Atualizado pela última vez em 14 de janeiro de 2023
Bolo mármore tem sido uma sobremesa popular, pois combina os deliciosos sabores do bolo de chocolate e baunilha. Esta deliciosa receita de bolo mármore de 3 cores leva para o próximo nível. Não só contém três cores diferentes, mas também três sabores diferentes: baunilha, chocolate e morango.
Esta receita de bolo é simples de fazer e não requer experiência anterior em cozimento. É ótimo para servir em festas de aniversário, churrascos e potlucks. Seus convidados vão adorar a surpresa de descobrir que este bolo tem três sabores deliciosos diferentes dentro.
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O que você precisa para preparar esta receita
Ingredientes
- 1 caixa de mistura para bolo branco
- 1 1/4 xícara de água
- 1 / 3 xícara de óleo vegetal
- ovos 3
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de geléia de morango sem sementes
- 1/4 colher de chá de corante alimentício em gel vermelho
Para o glacê
- 1 xícara de manteiga, temperatura ambiente (2 sticks)
- 2 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de geléia de morango sem sementes
- Cor de comida em gel vermelho
- 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar
Equipamentos necessários
- forma de bolo de 13 × 9 polegadas
- Spray de cozinha
- Tigela grande
- Batedeira
- Duas tigelas pequenas
- Faca de manteiga
- espátula deslocada
- Rack de arame
Passo a passo: como marmorear um bolo com corante alimentício
Primeiro passo: pré-aqueça o forno e unte a forma
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte a forma de bolo de 13 × 9 polegadas com spray de cozinha.
Passo dois: Bata a mistura para bolo, água, óleo e ovos
Em uma tigela grande, usando uma batedeira, bata a mistura para bolo, a água, o óleo vegetal e os ovos. Bata a mistura até ficar homogênea.
Terceiro Passo: Prepare os Sabores de Mármore
Em uma tigela pequena, adicione 1/3 da massa do bolo. Misture o cacau em pó até misturar.
Na outra tigela pequena, adicione 1/3 da massa do bolo. Misture o corante vermelho e a geléia de morango sem caroço até misturar bem.
Passo Quatro: Asse o Bolo
Adicione o restante 1/3 da massa na assadeira. Coloque colheres de massa de chocolate e massa de morango aleatoriamente na panela. Use uma faca de manteiga para girar suavemente a massa para criar um efeito de mármore.
Asse o bolo por 28 a 30 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Antes de transferi-lo para uma gradinha, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos. Deixe esfriar por uma hora antes de congelar.
Quinto passo: faça o glacê
Usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga em uma tigela grande em velocidade média-alta até ficar homogênea e cremosa. Mude a velocidade para baixa e adicione gradualmente o açúcar em pó, batendo até ficar homogéneo. Adicione duas colheres de leite e a baunilha, adicionando mais leite se a cobertura ainda estiver grossa.
Sexto passo: colorir o glacê
Adicione 1/3 do glacê em uma tigela pequena. Adicione a geléia de morango sem sementes e misture até ficar bem combinado. Em seguida, misture algumas gotas de corante vermelho até atingir o tom de rosa desejado.
Em outra tigela pequena, adicione 1/3 de xícara de glacê. Adicione o cacau em pó e misture até incorporar.
Sétimo passo: congele seu bolo
Adicione a cobertura de baunilha ao bolo totalmente resfriado usando uma espátula de deslocamento. Em seguida, adicione colheres de sopa de cobertura de morango e colheres de cobertura de chocolate em toda a cobertura de baunilha. Use a espátula de deslocamento para girar o glacê, fazendo um desenho de mármore.
Porções e tempo de preparo
Dicas e Truques
Este bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por dois a três dias em um recipiente hermético. Além disso, você pode mantê-lo em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Deixe o bolo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Esta bolo mármore também pode ser congelado. Deixe descansar descoberto no freezer por uma hora para deixar o glacê endurecer. Depois de uma hora, embrulhe em filme plástico e depois em papel alumínio.
O bolo pode ser congelado por até seis meses, desde que armazenado adequadamente. Quando estiver pronto para servir, deixe-o descansar em temperatura ambiente por duas horas ou deixe-o descongelar na geladeira durante a noite. Esta é uma ótima maneira de planejar se você tiver uma agenda lotada.
Receita de bolo de mármore de 3 cores: instruções deliciosas
Equipamentos necessários
- forma de bolo de 13 × 9 polegadas
- Spray de cozinha
- Duas tigelas pequenas
- Faca de manteiga
- Rack de arame
Ingredientes
Para o bolo
- 1 caixa de mistura para bolo branco
- 50 1/2) xícara água
- 1/3 xícara óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa cacau de cozimento sem açúcar
- 2 colheres de sopa geleia de morango sem sementes
- 1/4 colher de chá corante alimentar em gel vermelho
Para a geada
- 1 xícara manteiga temperatura ambiente (2 sticks)
- 50 1/2) copos açúcar em pó
- 2-3 colheres de sopa leite
- 1 colher de chá baunilha
- 1 colher de chá geleia de morango sem sementes
- Cor de comida em gel vermelho
- 1 colher de chá cacau de cozimento sem açúcar
Instruções
- Pré-aqueça o forno e unte a forma - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte a forma de bolo de 13 × 9 polegadas com spray de cozinha.
