Receita de bolo de mármore de 3 cores: instruções deliciosas
O bolo mármore é uma sobremesa popular há muito tempo, pois combina os deliciosos sabores do bolo de chocolate e baunilha. Esta deliciosa receita de bolo mármore de 3 cores leva para o próximo nível. Não só contém três cores diferentes, mas também três sabores diferentes: baunilha, chocolate e morango.
Dose: 12
Equipamentos necessários
- forma de bolo de 13 × 9 polegadas
- Spray de cozinha
- Duas tigelas pequenas
- Faca de manteiga
- Rack de arame
Ingredientes
Para o bolo
- 1 caixa de mistura para bolo branco
- 50 1/2) xícara água
- 1/3 xícara óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa cacau de cozimento sem açúcar
- 2 colheres de sopa geleia de morango sem sementes
- 1/4 colher de chá corante alimentar em gel vermelho
Para a geada
- 1 xícara manteiga temperatura ambiente (2 sticks)
- 50 1/2) copos açúcar em pó
- 2-3 colheres de sopa leite
- 1 colher de chá baunilha
- 1 colher de chá geleia de morango sem sementes
- Cor de comida em gel vermelho
- 1 colher de chá cacau de cozimento sem açúcar
Instruções
- Pré-aqueça o forno e unte a forma - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte a forma de bolo de 13 × 9 polegadas com spray de cozinha.
- Bata a mistura para bolo, água, óleo e ovos - Em uma tigela grande, usando uma batedeira, bata a mistura para bolo, a água, o óleo vegetal e os ovos juntos. Bata a mistura até ficar homogênea.
- Prepare os sabores de mármore - Em uma tigela pequena, adicione 1/3 da massa do bolo. Misture o cacau em pó até misturar.
- Na outra tigela pequena, adicione 1/3 da massa do bolo. Junte o corante vermelho e a geleia de morango sem sementes até misturar bem.
- Asse o Bolo - Adicione o restante 1/3 da massa na assadeira. Coloque colheres de massa de chocolate e massa de morango aleatoriamente na panela. Use uma faca de manteiga para girar suavemente a massa para criar um efeito de mármore.
- Asse o bolo por 28-30 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Antes de transferir para uma gradinha, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos. Deixe esfriar por uma hora antes de congelar.
- Faça a cobertura - Usando uma batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande em velocidade média-alta até ficar homogênea e cremosa. Mude a velocidade para baixa e adicione gradualmente o açúcar em pó, batendo até ficar homogéneo. Adicione duas colheres de leite e a baunilha, adicionando mais leite se a cobertura ainda estiver grossa.
- Colorir a cobertura - Adicione 1/3 da cobertura em uma tigela pequena. Adicione a geléia de morango sem sementes e misture até ficar bem combinado. Em seguida, misture algumas gotas de corante vermelho até atingir o tom de rosa desejado.
- Em outra tigela pequena, adicione 1/3 de xícara de glacê. Adicione o cacau em pó e misture até incorporar.
- Passo Sete: Congele seu bolo - Adicione a cobertura de baunilha ao seu bolo totalmente resfriado usando uma espátula de deslocamento. Em seguida, adicione colheres de glacê de morango e colheres de glacê de chocolate em toda a cobertura de baunilha. Use a espátula deslocada para girar o glacê, fazendo um desenho de mármore.
Notas
Este bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por dois a três dias em um recipiente hermético. Além disso, você pode mantê-lo em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Deixe o bolo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Este bolo mármore também pode ser congelado. Deixe descansar descoberto no freezer por uma hora para deixar o glacê endurecer. Depois de uma hora, embrulhe em filme plástico e depois em papel alumínio.
O bolo pode ser congelado por até seis meses, desde que armazenado adequadamente. Quando estiver pronto para servir, deixe descansar em temperatura ambiente por duas horas ou deixe descongelar na geladeira durante a noite. Esta é uma ótima maneira de planejar com antecedência se você tiver uma agenda lotada.
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