Cupcakes de gengibre da mistura de bolo
Você quer uma receita nova e emocionante para o Natal? Experimente estes cupcakes de gengibre de uma mistura de bolo com uma receita de cobertura de cream cheese. Garanto que essa receita rápida é super fácil de fazer. Assim, você o faz com mistura de bolo e coberto com uma deliciosa e fofa cobertura de cream cheese com canela. Então vá em frente e adicione esta receita para sua celebração de Natal.
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Taças de mistura
- peneira
- Batedeira elétrica (manual ou suporte)
- Formas de cupcake
- Forros de cupcake
- Rack de resfriamento/rack de arame
- Sacos de confeitar
- Dicas de tubulação
Ingredientes
Para os cupcakes
- Caixa de mistura de bolo de especiarias
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/3 xícara óleo vegetal ou óleo de canola
- 1/2 xícara de melaço
- 1/2 xícara de leite
- 3 pcs ovos grandes
Para a cobertura de cream cheese de canela
- 1 xícara de manteiga amolecida deixada em temperatura ambiente
- 6 onças (XNUMXml) de queijo creme gordo
- 1 colher de chá de canela
- 3-4 copos de açúcar em pó
Instruções
Para os cupcakes de gengibre
- Defina o seu forno para 350 graus Fahrenheit.
- Depois, forre as forminhas de cupcake com forminhas de cupcake.
- Em seguida, usando uma tigela grande, peneire a mistura do bolo com gengibre e canela usando uma peneira.
- Depois disso, adicione o melaço, óleo, ovos e leite à tigela. Em seguida, bata com uma batedeira elétrica até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, despeje a massa de cupcake ou coloque-a nas formas de cupcake com forminhas de cupcake.
- Depois disso, asse os cupcakes de gengibre no forno pré-aquecido por 22-25 minutos ou até que os cupcakes cozinhem completamente. Lembre-se, você pode usar um palito para verificar se os cupcakes estão bem. Faça isso espetando o cupcake no meio com um palito. Quando você observar que o palito sai limpo, está pronto.
- Depois, retire os cupcakes de gengibre do forno. Depois disso, certifique-se de deixá-los esfriar completamente em uma grade de resfriamento.
Para a cobertura de cream cheese de canela
- Antes de mais nada, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione o cream cheese à mistura de manteiga e bata.
- Depois disso, adicione a canela, em seguida, adicione gradualmente o açúcar em pó até que tudo se misture bem. Depois, adicione mais açúcar, se desejar, ou adicione menos.
- Em seguida, coloque o glacê nos sacos de confeitar com um bico de confeitar usando uma espátula de borracha.
- Depois, cubra os cupcakes com glacê e adicione guarnições como um homem de gengibre doce, mini biscoitos de homem de gengibre ou granulado.
- Por fim, sirva e delicie-se!
Notas
- Além disso, você pode substituir a mistura de bolo amarelo por uma mistura de bolo de especiarias. No entanto, não use mistura de bolo de baunilha. Ao usar a mistura de bolo amarelo, proponho usar duas colheres de chá de gengibre moído. Além disso, use uma colher de chá de canela e 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica para a receita.
- Além disso, para decorar seus cupcakes com lindos redemoinhos, use um saco de confeitar e um bico de confeitar. Você também pode decorar seus cupcakes com granulado, mini gotas de chocolate ou o que quiser.
- Tenha em mente que os cupcakes sem glacê podem ficar em temperatura ambiente por algumas horas. Com isso, depende de quão frio o local. No entanto, para que os cupcakes durem mais, você deve guardá-los na geladeira. Como resultado, durará de 3 a 4 dias.
- Além disso, você deve armazenar cupcakes fosco com cream cheese na geladeira. Fazer isso evita que o cupcake estrague. Com isso, guarde os cupcakes de gengibre em um recipiente hermético ou com tampa.
- Além disso, uma maneira de saber se seus cupcakes estão prontos é usar o método de retorno. Para fazer isso, pressione suavemente o cupcake assado e, se ele voltar, significa que está tudo bem. Mas, se o cupcake tiver um amassado após pressioná-lo, precisará de mais tempo.
- Além disso, ao misturar os ingredientes secos e molhados, não misture demais e não misture demais. Por isso, misture todos os ingredientes até incorporar bem. Portanto, misture até que não haja bolsas visíveis de farinha e grumos na mistura.
- Tenha em mente que misturar demais pode causar cupcakes densos e mastigáveis. Além disso, use manteiga de verdade e queijo cremoso tipo tijolo para esta receita, ou então a cobertura ficará muito fina.
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