Deliciosos morangos cobertos com chocolate branco
Doces e suculentos, os morangos são uma fruta popular. Estes deliciosos morangos cobertos com chocolate branco são a combinação perfeita de fruta e sobremesa. Seja para o Dia dos Namorados, um aniversário, um aniversário, ou apenas porque, eles fazem um deleite saboroso.
Dose: 8
Equipamentos necessários
- Assadeira
- Pergaminho ou papel manteiga
- Tigela para micro-ondas ou panela pequena com banho-maria
- Escorredor de macarrão
- As toalhas de papel
Ingredientes
- Um quilo de morangos
- 12 onças (XNUMXml) chocolate branco (lascas, pedaços ou barra picada)
- Uma colher de sopa de encurtamento
Instruções
- Lave seus morangos.Coloque os morangos em uma peneira e coloque-os em água fria por 10 a 20 segundos. Certifique-se de que cada morango seja enxaguado.Coloque os morangos lavados em uma toalha de papel e seque-os bem. Em seguida, deixe-os secar ao ar por 30 minutos a uma hora, pois é muito importante que estejam completamente secos, pois o chocolate e a água não se misturam.Um quilo de morangos
- Derreta seu chocolate branco.Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque o chocolate branco e a gordura. Derreta o chocolate na metade da potência por 30 segundos. Mexa o chocolate e continue no microondas em intervalos de 15 segundos na metade da potência até que esteja derretido, tomando cuidado para não queimá-lo.Em vez do micro-ondas, você também pode derreter o chocolate no fogão usando banho-maria. Encha uma panela pequena parcialmente cheia de água e leve para ferver em fogo baixo. Em seguida, coloque um banho-maria acima da água fervente com o chocolate branco e a gordura.Deixe a água ferver em fogo baixo, certificando-se de que a própria água não toque no banho-maria. Mexa o chocolate branco e a mistura de gordura constantemente até derreter. Quando a mistura de chocolate estiver derretida, retire o banho-maria do fogo.12 onças de chocolate branco (chips, pedaços ou barra picada), Uma colher de sopa de encurtamento
- Mergulhe seus morangos.Pegue os morangos lavados e secos pelo caule e mergulhe-os no chocolate branco. Agite o morango no chocolate para se certificar de que está totalmente coberto. Retire lentamente o morango do chocolate e bata-o suavemente na lateral da tigela para remover o excesso de chocolate.Coloque cuidadosamente o morango mergulhado em uma assadeira forrada com pergaminho ou papel manteiga. Se o chocolate começar a endurecer enquanto você mergulha, leve-o ao micro-ondas por 5 a 10 segundos na potência média até soltar novamente, mexendo após cada intervalo.Coloque os morangos a uma polegada de distância na assadeira para dar-lhes bastante espaço. Você não quer que os morangos batam uns nos outros enquanto o chocolate ainda está secando.
- Deixe-os secar.Deixe os morangos cobertos com chocolate branco secarem completamente antes de servir. Deixe secar à temperatura ambiente por meia hora a 45 minutos ou leve à geladeira por 15 minutos. Quando o chocolate estiver firme, está pronto para servir. Morangos com cobertura de chocolate são melhores quando consumidos no mesmo dia, pois não permanecem frescos por muito tempo.
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