquer tamanho e altura que você quiser), Cobertura de cobertura de migalhas, colorida com sua cor de camuflagem mais clara
Descanse seu bolo gelado
Antes de começar a decorar o bolo com motivos camuflados, é fundamental que o bolo descanse. A primeira camada de glacê não deve ser muito mole, caso contrário, ela simplesmente sairá do bolo quando você aplicar e trabalhar a cobertura de camuflagem.
Divida sua cobertura
Em seguida, você pode começar a colorir sua cobertura. A tonalidade exata do seu palete é com você. Gostamos de fazer um bolo camuflado mais escuro porque tende a esconder menos falhas.
Divida a cobertura de creme de manteiga incolor entre 5 tigelas. 4 tigelas podem ter 1 xícara de glacê cada, e a quinta pode ter apenas 1/2 xícara (para a cobertura preta).
4 1/2 xícaras de cobertura de creme de manteiga
Faça os dois glacês marrons
Duas tigelas devem ter dois tons diferentes de marrom. Um pode ser um pouco mais escuro que o outro. Tudo o que você precisa para obter uma cor mais clara é adicionar menos corante marrom.
Corante alimentício marrom, Corante alimentício amarelo ou bege
Faça a cobertura bege-marrom
Em seguida, você pode fazer a cobertura de cor bege-marrom. Para fazer isso, você precisará combinar um pouco de corante marrom com amarelo ou bege. Continue ajustando a cor até ficar satisfeito com o tom.
Comece com algumas gotas de amarelo ou bege primeiro. Em seguida, adicione lentamente o marrom até obter a forma desejada.
Faça a cobertura verde e preta do exército
Por fim, pinte 1/2 xícara de glacê com corante alimentício preto. Em seguida, pinte o outro copo com corante verde militar.
Corante alimentício verde militar, Corante alimentar preto
Coloque gotas de glacê no bolo
Em seguida, você pode colocar gotas aleatórias de glacê colorido no bolo. Certifique-se de que seu padrão seja aleatório e que as formas e tamanhos das bolhas também variem. Você pode criar montinhos de cores grandes ou menores. Depende inteiramente de você.
Comece com a cor mais clara primeiro, o bege-marrom. Em seguida, o marrom claro, verde militar, marrom escuro e, finalmente, algumas manchas pretas.
Você deve tentar adicionar o máximo de marrom bege, marrom claro e verde militar. Caso contrário, todo o bolo ficará muito escuro.
Quando as bolhas estiverem cobrindo completamente o bolo, deixe a cobertura endurecer em temperatura ambiente por 15 a 20 minutos.
Nivele o glacê
A etapa final de como fazer um bolo camuflado com glacê é nivelar as bolhas de glacê. Para começar, aqueça levemente a borda do raspador de metal em água quente.
Em seguida, coloque-o nivelado ao bolo (a 90 graus). Vire lentamente o bolo enquanto o raspador retira o excesso de cobertura e nivela o restante. Ele também irá misturar as cores para criar uma transição suave entre os blobs.
Finalize o bolo com enfeites
Se você ainda tiver outras decorações que gostaria de adicionar a este bolo, faça-o depois que a cobertura de camuflagem estiver em temperatura ambiente.

Notas

O revestimento de migalhas e a camada externa de cobertura do bolo devem ser da cor marrom mais clara de sua paleta de cores camufladas. Isso ajudará a evitar que pontos brancos brilhantes apareçam nas áreas não congeladas.

Não deixe a camada inicial de creme de manteiga muito grossa (após a camada de migalhas). Caso contrário, o bolo ficará extremamente grosso e excessivamente doce quando você começar a colocar a cobertura de camuflagem em camadas.

Você pode colocar os glacês coloridos em sacos de confeitar, se quiser. Mas, não é necessário. Você também pode simplesmente colocar a cobertura na lateral do bolo usando uma espátula ou faca de manteiga.

Ao nivelar a cobertura, trabalhe em pequenas seções para evitar que o excesso de cobertura no resto do bolo. Raspe o excesso de gelo do raspador e limpe-o bem antes de passar para a próxima seção.

Quer mais receitas?Dê uma olhada na Nosso canal no YouTube!