Easy Whole Foods Morangos Cobertos com Chocolate - 20 Minutos
Procurando um lanche romântico rápido e fácil? Bem, experimente fazer nossa deliciosa e refrescante versão de morangos cobertos com chocolate da Whole Foods! Essas guloseimas são feitas com os morangos mais frescos que você pode encontrar mergulhados em chocolate de verdade. Mas, ao contrário de muitas outras receitas, não vamos temperar o chocolate. Porque quem tem tempo para isso, afinal?! Essas frutas mergulhadas são fáceis e rápidas.
Dose: 15 morangos
Equipamentos necessários
- Toalha de papel
- Prato ou assadeira
- Panela
- Tigela à prova de calor
- espátula de borracha ou silicone
- palito de dente, opcional
- Saco de confeitar e bico
Ingredientes
- 10-15 morangos frescos
- 1 xícara chocolate amargo, picado grosseiramente, ou use chips
Instruções
- Prepare os morangosPara começar, lave todos os morangos em água fria corrente. Você também pode limpá-los com um pano macio e úmido, mas certifique-se de que toda a sujeira seja completamente removida.Depois de lavados, seque os morangos com papel toalha, garantindo que todas as partes estejam secas. Coloque-os todos em um prato forrado com papel toalha para que o excesso de água possa escorrer.Deixe os morangos de lado até precisar deles mais tarde.10-15 morangos frescos
- Derreta o chocolate amargoEnquanto os morangos estão secando, comece a derreter o chocolate. O melhor método a ser usado é o lento. Derreta o chocolate em banho-maria. Certifique-se de que a tigela de vidro se encaixa sobre a panela e que nunca fica muito quente.Continue mexendo o chocolate delicadamente enquanto derrete. A cada 30 segundos, retire a tigela do fogo e deixe o chocolate esfriar um pouco por mais 30 segundos. Ao repetir esta técnica, você pode facilmente evitar que o chocolate queime ou grude.Quando o chocolate estiver totalmente derretido, você pode deixá-lo esfriar por 2-3 minutos. Durante esse tempo, o chocolate vai engrossar, mas não se preocupe muito com isso. Deve esfriar um pouco para evitar "cozinhar" os morangos e tornar sua superfície mole.1 xícara de chocolate amargo, picado grosseiramente, ou use chips
- Mergulhe os morangosEnquanto o chocolate esfria, forre uma assadeira ou prato com papel manteiga antiaderente.Em seguida, segure o morango pela ponta e pelo caule. Certifique-se de agarrá-lo firmemente para que o morango possa ser mergulhado. Mas, não quebre as folhas. Alternativamente, insira um palito debaixo de uma das folhas na carne. Desta forma, você pode esconder o buraco.Tudo o que resta a fazer é mergulhar o morango. Depois de cobrir completamente a baga, coloque-a no papel manteiga forrado. Espere o chocolate endurecer completamente antes de passar para a parte de decoração.
- Decore os morangos mergulhadosPor fim, quando a cobertura de chocolate estiver firme, você pode começar a decorar os morangos. Reaqueça um pouco de chocolate e novamente, deixe esfriar um pouco. Coloque o chocolate dentro de um saco de confeitar com um bico pequeno.Crie uma bela garoa de chocolate sobre os morangos revestidos. Se você quiser adicionar guarnições, você pode fazê-lo agora sobre o chocolate derretido. Depois que o chocolate endurecer, as guarnições não grudarão mais.
Notas
Você pode usar qualquer tipo de chocolate para esses morangos cobertos de chocolate da Whole Foods. E, morangos vão bem com todos eles! você pode até usar tipos diferentes para o revestimento e a decoração, se quiser. Pode criar um pop de cor bonito e único.
Você não precisa temperar o chocolate para esses morangos revestidos. mas, se você quer aquele lindo acabamento brilhante, você terá que fazer.
Você não precisa temperar o chocolate para esses morangos revestidos. mas, se você quer aquele lindo acabamento brilhante, você terá que fazer.
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