Receita de bolo de renda: guia prático incrível
Se você está procurando levar suas habilidades de decoração para o próximo nível, esta incrível receita de renda de bolo é perfeita para você. A renda do bolo fornece um design elegante a qualquer bolo. É ótimo para usar em bolos de casamento ou qualquer bolo para um evento formal.
Dose: 1 Lençol de renda
Equipamentos necessários
- Panela média
- Tapete de renda
- Tapete de silicone
Ingredientes
- 1/3 xícara água fervente
- 1/4 colher de chá xarope de glicose
- 1 colher de sopa Pó de Tilose
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1/2 colher de chá açúcar de confeiteiro ou açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá glicerina
- Corante
- Gel de tubulação transparente
Instruções
- Adicione o xarope de glicose - Misture o xarope de glicose e a água fervente.
- Adicione o pó de Tylose - Adicione o pó de Tylose à mistura. Misture bem e deixe a mistura descansar por 5-10 minutos.
- Adicione o amido de milho, o açúcar de confeiteiro e a glicerina - Misture o amido de milho, o açúcar de confeiteiro e a glicerina. Se necessário, adicione duas colheres de chá de água.
- Adicionar corante alimentar - Adicione o corante alimentar de sua escolha. Certifique-se de combinar totalmente a mistura também para dispersar uniformemente a cor.
- Adicionar ao tapete de renda - despeje cuidadosamente sua mistura de açúcar nos tapetes de renda. Coloque um tapete de silicone por cima, se necessário.
- Defina o laço de bolo comestível - Deixe o laço de bolo secar totalmente à temperatura ambiente durante a noite por 12 horas. Além disso, você também pode assar a renda a 60 graus Fahrenheit por 15 a 20 minutos. Depois de pronto, vire a renda em um tapete de silicone.
- Organize a mistura de renda de bolo - adicione cuidadosamente a renda seca ao seu bolo. Lentamente, solte o laço do bolo para garantir que não ocorra quebra.
- Aplique uma fina camada de gel de confeitar transparente no bolo. Cuidadosamente enrole o laço em torno de seu bolo fosco. Pressione suavemente as folhas de renda em seu bolo para mantê-los no lugar.
Notas
Armazene qualquer renda de açúcar comestível restante entre camadas de papel manteiga em uma caixa hermética. Certifique-se de evitar deixar a mistura de fora, pois ela pode se tornar quebradiça e obsoleta.
Quando armazenado adequadamente, o laço de açúcar comestível pode durar até um ano. Certifique-se de evitar mantê-lo sob a luz direta do sol, pois isso fará com que derreta. Além disso, não guarde na geladeira, pois pode ressecar, tornando-o quebradiço.
Se você acidentalmente assar demais sua renda de açúcar comestível, coloque-a em um saco zip lock com uma toalha de papel úmida por alguns minutos. Na verdade, não deixe a renda tocar a toalha úmida. Isso ajudará a elasticidade a retornar à renda, facilitando o trabalho.
Existem muitos tapetes de renda diferentes que você pode comprar. É melhor comprar tapetes mais finos, pois os mais grossos podem ser mais difíceis de trabalhar. No entanto, o nível de espessura depende de você.
Use uma faca afiada para aparar qualquer excesso do laço de açúcar comestível. Isso permitirá que você obtenha facilmente o tamanho certo para colocar em seu bolo.
Seu tapete de renda deve ser lavado com água e detergente neutro. É melhor lavá-los à mão, pois são delicados.
Rendas comestíveis podem ser usadas em bolos decorados com creme de manteiga e fondant também. O gel transparente ajudará a manter a renda no lugar em seus bolos.
Quer mais receitas?Dê uma olhada na Nosso canal no YouTube!
