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Receita de bolo de baunilha incrivelmente fácil - apenas 1 vagem
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Receita de bolo de baunilha incrivelmente fácil - apenas 1 vagem

Bolo de libra sempre foi uma receita para qualquer ocasião. Mas, se você quer enfeitar as coisas, experimente nossa receita de bolo de baunilha!
Tempo de preparação15 minutos
Tempo de cozimento1 hora
Tempo total1 hora 15 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Posso usar farinha com fermento em vez de farinha de trigo em um bolo de libra?, receita de bolo de libra de fava de baunilha, Qual é a melhor farinha para usar em um bolo de libra?, Qual é o segredo para um bolo de libra úmido?, Por que meu bolo de libra está seco e quebradiço?
Dose: 10 fatias

Equipamentos necessários

  • Tábua de cortar pequena
  • faca de ponta afiada
  • Colher pequena
  • Forma de pão de 9 x 5 polegadas
  • Papel manteiga antiaderente
  • Spray de cozinha antiaderente (ou manteiga derretida adicional)
  • Copos e colheres de medição
  • Taças de mistura
  • Batedeira elétrica ou manual
  • espátula de borracha ou silicone
  • Rack de resfriamento
  • Bandeja ou prato grande

Ingredientes
  

Ingredientes para o bolo de libra

Ingredientes para o glacê

Instruções 

  • Prepare as favas de baunilha
    Para começar, primeiro você precisará preparar os grãos de baunilha.
    Primeiro, coloque a fava de baunilha em uma tábua de corte. Em seguida, corte-o longitudinalmente no centro. Você pode dividi-lo ao meio.
    Use uma pequena colher de chá ou as costas de uma faca para raspar suavemente a pasta de baunilha pegajosa da vagem. Ao raspar algumas seções, coloque-as em uma tigela pequena. Dessa forma, você pode ver enquanto raspa o pod, certificando-se de obter até o último pedaço.
    Se você estiver usando apenas favas de baunilha para o bolo, 3/4 a 1 fava inteira será suficiente. E, se você estiver fazendo um esmalte, recomendamos usar 1/4 de feijão. Confie em nós, será o suficiente para dar um sabor fantástico.
    3/4 - 1 fava de baunilha
  • Bata a manteiga, a baunilha e o açúcar
    Pré-aqueça o forno a 360ºF (180ºC). Forre uma assadeira com papel manteiga antiaderente e spray de cozinha.
    Em seguida, em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida e a pasta de baunilha que você tem. Lembre-se, se você também estiver fazendo uma cobertura, use apenas 3/4 da pasta para o bolo. O restante irá para o esmalte.
    Em seguida, bata-os até ficarem bem combinados. Você deve ver pequenas manchas pretas de baunilha em toda a manteiga cremosa.
    1 xícara de manteiga com sal, amolecida em temperatura ambiente
  • Adicione o açúcar e os ovos
    Em seguida, adicione o açúcar fino à manteiga. Em seguida, bata-os em velocidade média-alta até ficarem fofos, cerca de 2-3 minutos. A manteiga também ficará mais clara e ficará esbranquiçada.
    Em seguida, você pode adicionar seus ovos grandes, um de cada vez. Misture bem a massa e raspe a tigela após cada adição. Todos os ingredientes precisam ser uniformemente combinados.
    1 xícara de açúcar refinado, 4 ovos grandes, temperatura ambiente
  • Finalize a massa do bolo e asse
    Por fim, adicione delicadamente a farinha de bolo e misture até que a massa fique homogênea. Você não quer misturar demais a massa do bolo.
    Em seguida, despeje na forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 1 hora. Verifique o progresso do bolo em torno da marca de 45 minutos para evitar o cozimento excessivo do bolo. Teste o cozimento usando um palito ou bolo testado.
    Quando o bolo estiver totalmente assado, retire-o do forno e deixe esfriar.
    2 xícaras de farinha de bolo, peneirada
  • Faça o esmalte
    Primeiro, misture a pasta de baunilha e o leite. Deixe a mistura descansar por 15 minutos. Isso ajudará o sabor a infundir adequadamente.
    Em seguida, misture o açúcar em pó e o sal. Comece apenas com 4 xícaras de açúcar. desta forma, você pode facilmente engrossar o esmalte com mais se quiser. Bata até obter um esmalte completamente liso.
    1/4 fava de baunilha, 1/2 xícara de leite, temperatura ambiente, 4-5 xícaras de açúcar de confeiteiro, peneirado, Pitada de sal
  • Monte o bolo
    Coloque o bolo resfriado na grade de resfriamento. Coloque este rack sobre uma bandeja ou prato grande.
    Em seguida, despeje o glacê sobre todo o bolo de pão até que esteja completamente coberto. Adicione quaisquer guarnições, se desejar, antes que o esmalte endureça. Em seguida, basta deixá-lo fora até que o esmalte da fava de baunilha endureça.
    Sirva imediatamente ou guarde-o dentro de um recipiente hermético.

Notas

Você pode congelar os grãos de baunilha raspados ou o excesso de pasta de baunilha para uso posterior. Eles podem ser usados ​​para infundir líquidos. Como esses grãos são tão caros, você não quer que nenhuma parte seja desperdiçada.
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