Antes de mais nada, adicione a farinha, o fermento, o açúcar de baunilha, o fermento, o óleo e o leite em uma tigela.
Em seguida, use um misturador elétrico conectado com um acessório de gancho. Ou você pode misturar à mão até formar uma massa.
Depois disso, adicione um pouco de água, cerca de uma colher de sopa de cada vez. Certifique-se de fazer isso até que a massa não grude mais na tigela.
Depois, pegue uma tigela e polvilhe com farinha. Em seguida, coloque a massa na tigela polvilhada. Cubra a tigela usando um filme plástico ou filme plástico por duas horas e deixe a massa crescer.
Moa as nozes e adicione-as a outra tigela. E misture com açúcar e um pouco de leite, apenas o suficiente para fazer uma consistência espessa e espalhável. Cubra e reserve.
Depois de duas horas, você pode tirar a massa da tigela. E coloque-o sobre uma superfície de trabalho enfarinhada. Em seguida, abra a massa com o rolo ou com as mãos. Depois, pincele a massa com óleo usando um pincel de pastelaria.
Dobre a massa achatada, achate-a novamente usando um rolo e pincele com mais óleo. Depois, dobre a massa novamente e sove-a por um tempo ou até que o óleo se incorpore bem à massa. Em seguida, corte a massa em duas partes iguais se quiser fazer dois pequenos rolinhos de nozes eslovacas. Ou você pode pular esta parte se estiver planejando fazer uma grande.
Pegue uma porção da massa e crie um retângulo. Em seguida, abra a massa e alise com um rolo para fazer uma folha grande. Com isso, certifique-se de que a largura da sua massa caiba na assadeira ou na assadeira. Depois, pegue o recheio de nozes e espalhe-o sobre a massa usando uma espátula de borracha ou uma espátula offset. Com isso, certifique-se de que o recheio cubra toda a massa. Como resultado, ele deixará cerca de meia polegada ou um centímetro nas bordas.
Vire a massa, certificando-se de que o lado comprido da massa esteja voltado para você. Em seguida, comece a enrolar a massa, certificando-se de que está enrolando bem, dobrando e selando as bordas. Transfira o rolo de nozes eslovacas para uma assadeira. Ou coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Certifique-se de que a costura esteja na parte inferior.
Pincele o rolo com óleo e deixe descansar por mais 30 minutos. Enquanto espera, pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit ou 200 graus Celsius.
Depois, coloque o rolo de nozes eslovaca dentro do forno e asse por 25 minutos. Ou até atingir uma cor dourada profunda. Se necessário, abaixe o fogo quando o rolo de nozes começar a atingir uma cor dourada clara. Em seguida, retire-o do forno e pincele-o com óleo. Este processo permitirá que a crosta amoleça.
Por fim, deixe a noz rolar esfriar. Em seguida, corte o rolo de nozes eslovacas em fatias transversais e sirva.