Última atualização em 5 de março de 2022
Doces e suculentos, os morangos são uma fruta popular. Estes deliciosos morangos cobertos com chocolate branco são a combinação perfeita de fruta e sobremesa. Seja para Dia dos Namorados, um aniversário, um aniversário, ou apenas porque, eles fazem um deleite saboroso.
Morangos cobertos de chocolate branco são simples de fazer e não requerem experiência prévia de cozimento. São uma ótima sobremesa para fazer com toda a família, pois todos podem aproveitar o processo. Eles são uma sobremesa elegante que mostrará aos seus entes queridos o quanto você se importa.
O que você precisa para fazer seus próprios morangos cobertos de chocolate branco
Ingredientes
- Um quilo de morangos
- 12 onças de chocolate branco (chips, pedaços ou barra picada)
- Uma colher de sopa de encurtamento
Equipamentos necessários
- Assadeira
- Pergaminho ou papel manteiga
- Tigela para micro-ondas ou panela pequena com banho-maria
- Escorredor de macarrão
- As toalhas de papel
- Colher de madeira
Instruções passo a passo
Primeiro passo: Lave os morangos
Coloque os morangos em uma peneira e coloque-os em água fria por 10 a 20 segundos. Certifique-se de que cada morango seja enxaguado.
Coloque os morangos lavados em uma toalha de papel e seque-os bem. Em seguida, deixe-os secar ao ar por 30 minutos a uma hora, pois é muito importante que estejam completamente secos, pois o chocolate e a água não se misturam.
Segundo passo: Derreta o chocolate branco
Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque o chocolate e encurtamento. Derreta o chocolate na metade da potência por 30 segundos. Mexa o chocolate e continue no microondas em intervalos de 15 segundos na metade da potência até que esteja derretido, tomando cuidado para não queimá-lo.
Em vez do micro-ondas, você também pode derreter o chocolate no fogão usando um banho-maria. Encha uma panela pequena parcialmente cheia de água e leve para ferver em fogo baixo. Em seguida, coloque um banho-maria acima da água fervente com o chocolate branco e a gordura.
Deixe a água ferver em fogo baixo, certificando-se de que a própria água não toque no banho-maria. Mexa o chocolate branco e a mistura de gordura constantemente até derreter. Quando a mistura de chocolate estiver derretida, retire o banho-maria do fogo.
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Terceiro passo: Mergulhe os morangos
Pegue os morangos lavados e secos pelo caule e mergulhe-os no chocolate branco. Agite o morango no chocolate para se certificar de que está totalmente coberto. Retire lentamente o morango do chocolate e bata-o suavemente na lateral da tigela para remover o excesso de chocolate.
Coloque cuidadosamente o morango mergulhado em uma assadeira forrada com pergaminho ou papel manteiga. Se o chocolate começar a endurecer enquanto você mergulha, leve-o ao micro-ondas por 5 a 10 segundos na potência média até soltar novamente, mexendo após cada intervalo.
Coloque os morangos a uma polegada de distância na assadeira para dar-lhes bastante espaço. Você não quer que os morangos batam uns nos outros enquanto o chocolate ainda está secando.
Quarto passo: Deixe-os secar
Deixe os morangos cobertos com chocolate branco secarem completamente antes de servir. Deixe secar à temperatura ambiente por meia hora a 45 minutos ou leve à geladeira por 15 minutos. Quando o chocolate estiver firme, está pronto para servir. Morangos com cobertura de chocolate são melhores quando consumidos no mesmo dia, pois não permanecem frescos por muito tempo.
Dicas e Truques
Morangos cobertos de chocolate branco podem ser armazenados em temperatura ambiente em um recipiente hermético durante a noite. Certifique-se de armazená-los em uma área fresca e seca, longe da luz solar direta, pois eles são propensos a derreter em condições quentes e ensolaradas.
Morangos cobertos de chocolate branco também podem ficar na geladeira por dois a três dias. Para armazená-los na geladeira, coloque-os em um único arquivo em uma toalha de papel em um recipiente hermético. Morangos cobertos de chocolate tendem a suar quando estão na geladeira, então a toalha de papel ajuda a absorver o excesso de umidade.
Você também pode decorar seus morangos cobertos de chocolate branco. Você pode cobri-los com granulado vermelho ou rosa, o que seria uma ótima sobremesa para o Dia dos Namorados. Você também pode regá-los com chocolate amargo ou até mesmo pedaços de doces esmagados.
Se você está lutando para mergulhar seu morangos segurando-os pelas folhas, você pode inserir um garfo ou palito de pirulito no caule. Isso tornará o processo de imersão de chocolate mais fácil, pois você não precisa se preocupar com a quebra das hastes.
