Última atualização em 10 de julho de 2022
Procurando um lanche romântico rápido e fácil? Bem, experimente fazer nossa deliciosa e refrescante versão de morangos cobertos com chocolate da Whole Foods!
Essas guloseimas são feitas com os morangos mais frescos que você pode encontrar mergulhados em chocolate de verdade. Mas, ao contrário de muitas outras receitas, não vamos temperar o chocolate. Porque quem tem tempo para isso, afinal?! Essas frutas mergulhadas são fáceis e rápidas.
O que são morangos com cobertura de chocolate da Whole Foods?
Quem não ama morangos com cobertura de chocolate? No entanto, eles podem ser bastante desafiadores para mergulhar. Sem mencionar que na era de hoje, ninguém tem tempo para fazê-los do zero! Certo?
Bem, exatamente por esse motivo, as empresas começaram a lançar alguns produtos de morango com cobertura de chocolate incrivelmente frescos e suculentos. Isso ajudará você a economizar tempo e muito esforço, especialmente quando você já está preparando o jantar.
A Whole Foods Market se tornou uma dessas empresas. Mas, sem dúvida, o que os torna melhores do que muitos outros é que eles usam produtos frescos de alta qualidade e chocolate de verdade.
Os morangos cobertos de chocolate da Whole Foods são vendidos em embalagens de 6. Eles são lindamente mergulhados em chocolate derretido e até decorados com alguns detalhes de canalização.
Infelizmente, há sempre um “mas”. Estes morangos são incrivelmente difíceis de encontrar. Quase sempre estão esgotados! E mesmo que você consiga colocar as mãos em alguns, sempre serão aqueles que não são tão perfeitos ou bonitos.
Então, foi isso que nos inspirou a criar nossos próprios morangos cobertos de chocolate Whole Foods. Agora, sabemos que acabamos de dizer que todo o processo é bastante demorado e trabalhoso. Mas, por isso, desenvolvemos uma receita rápida e fácil que pode ser preparada em pouco tempo!
Você não precisa passar horas temperando o chocolate ou esperando as coberturas endurecerem. É tão simples quanto derreter os discos, mergulhar os morangos e enfeitar alguns detalhes para finalizá-los.
Então, vamos dar uma olhada em como você também pode fazer esses incríveis morangos cobertos de chocolate da Whole Foods em casa.
O que você precisa para fazer seus próprios alimentos integrais Morangos com cobertura de chocolate
Ingredientes
- 10-15 morangos frescos
- 1 xícara de chocolate amargo, picado grosseiramente, ou use chips
Equipamentos necessários
- Toalha de papel
- Prato ou assadeira
- Panela
- Tigela à prova de calor
- espátula de borracha ou silicone
- palito de dente, opcional
- Saco de confeitar e bico
Como fazer morangos com cobertura de chocolate de alimentos integrais românticos
Passo 1: Prepare os morangos
Para iniciar, lave todos os seus morangos sob água fria corrente. Você também pode limpá-los com um pano macio e úmido, mas certifique-se de que toda a sujeira seja completamente removida.
Depois de lavados, seque os morangos com papel toalha, garantindo que todas as partes estejam secas. Coloque-os todos em um prato forrado com papel toalha para que o excesso de água possa escorrer.
Deixe os morangos de lado até precisar deles mais tarde.
Passo 2: Derreta o chocolate amargo
Enquanto os morangos estão secando, comece a derreter o chocolate. O melhor método a ser usado é o lento. Derreta o chocolate em banho-maria. Certifique-se de que a tigela de vidro se encaixa sobre a panela e que nunca fica muito quente.
Continue mexendo o chocolate delicadamente enquanto derrete. A cada 30 segundos, retire a tigela do fogo e deixe o chocolate esfriar um pouco por mais 30 segundos. Ao repetir esta técnica, você pode facilmente evitar que o chocolate queime ou grude.
Quando o chocolate estiver totalmente derretido, você pode deixá-lo esfriar por 2-3 minutos. Durante esse tempo, o chocolate vai engrossar, mas não se preocupe muito com isso. Deve esfriar um pouco para evitar “cozinhar” os morangos e tornar sua superfície mole.
