Sensacional cobertura de manteiga de bordo com extrato de bordo
O delicioso sabor do doce de bordo é difícil de bater. É um condimento popular em waffles, panquecas e torradas, e é usado na panificação como adoçante natural. Esta sensacional cobertura de buttercream de bordo com extrato de bordo fará seu paladar feliz.
Dose: 12
Equipamentos necessários
Ingredientes
- 4 copos açúcar de confeiteiro
- 6 colheres de sopa manteiga amolecido
- 4 colheres de sopa xarope de bordo
- 2 colheres de chá extrato de bordo
Instruções
- Primeiro passo: bata a manteiga
- Em uma tigela grande, bata a manteiga até atingir uma consistência fofa.
- Etapa dois: adicione açúcar de confeiteiro
- Misture o açúcar de confeiteiro, adicionando uma xícara de cada vez. Misture até incorporar totalmente.
- Etapa três: adicione o xarope de bordo e o extrato de bordo
- Adicione o xarope de bordo e o extrato de bordo. Bata a mistura até misturar totalmente e a cobertura atingir uma consistência fofa.
- Esta cobertura de creme de manteiga combina muito bem com um bolo de especiarias, pois o bordo e o tempero se complementam.
Notas
- Ao comprar o xarope de bordo e o extrato de bordo, certifique-se de comprar bordo real e não imitação. O bordo real terá um sabor de bordo mais puro e não está cheio de açúcar adicionado como o xarope de bordo de imitação.
- O xarope de bordo pode ser encontrado online e em supermercados. O extrato de bordo também pode ser encontrado online e na maioria dos supermercados, mas às vezes pode ser difícil de encontrar nas lojas.
- Esta cobertura de creme de manteiga de bordo pode ser armazenada em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até três dias. Pode ser armazenado na geladeira por até uma semana e no freezer por até seis meses. Depois de retirar da geladeira, deixe o glacê atingir a temperatura ambiente e bata novamente antes de servir, pois o glacê pode ter se separado.
- O xarope de bordo tem uma longa vida útil. Depois de abrir o xarope de bordo, é recomendável armazená-lo na geladeira, embora não seja necessário. Refrigerar o xarope de bordo desencoraja o crescimento do mofo e permite que ele permaneça fresco por mais tempo.
- Se você está procurando a combinação perfeita de doce e salgado, os cupcakes de maple bacon estão onde está. O agrupamento de um cupcake de bordo, creme de manteiga de bordo e pedaços de bacon se tornou um cupcake de especialidade popular em muitas padarias, graças ao equilíbrio doce e salgado.
- O sabor doce natural do bordo combina muito bem com muitas sobremesas diferentes. É uma escolha popular de cobertura para muitas sobremesas de outono e inverno. Bolo de maçã, bolo de especiarias, bolo de bordo, bolo branco, biscoitos de açúcar e biscoitos de especiarias ficam ótimos com cobertura de creme de manteiga de bordo.
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