Cobertura de creme de manteiga com margarina - receita fácil de 15 minutos
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Se você não tem manteiga para fazer a cobertura, não tenha medo! Porque você pode fazer uma cobertura de creme de manteiga igualmente deliciosa com margarina! Só porque as pessoas têm um equívoco de que este produto é barato e de má qualidade, não significa que seja verdade. Na verdade, usar margarina para glacê em vez de manteiga tem muitos benefícios. Então, vamos explorar por que você pode usá-lo como substituto e como ele funciona. Inclusive incluímos uma receita incrível!
Tempo de preparação15 minutosminutos
Tempo total15 minutosminutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: cobertura de creme de manteiga com margarina, Você pode usar margarina em vez de manteiga para cobertura de creme de manteiga?, Como você engrossa margarina com creme de manteiga?, A margarina é mais saudável que a manteiga?, O que posso substituir a manteiga na cobertura de creme de manteiga?
Creme a margarinaAdicione a margarina em uma tigela grande. Creme até que clareie na cor e fique muito fofo na textura. Isso levará cerca de 4 minutos ou mais.
1 xícara de margarina, amolecida em temperatura ambiente
Adicione o aromatizante e os ingredientes secosPróximo. adicione o extrato de baunilha (ou outros extratos aromatizantes) junto com o sal. Misture-os no creme de margarina antes de adicionar o açúcar em pó.Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e misture os ingredientes em velocidade baixa. Se você usar inicialmente uma alta velocidade, o pó será lançado em todos os lugares! Assim, somente depois que o açúcar em pó estiver totalmente incorporado, você poderá aumentar a velocidade da batedeira.
2 colheres de chá de extrato de baunilha, Uma pitada de sal fino, 5 xícaras de açúcar em pó, peneirado três vezes
Bata a mistura até ficar fofaAgora, deixe a mistura bater por mais 4 a 6 minutos em alta velocidade. Isso ajudará a incorporar o ar e obter uma textura super fofa.
Adicione o leite para ajustar a consistênciaPor fim, se você perceber que sua mistura já está muito mais espessa do que você gostaria, pode começar adicionando 2 colheres de sopa de leite. Para ajustar ainda mais a consistência, continue adicionando leite para torná-lo mais macio. Mas, adicione apenas um pouco de cada vez.É muito mais difícil fazer um glacê mais espesso quando estiver muito macio.
2-5 colheres de sopa de leite, temperatura ambiente
Notas
Peneirar o açúcar em pó três vezes permite que ele seja aerado. Isso faz com que ele crie uma cobertura muito mais aerada. É totalmente opcional, mas o açúcar em pó deve ser peneirado pelo menos uma vez para remover todos os caroços.Mesmo que a margarina seja considerada "barata", compre uma de boa qualidade. A principal razão é que o sabor das opções baratas é muito parecido com o plástico e deixa a boca gordurosa.Não misture demais a cobertura de creme de manteiga. Ele ficará pegajoso e não terá aquela consistência fofa e pipeável que você precisa. Bata o glacê apenas até atingir a consistência que você precisa.