Coloque o chocolate ao leite picado dentro de uma tigela de vidro. Em seguida, certifique-se de derreter o chocolate ao leite dentro do micro-ondas em intervalos de 20 segundos. E mexa com uma espátula de borracha até ficar homogêneo.
Depois, abra seu ornamento preenchível. E cubra o interior usando uma toalha de papel levemente untada com óleo. Em seguida, certifique-se de derramar o chocolate derretido em uma das metades. E feche o enfeite. Depois disso, gire a bola de enfeite para cobri-la com chocolate uniformemente. Além disso, certifique-se de girar até cobrir toda a superfície com chocolate.
Em seguida, continue a girar lentamente por cerca de cinco minutos. Com isso, você pode agitá-lo um pouco para preencher os buracos com chocolate. Lembre-se, você pode colocar a bola dentro do freezer se encher a bola de enfeite com chocolate. Além disso, você pode virar o enfeite com chocolate depois de dois minutos. Depois, continue virando a cada dois minutos cerca de duas a três vezes até que o chocolate endureça. Depois de pronto, congele por trinta minutos.
Após trinta minutos, certifique-se de remover a bola de enfeite do freezer. Em seguida, abra o enfeite com cuidado. E retire a bola de chocolate. Tenha em mente que você tem que trabalhar rapidamente. Isso evita que você toque a bola por muito tempo com as mãos quentes. Você também pode colocar a bola de chocolate dentro do freezer depois de desenformar por alguns minutos.
Em seguida, mergulhe uma tigela de fundo chato em água fervente. Depois disso, seque toda a tigela. Depois, inverta sua tigela de fundo chato em uma superfície plana. E coloque cuidadosamente um lado da sua bola de chocolate congelada na tigela quente.
Gire suavemente com um movimento para frente e para trás. Isso garante que você não esteja aplicando muita pressão na bola de chocolate. Seja gentil o máximo possível, pois a bola de chocolate tende a ser muito frágil. Utilize uma toalha de papel para ajudar a isolar a bola do calor dos dedos. Reaqueça e limpe a tigela algumas vezes, conforme necessário, pois a tigela pode esfriar um pouco. Depois de pronto, coloque a bola de chocolate de volta no congelador.
Em seguida, prepare seu prato grande. E empilhe seus brownies preparados um em cima do outro. Com isso, envolva seus brownies com as frutas de sua preferência.
Depois, coloque uma bola de sorvete em cima dos brownies. E coloque delicadamente a bola de chocolate, cobrindo seus brownies, frutas vermelhas e sorvete.
Então, se houver imperfeições ao longo da costura da bola de chocolate, você pode cobrir a base do chocolate com mais frutas.
Depois disso, coloque o chocolate amargo picado em uma tigela para micro-ondas. E adicione seu creme de leite. Em seguida, coloque a mistura de chocolate amargo no micro-ondas em intervalos de 20 segundos até que fique lisa e brilhante.
Em seguida, despeje a calda de chocolate sobre a bola em movimentos circulares para derreter a bola de chocolate. Como resultado, revelando seu brownie, sorvete e frutas vermelhas.
Por fim, prove e divirta-se!