Melhor receita de sapateiro de frutas silvestres de amora de todos os tempos
A fruta fresca não é o único caminho, porque a fruta congelada pode ser um verdadeiro divisor de águas para fazer a melhor receita de torta de amora que tem uma bela fruta cozida com uma cobertura crocante e crocante. Não só isso, mas é a sobremesa mais fácil que você pode criar em casa para seus entes queridos.
Dose: 12
Equipamentos necessários
- Panela
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Colher de medida
- Balança
- assadeira de 9 × 9 polegadas
Ingredientes
Enchimento
- 500 g Bagas mistas de frutas congeladas
- ¼ xícara Água
- ¼ copos Brown Sugar
- ½ laranja fresca
Cobertura
- 2 ¼ copos gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá sal
- 2 colher de chá fermento em pó
- 1 xícara de Açucar
- ½ xícara de leite
- 1 colher de chá baunilha
- Amêndoas em flocos
- 1 xícara manteiga sem sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180˚C ou 350˚F.
- Em uma panela, despeje ¼ xícara de água, coloque as frutas vermelhas congeladas e adicione ¼ xícara de açúcar. Esprema metade da laranja fresca. Ao ferver, cubra-o com uma tampa.
- Deixe de lado quando as frutas misturadas estiverem prontas e comece a fazer sua cobertura.
- Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela. Usando uma batedeira elétrica, misture gradualmente a manteiga usando o acessório de pá. Em seguida, corte a manteiga na mistura de farinha. Certifique-se de que está com uma aparência arenosa, despeje o leite e misture até que a massa fique grossa.
- Pegue sua panela de 9 × 9 polegadas e espalhe suas frutas misturadas uniformemente na panela. Coloque a massa sobre as frutas, certifique-se de deixar as frutas descobertas e adicione flocos de amêndoa para obter uma textura adicional por cima.
- Depois, asse por cerca de 30-40 minutos até dourar e ficar crocante. Temperatura de cozimento 180˚C ou 350˚F
- Deixe o sapateiro esfriar na grade de resfriamento por pelo menos 10 minutos e sirva-o quente com sorvete de baunilha.
Notas
- Adicione flocos de amêndoa à cobertura para melhorar a textura.
- Você também pode adicionar açúcar mascavo para sabor de licor.
- Use manteiga fria e em cubos ao combinar a mistura de manteiga e farinha para obter migalhas com aparência mais arenosa.
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