Porções e tempo de preparo
Incríveis morangos cobertos com chocolate branco
Não importa a ocasião, fazer morangos cobertos com chocolate branco é uma ótima maneira de mostrar a alguém que você se importa. Eles são fáceis de fazer, pois não exigem experiência de cozimento e são uma sobremesa elegante e deliciosa. Você pode até decorá-los com granulado, regar com chocolate ou adicionar doces triturados a eles.
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Leia mais sobre Delicioso doce de caramelo com cobertura de chocolate
Deliciosos morangos cobertos com chocolate branco
Equipamentos necessários
- Assadeira
- Pergaminho ou papel manteiga
- Tigela para micro-ondas ou panela pequena com banho-maria
- Escorredor de macarrão
- As toalhas de papel
Ingredientes
- Um quilo de morangos
- 12 onças (XNUMXml) chocolate branco (lascas, pedaços ou barra picada)
- Uma colher de sopa de encurtamento
Instruções
- Lave seus morangos.Coloque os morangos em uma peneira e coloque-os em água fria por 10 a 20 segundos. Certifique-se de que cada morango seja enxaguado.Coloque os morangos lavados em uma toalha de papel e seque-os bem. Em seguida, deixe-os secar ao ar por 30 minutos a uma hora, pois é muito importante que estejam completamente secos, pois o chocolate e a água não se misturam.Um quilo de morangos
- Derreta seu chocolate branco.Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque o chocolate branco e a gordura. Derreta o chocolate na metade da potência por 30 segundos. Mexa o chocolate e continue no microondas em intervalos de 15 segundos na metade da potência até que esteja derretido, tomando cuidado para não queimá-lo.Em vez do micro-ondas, você também pode derreter o chocolate no fogão usando banho-maria. Encha uma panela pequena parcialmente cheia de água e leve para ferver em fogo baixo. Em seguida, coloque um banho-maria acima da água fervente com o chocolate branco e a gordura.Deixe a água ferver em fogo baixo, certificando-se de que a própria água não toque no banho-maria. Mexa o chocolate branco e a mistura de gordura constantemente até derreter. Quando a mistura de chocolate estiver derretida, retire o banho-maria do fogo.12 onças de chocolate branco (chips, pedaços ou barra picada), Uma colher de sopa de encurtamento
- Mergulhe seus morangos.Pegue os morangos lavados e secos pelo caule e mergulhe-os no chocolate branco. Agite o morango no chocolate para se certificar de que está totalmente coberto. Retire lentamente o morango do chocolate e bata-o suavemente na lateral da tigela para remover o excesso de chocolate.Coloque cuidadosamente o morango mergulhado em uma assadeira forrada com pergaminho ou papel manteiga. Se o chocolate começar a endurecer enquanto você mergulha, leve-o ao micro-ondas por 5 a 10 segundos na potência média até soltar novamente, mexendo após cada intervalo.Coloque os morangos a uma polegada de distância na assadeira para dar-lhes bastante espaço. Você não quer que os morangos batam uns nos outros enquanto o chocolate ainda está secando.
- Deixe-os secar.Deixe os morangos cobertos com chocolate branco secarem completamente antes de servir. Deixe secar à temperatura ambiente por meia hora a 45 minutos ou leve à geladeira por 15 minutos. Quando o chocolate estiver firme, está pronto para servir. Morangos com cobertura de chocolate são melhores quando consumidos no mesmo dia, pois não permanecem frescos por muito tempo.
Perguntas Frequentes:
Como fazer morangos cobertos com chocolate branco?
Para fazer morangos cobertos com chocolate branco, comece lavando meio quilo de morangos e depois seque-os completamente. Em seguida, derreta 12 onças de chocolate branco com uma colher de sopa de gordura no microondas ou no fogão. Mergulhe cuidadosamente os morangos no chocolate branco e deixe-os secar em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Onde comprar morangos cobertos com chocolate branco?
Você pode comprar morangos cobertos com chocolate branco sazonalmente em mercearias selecionadas. Você também pode encomendá-los em padarias ou até mesmo online.
Como manter os morangos cobertos de chocolate brilhantes?
Para manter os morangos cobertos com chocolate brilhantes, consuma-os dentro de um a três dias. Você também pode temperar o chocolate, no micro-ondas ou no fogão, adicionando pequenas quantidades e aquecendo-o lentamente até que todo o chocolate esteja derretido.
Como você evita que os morangos cobertos de chocolate fiquem encharcados?
Para evitar que os morangos cobertos com chocolate fiquem encharcados, armazene-os em temperatura ambiente por até um dia. Depois disso, você pode armazená-los na geladeira por dois a três dias. Coloque-os em um único nível em um recipiente hermético em cima de toalhas de papel para absorver a umidade.
Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
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