Como fazer Petit Fours de uma mistura de bolo
Como fazer seus petit fours a partir de uma mistura de bolo? Lembre-se, petit four é uma confeitaria pequena. É realmente perfeito para festas de chá. Além disso, você pode fazer deliciosas receitas caseiras de petit fours feitas com mistura de bolo em casa. Além disso, você pode fazer essas receitas para qualquer ocasião. Você também pode servi-los para pequenas reuniões. Por todas essas razões, sinta-se à vontade para fazer essas receitas em casa. E como sempre, sirva e impressione seus convidados!
Dose: 65 petit fours
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Forma de gelatina tamanho padrão
- Spray de cozinha antiaderente
- Papel pergaminho
- Pote de vidro
- Grande faca serrilhada
- Faca afiada
- Cremalheira de refrigeração
Ingredientes
- Uma receita de sua mistura de bolo favorita
- 1 para 1 / 2 copos de cobertura de geleia ou qualquer recheio de sua preferência
Para a cobertura de baunilha petit four
- 2 libras (XNUMXkg) de açúcar em pó
- 1/2 xícara de xarope de milho light
- 50 1/2) colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, forre a forma de gelatina com papel manteiga. Fazê-lo cobrirá o fundo interno da panela. Depois disso, pulverize o papel manteiga com um spray de cozinha antiaderente. Depois, deixe-o de lado.
- Em seguida, prepare sua mistura de bolo. E certifique-se de seguir as instruções da caixa. Depois, espalhe a massa do bolo na forma uniformemente. Depois disso, asse por cerca de 19 a 22 minutos. Da mesma forma, você pode assar até que seu bolo cozinhe completamente.Uma receita de sua mistura de bolo favorita
- Quando o bolo terminar de assar, retire o bolo do forno. Depois disso, deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos. Em seguida, certifique-se de removê-lo da panela para esfriar completamente. Além disso, remova o papel manteiga.
- Você pode preparar a cobertura enquanto o bolo está esfriando. Em seguida, misture todos os ingredientes da cobertura em uma tigela de vidro de tamanho médio. Depois, aqueça em banho-maria até que a cobertura fique lisa e quente. Além disso, retire do fogo.2 quilos de açúcar em pó, 1/2 xícara de xarope de milho light, 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Depois disso, corte o bolo ao meio usando uma faca grande serrilhada. Da mesma forma, você pode usar um cortador de bolo. Em seguida, remova a metade superior do bolo. Além disso, preencha a camada inferior com a geleia ou glacê desejado. Por isso, certifique-se de utilizar uma espátula de deslocamento. Além disso, coloque a metade superior de volta.1 a 1/2 xícaras de cobertura de geleia ou qualquer recheio de sua escolha
- Depois, corte o bolo em quadrados de uma polegada usando uma faca afiada. Em seguida, organize suas fatias de bolo em sua grade de resfriamento. Depois disso, coloque o rack em uma panela de aro.
- Em seguida, despeje a cobertura sobre as fatias de bolo para revestir os topos e as laterais. Além disso, se o glacê começar a secar, transfira cada fatia do rack. Após, transfira para um prato.
- Por fim, decore as fatias de bolo com glacê. Então, você pode regar o ganache por cima de seus petit fours, se desejar.
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