A melhor receita de brownie da Hershey
Se você é fã de brownies, precisa experimentar a melhor receita de brownie da Hershey. Cheios de delicioso sabor de chocolate, esses brownies são difíceis de resistir. A textura rica e aveludada agrada a todos, pois esses brownies serão os favoritos entre seus amigos e familiares.
Dose: 16
Equipamentos necessários
- assadeira quadrada de 9 polegadas
- Spray de cozinha
- Tigela grande
- Rack de arame
Ingredientes
Para o brownie
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara açúcar
- 1/3 xícara Cacau Hershey's
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 1/2 xícara nozes picadas opcional
- 1/2 xícara manteiga 1 pau, derretido
Para a cobertura cremosa
- 3 colheres de sopa manteiga amolecido
- 3 colheres de sopa Cacau Hershey's
- 1 colher de sopa xarope de milho light ou mel
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1 xícara açúcar em pó
- (1 - 2) colheres de sopa leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno e prepare a panela - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Pulverize sua assadeira quadrada de 9 polegadas generosamente com spray de cozinha.
- Misture Manteiga, Açúcar e Baunilha - Usando uma tigela para micro-ondas, derreta a manteiga e reserve por alguns minutos para que ela esfrie. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione os ovos - Adicione os ovos em sua mistura de manteiga e bata bem usando um batedor ou colher.
- Misture a farinha, cacau em pó, sal e fermento em pó - Em uma tigela média, misture a farinha, cacau em pó, sal e fermento em pó.
- Combine os ingredientes molhados e secos da sua massa de brownie - adicione lentamente os ingredientes secos dos brownies aos ingredientes molhados para formar uma massa. Bata a mistura até ficar bem combinado. Se desejar, adicione nozes picadas de sua escolha.
- Asse os Brownies - Espalhe a massa do brownie uniformemente na forma preparada. Asse os brownies por 20-25 minutos, até que os brownies comecem a se soltar da panela. Deixe os brownies esfriarem completamente em uma gradinha, o que pode levar até uma hora.
- Faça a cobertura - Em uma tigela média, bata a manteiga, o cacau, o xarope de milho e a baunilha até misturar bem. Se desejar, você pode usar um misturador elétrico.
- Adicione o açúcar em pó e o leite, batendo até que a cobertura fique lisa e cremosa. Se necessário, adicione mais leite para obter uma consistência mais espessa de sua cobertura.
- Frite os Brownies - Usando uma espátula ou espátula de borracha, cubra os brownies com a cobertura cremosa. Certifique-se de que os brownies estejam totalmente frios antes de colocar a cobertura. Se desejar, cubra com nozes picadas ou pepitas de chocolate.
Notas
Armazene esses brownies em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até cinco dias para mantê-los frescos. Se desejar, você também pode congelá-los por até seis meses, colocando-os em um recipiente hermético ou em um saco Ziploc. Quando estiver pronto para servir, deixe os brownies descongelarem em temperatura ambiente por uma hora ou coloque-os no microondas por 15-30 segundos por pedaço.
Se você quiser mais chocolate, pode adicionar 1/2 a 1 xícara de gotas de chocolate à massa de brownie. Pedaços de chocolate ao leite, escuro ou semi-doce terão um sabor incrível nesses brownies. Além disso, você pode até adicionar lascas de manteiga de amendoim, lascas de chocolate branco ou lascas de caramelo também.
Esses brownies têm um sabor incrível sozinhos ou servidos com sorvete. Combine com uma bola de sorvete de baunilha, chocolate ou morango para uma sobremesa verdadeiramente deliciosa. Além disso, eles também têm um sabor incrível com calda de caramelo ou chocolate regada por cima.
Se você é fã de nozes, nozes picadas ou pecans ficam incríveis com esses brownies da Hershey's. Eles também ficam ótimos com amendoins e avelãs. A adição de nozes lhes dá uma textura adorável e um sabor agradável.
Para a maioria das receitas de brownie, você pode usar cacau em pó natural sem açúcar ou cacau em pó de processo holandês. Receitas de brownie, como esta, que contêm fermento em pó ou bicarbonato de sódio, devem usar cacau em pó natural para obter melhores resultados. O processo holandês deve ser usado em receitas que não exigem fermento em pó ou bicarbonato de sódio, embora você também possa usar cacau em pó natural.
Esta receita em particular pede o Hershey's Cocoa, que é um pó de cacau natural. Embora seja uma ótima opção para esta receita, você também pode usar outros pós naturais de cacau. Quanto maior a qualidade do cacau em pó, melhores serão os brownies.
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