Como fazer creme de leite com suco de limão
Como fazer creme de leite com suco de limão? Mas primeiro, o que é creme de leite. Tradicionalmente, você faz creme azedo fermentando creme desnatado. Você faz isso a partir do topo do leite a uma temperatura moderada. Da mesma forma, você faz isso usando creme pasteurizado azedo e microorganismos produtores de ácido ou cultura bacteriana. Tenha em mente que as bactérias que cresceram durante a fermentação engrossam o creme. Como resultado, torna-o mais ácido, preservando-o naturalmente.
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Frasco de vidro com tampa
- Colher
- Elástico de borracha
- Papel de cozinha
Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite pesado cerca de 8 onças ou 240 gramas
- 2 colher de chá de suco de limão
- 1/4 xícara de leite cerca de 2 onças ou 60 gramas
Instruções
- Antes de mais nada, prepare sua jarra de vidro limpa e esterilizada ou jarra de pedreiro. Depois disso, prepare seus ingredientes.
- Depois de preparar tudo, despeje o creme de leite e o suco de limão dentro do frasco limpo.1 xícara de creme de leite pesado cerca de 8 onças ou 240 gramas, 2 colheres de chá de suco de limão
- Em seguida, certifique-se de despejar o leite. E feche bem a tampa. Depois disso, certifique-se de agitar bem o frasco de vidro para misturá-lo.1/4 xícara de leite cerca de 2 onças ou 60 gramas
- Quando terminar de agitar, retire a tampa do frasco de vidro. Depois, coloque um pedaço de papel de cozinha limpo sobre o pote de vidro. E não se esqueça de prendê-lo usando um elástico.
- Em seguida, deixe seu frasco de vidro no balcão por até vinte e quatro horas. Ou você pode deixá-lo durante a noite para habilitá-lo para definir.
- Depois de vinte e quatro horas, você pode observar que ficará firme. Em seguida, certifique-se de mexer cuidadosamente usando uma colher para suavizar a mistura.
- Depois de mexer, cubra o frasco com a tampa. Tenha em mente que você pode usá-lo imediatamente ou guardá-lo dentro da geladeira.
- Por fim, use-o para assar. Ou, se quiser, pode adicioná-lo aos seus pratos favoritos.
Notas
Dicas e truques para fazer creme azedo com suco de limão
Além disso, para permitir que o creme azedo fermente, cubra-o com uma gaze ou papel de cozinha. Se o fizer, permitirá arejar. Além disso, evite fechá-lo com a tampa. Quando o creme azedo caseiro estiver pronto, você precisará cobrir bem o pote com uma tampa. Depois, certifique-se de refrigerar para evitar que estrague.
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