Como transformar mistura de brownie em bolo? Liberte seu padeiro interior
Quer saber como transformar a mistura de brownie em um bolo? Temos o guia definitivo sobre o que você precisa mudar. E ainda incluímos uma receita fácil!
Equipamentos necessários
- assadeira quadrada de 8 polegadas
- Papel manteiga antiaderente ou spray de cozinha
- Taças de mistura
- Peneirar
- Mão elétrica ou batedeira
- Espátula de silicone
- Rack de resfriamento
Ingredientes
- 1 caixa de mistura de brownie (entre 15 a 18.5 onças)
- 1 colher de chá fermento em pó
- 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- 1/2 xícara óleo vegetal ou purê de maçã
- 1/2 xícara leite, temperatura ambiente
Instruções
- Prepare os ingredientes secos.Primeiro, pré-aqueça o forno a 350ºF (180ºC). Forre uma forma de bolo com papel manteiga antiaderente ou spray de cozinha. Deixe-o de lado.Em seguida, misture a mistura de brownie e o fermento em uma tigela grande. Certifique-se de peneirar os ingredientes para evitar grumos.1 caixa de mistura de brownie (entre 15 a 18.5 onças), 1 colher de chá de fermento em pó
- Faça a massa do bolo.Em seguida, misture todos os ingredientes molhados em uma tigela separada. Bata-os bem para garantir que eles sejam distribuídos uniformemente.Em seguida, adicione os ingredientes secos aos molhados. Misture lentamente até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados e você tenha uma massa completamente lisa.2 ovos grandes, temperatura ambiente, 1/2 xícara de óleo vegetal ou purê de maçã, 1/2 xícara de leite, temperatura ambiente
- Asse o bolo.Despeje a massa do bolo em sua forma de bolo forrada e asse por cerca de 30-45 minutos.Quando o bolo estiver totalmente assado, retire-o do forno e deixe-o esfriar completamente sobre uma gradinha antes de decorá-lo.
Notas
Se você perceber que sua massa específica é muito grossa, você pode adicionar um pouco mais de óleo (ou purê de maçã) e leite. Sua massa não deve ser tão grossa quanto uma massa de brownie.
Misture os ingredientes apenas até que estejam incorporados. Se você misturar demais a massa, ela produzirá um bolo denso.
Você pode arejar ainda mais seu bolo separando os ovos. Incorpore as gemas com os ingredientes molhados. Bata as claras separadamente e dobre-as quando a massa estiver pronta.
Antes de retirar o bolo do forno, certifique-se de que está totalmente assado. Teste-o com um palito de dente ou testador de bolo. Quando sair limpo no centro, o bolo está assado.
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