Passo 3: Mergulhe os morangos
Enquanto o chocolate esfria, forre uma assadeira ou prato com papel manteiga antiaderente.
Em seguida, segure o morango pela ponta e pelo caule. Certifique-se de agarrá-lo firmemente para que o morango possa ser mergulhado. Mas, não quebre as folhas. Alternativamente, insira um palito debaixo de uma das folhas na carne. Desta forma, você pode esconder o buraco.
Tudo o que resta a fazer é mergulhar o morango. Depois de cobrir completamente a baga, coloque-a no papel manteiga forrado. Espere o chocolate endurecer completamente antes de passar para a parte de decoração.
Passo 4: Decore os morangos mergulhados
Por fim, quando a cobertura de chocolate estiver firme, você pode começar a decorar os morangos. Reaqueça um pouco de chocolate e novamente, deixe esfriar um pouco. Coloque o chocolate dentro de um saco de confeitar com um bico pequeno.
Crie uma bela garoa de chocolate sobre os morangos revestidos. Se você quiser adicionar guarnições, você pode fazê-lo agora sobre o chocolate derretido. Depois que o chocolate endurecer, as guarnições não grudarão mais.
Dicas e Truques
- Você pode usar qualquer tipo de chocolate para esses morangos cobertos de chocolate da Whole Foods. E, morangos vão bem com todos eles! você pode até usar tipos diferentes para o revestimento e a decoração, se quiser. Pode criar um pop de cor bonito e único.
- Você não precisa temperar o chocolate para esses morangos revestidos. mas, se você quer aquele lindo acabamento brilhante, você terá que fazer.
- Você ainda pode usar doces derretidos e discos de derretimento com sabor de chocolate para cobrir os morangos. No entanto, lembre-se de que eles nunca terão um sabor tão autêntico quanto ao usar chocolate real.
- Tenha muito cuidado ao derreter o chocolate. É muito frágil e pode facilmente superaquecer e queimar. Aqui está como você pode potencialmente salvá-lo. Mas, é sempre melhor evitar completamente esse contratempo do que corrigi-lo depois.
- Se quiser um método ainda mais rápido, experimente derreter o chocolate no micro-ondas. Apenas aqueça o Batatas fritas de chocolate ou chocolate picado em intervalos de 20 segundos. Além disso, deixe o chocolate esfriar entre cada um por um minuto ou mais. Você não quer queimá-lo!
- Se você quiser decorar seus morangos cobertos com chocolate com nozes picadas, granulado, coco, ou qualquer outro tipo de decoração, faça-o sempre com o chocolate ainda derretido. Isso garantirá que eles grudem nos morangos e não caiam.
Tempos de preparo e porções
Isso é um envoltório! Nossas Considerações Finais Sobre Morangos Cobertos com Chocolate Whole Foods
Esta receita de morangos cobertos com chocolate da Whole Foods é tão boa quanto a coisa real! Talvez ainda melhor! Então, certifique-se de compartilhar esta receita e nossas técnicas usadas profissionalmente com qualquer pessoa que queira impressionar alguém especial em suas vidas.
E, se você tiver outros tópicos que gostaria que abordássemos, informe-nos nos comentários abaixo!
