Receita de rolo de abóbora incrivelmente fácil usando mistura de bolo
Uma das melhores coisas sobre as quedas são todas as guloseimas de abóbora. As sobremesas de abóbora são uma das coisas mais saborosas para saborear quando o tempo começa a esfriar. Esta receita fácil de rolinho de abóbora usando mistura de bolo combina um ótimo sabor de abóbora com deliciosas especiarias de outono para criar um deleite clássico.
Dose: 10
Equipamentos necessários
- Panela de 15x10x1 polegadas
- Folha ou papel encerado
- Rack de resfriamento
Ingredientes
- 3 ovos
- 2/3 xícara de abóbora enlatada não mistura para torta de abóbora
- ½ caixa mistura de bolo amarelo
- 1 ½ colheres de chá canela
- ¼ colher de chá noz-moscada
- 1/8 colher de chá cravo moído
- 2 colheres de sopa açúcar em pó
- 4 onças (XNUMXml) creme de queijo amolecido
- ½ xícara açúcar mascavo embalado
- 1 xícara chantilly
- ¼ xícara nozes picadas torradas opcional
Instruções
- Primeiro passo: pré-aqueça o forno e prepare a forma
- Pré-aqueça o forno a 375 (350 para panelas escuras ou antiaderentes) graus Fahrenheit. Forre a assadeira com papel alumínio ou papel manteiga e pulverize com spray de cozinha.
- Passo dois: bata os ovos
- Usando uma batedeira elétrica, bata os ovos em uma tigela média por aproximadamente dois minutos ou até ficarem espessos e totalmente amarelos.
- Terceiro Passo: Bata a Abóbora
- Bata a abóbora nos ovos até misturar bem.
- Passo quatro: adicione a mistura de bolo e especiarias
- Aos poucos, adicione a mistura de bolo, noz-moscada, canela e cravo enquanto mistura em velocidade baixa. Continue misturando por um minuto.
- Quinto Passo: Asse o Bolo
- Despeje o bolo na forma e asse por 10-14 minutos ou até que o bolo volte depois de ser levemente tocado no meio. Após assar, retire imediatamente o bolo da forma com papel toalha e cubra com açúcar de confeiteiro. Remova o papel alumínio ou papel encerado e enrole cuidadosamente o bolo e a toalha da extremidade estreita. Deixe o bolo esfriar por pelo menos uma hora na grade de resfriamento.
- Sexto Passo: Preparar o Recheio
- Em uma tigela média, bata o cream cheese e o açúcar mascavo com uma batedeira em potência alta até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e bata até ficar firme. Misture duas colheres de noz-pecã.
- Passo Sete: Geada e Enrole o Bolo
- Desenrole o bolo e retire a toalha. Espalhe dois terços da mistura de cream cheese sobre o bolo e enrole novamente. Espalhe o restante um terço da cobertura no bolo.
Notas
- É importante certificar-se de enrolar o bolo com uma toalha na primeira vez que o enrolar. Isso permite que ele seja flexível e menos propenso a rachar, facilitando o trabalho. Você vai querer rolar o bolo enquanto ainda está quente para ajudar a conseguir isso.
- Se você está tendo problemas para fazer seu bolo rolar, você pode assistir a este tutorial útil. Para garantir que seu bolo não rache ou quebre, é importante seguir as instruções. Enrolar um bolo pode ser complicado, mas com um pouco de prática, você conseguirá dominar a técnica.
- Embora as nozes sejam uma adição opcional, muitas pessoas gostam delas pela trituração adicional, no entanto, elas não são para todos. Se você decidir usar nozes, pode aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit e assá-las por dez minutos em uma panela rasa. Isso lhes dá um bom acabamento tostado.
- Se você estiver usando a mistura de bolo Betty Crocker Super Moist Yellow, como a receita recomenda, você pode usar o restante da mistura para fazer cupcakes. Basta adicionar dois ovos, três quartos de xícara de água e três colheres de sopa de óleo vegetal e seguir as instruções da caixa. Isso fará 16 cupcakes.
- Quando não for servir, este bolo deve ser mantido na geladeira. A geladeira ajudará a mantê-lo fresco e você pode tirá-lo meia hora antes de servir para deixá-lo atingir a temperatura ambiente. Pode durar até quatro dias na geladeira e até quatro meses no freezer.
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