Easy Whole Foods Morangos Cobertos com Chocolate - 20 Minutos
Equipamentos necessários
- Toalha de papel
- Prato ou assadeira
- Panela
- Tigela à prova de calor
- espátula de borracha ou silicone
- palito de dente, opcional
- Saco de confeitar e bico
Ingredientes
- 10-15 morangos frescos
- 1 xícara chocolate amargo, picado grosseiramente, ou use chips
Instruções
- Prepare os morangosPara começar, lave todos os morangos em água fria corrente. Você também pode limpá-los com um pano macio e úmido, mas certifique-se de que toda a sujeira seja completamente removida.Depois de lavados, seque os morangos com papel toalha, garantindo que todas as partes estejam secas. Coloque-os todos em um prato forrado com papel toalha para que o excesso de água possa escorrer.Deixe os morangos de lado até precisar deles mais tarde.10-15 morangos frescos
- Derreta o chocolate amargoEnquanto os morangos estão secando, comece a derreter o chocolate. O melhor método a ser usado é o lento. Derreta o chocolate em banho-maria. Certifique-se de que a tigela de vidro se encaixa sobre a panela e que nunca fica muito quente.Continue mexendo o chocolate delicadamente enquanto derrete. A cada 30 segundos, retire a tigela do fogo e deixe o chocolate esfriar um pouco por mais 30 segundos. Ao repetir esta técnica, você pode facilmente evitar que o chocolate queime ou grude.Quando o chocolate estiver totalmente derretido, você pode deixá-lo esfriar por 2-3 minutos. Durante esse tempo, o chocolate vai engrossar, mas não se preocupe muito com isso. Deve esfriar um pouco para evitar "cozinhar" os morangos e tornar sua superfície mole.1 xícara de chocolate amargo, picado grosseiramente, ou use chips
- Mergulhe os morangosEnquanto o chocolate esfria, forre uma assadeira ou prato com papel manteiga antiaderente.Em seguida, segure o morango pela ponta e pelo caule. Certifique-se de agarrá-lo firmemente para que o morango possa ser mergulhado. Mas, não quebre as folhas. Alternativamente, insira um palito debaixo de uma das folhas na carne. Desta forma, você pode esconder o buraco.Tudo o que resta a fazer é mergulhar o morango. Depois de cobrir completamente a baga, coloque-a no papel manteiga forrado. Espere o chocolate endurecer completamente antes de passar para a parte de decoração.
- Decore os morangos mergulhadosPor fim, quando a cobertura de chocolate estiver firme, você pode começar a decorar os morangos. Reaqueça um pouco de chocolate e novamente, deixe esfriar um pouco. Coloque o chocolate dentro de um saco de confeitar com um bico pequeno.Crie uma bela garoa de chocolate sobre os morangos revestidos. Se você quiser adicionar guarnições, você pode fazê-lo agora sobre o chocolate derretido. Depois que o chocolate endurecer, as guarnições não grudarão mais.
Notas
Você não precisa temperar o chocolate para esses morangos revestidos. mas, se você quer aquele lindo acabamento brilhante, você terá que fazer.
Perguntas Frequentes:
Como fazer o chocolate grudar nos morangos?
Você tem que garantir que os morangos estejam completamente secos. E é igualmente importante deixar o chocolate esfriar um pouco antes de mergulhar a fruta. Se estiver muito quente e derretido, o chocolate simplesmente escorrerá dos morangos. E, finalmente, deixe o revestimento estar completamente definido antes de mover os morangos. Caso contrário, ele provavelmente irá grudar e descascar.
Os morangos devem estar frios antes de mergulhar no chocolate?
Os morangos não devem estar frios quando mergulhados no chocolate. Quando estão frios, são contraídos e pequenos. Então, quando você mergulha o chocolate iônico, o chocolate fica em um tamanho menor. Quando os morangos começarem a atingir a temperatura ambiente, eles se expandirão e quebrarão o chocolate. Sempre mergulhe frutas em temperatura ambiente e outros ingredientes.
O que adicionar ao chocolate para endurecer?
Se o seu chocolate não quiser endurecer, você pode tentar adicionar um pouco de creme ou manteiga nele. No entanto, temperar o chocolate é sem dúvida a técnica mais segura para fazer com que o chocolate fique sempre à temperatura ambiente.
Como você faz o chocolate brilhar?
Chocolate brilhante é o resultado de ser temperado. Esta técnica envolve derreter os cristais dentro do chocolate primeiro. Em seguida, eles são redefinidos em uma temperatura específica para criar esse brilho. Os tempos exatos, técnicas e temperatura são um pouco complexos, mas existem muitos artigos e vídeos sobre como temperar corretamente qualquer tipo de chocolate.
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Mídia Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in que o culinária indústria ter trabalhou in alguns of que o topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA experiência in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in que o Alimentação Mídia indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.