- Bata a mistura para bolo, água, óleo e ovos - Em uma tigela grande, usando uma batedeira, bata a mistura para bolo, a água, o óleo vegetal e os ovos juntos. Bata a mistura até ficar homogênea.
- Prepare os sabores de mármore - Em uma tigela pequena, adicione 1/3 da massa do bolo. Misture o cacau em pó até misturar.
- Na outra tigela pequena, adicione 1/3 da massa do bolo. Junte o corante vermelho e a geleia de morango sem sementes até misturar bem.
- Asse o Bolo - Adicione o restante 1/3 da massa na assadeira. Coloque colheres de massa de chocolate e massa de morango aleatoriamente na panela. Use uma faca de manteiga para girar suavemente a massa para criar um efeito de mármore.
- Asse o bolo por 28-30 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Antes de transferir para uma gradinha, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos. Deixe esfriar por uma hora antes de congelar.
- Faça a cobertura - Usando uma batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande em velocidade média-alta até ficar homogênea e cremosa. Mude a velocidade para baixa e adicione gradualmente o açúcar em pó, batendo até ficar homogéneo. Adicione duas colheres de leite e a baunilha, adicionando mais leite se a cobertura ainda estiver grossa.
- Colorir a cobertura - Adicione 1/3 da cobertura em uma tigela pequena. Adicione a geléia de morango sem sementes e misture até ficar bem combinado. Em seguida, misture algumas gotas de corante vermelho até atingir o tom de rosa desejado.
- Em outra tigela pequena, adicione 1/3 de xícara de glacê. Adicione o cacau em pó e misture até incorporar.
- Passo Sete: Congele seu bolo - Adicione a cobertura de baunilha ao seu bolo totalmente resfriado usando uma espátula de deslocamento. Em seguida, adicione colheres de glacê de morango e colheres de glacê de chocolate em toda a cobertura de baunilha. Use a espátula deslocada para girar o glacê, fazendo um desenho de mármore.
Notas
Receita de bolo de mármore de 3 cores - qualquer cor
Enquanto marrom e branco são as cores mais comuns para bolo mármore, se você quiser adicionar uma terceira cor de sua escolha, é super fácil. Você pode até adicionar mais de uma cor! Para fazer um bolo mármore de chocolate de 3 cores, você precisará dos seguintes ingredientes:
para o bolo:
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de extrato ou pasta de baunilha
- 3 ovos grandes
- 2 1/4 xícaras de farinha com fermento peneirada
- 3/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 gotas de corante alimentício da cor de sua preferência
para o glacê:
- 3 1/2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar em pó peneirado
- 2 colheres de sopa de água fervente
- 1 colher de chá de extrato ou pasta de baunilha
Agora tudo que você precisa fazer é:
- Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 325F. Você também precisará forrar uma assadeira com papel manteiga e untar levemente.
- Adicione a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata até ficar homogêneo e cremoso. Também deve ser de cor pálida. Agora você pode adicionar o extrato de baunilha e adicionar os ovos individualmente, misturando à medida que avança.
- Em etapas alternadas, adicione a farinha e o leite. Continue fazendo isso até que a massa esteja lisa.
- Pegue 3 tigelas e coloque 1/3 da massa em cada uma. Deixe um como está, adicione cacau em pó a um e misture, adicione corante alimentar de sua escolha (e aromatizante de sua escolha) a um e misture.
- Adicione colheradas de cada tigela à assadeira; mudando a cor a cada colherada. Uma vez que toda a massa foi adicionada, gire com uma faca para criar o efeito de mármore.
- Coloque no centro do forno pré-aquecido e asse por cerca de uma hora. Certifique-se de esfriar o bolo antes de cobrir.
- Para fazer a cobertura, adicione a manteiga, o açúcar, a água e o extrato de baunilha em uma tigela. Misture até ficar leve e fofo. Gelo conforme necessário.
Bolo Mármore De Chocolate Com Receita De Frutas
Embora você possa adicionar corante alimentar de morango (e vermelho) ao seu bolo, você pode fazer um bolo simples de chocolate e decorá-lo com frutas. Se for esse o caso, esta é a receita para você. Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:
- ovos 4
- 1 xícara de farinha comum
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sal a gosto
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de água
- Morangos 5
Agora tudo que você precisa fazer é:
- Antes de começar, você precisará pré-aquecer o forno a 350F. Além disso, unte e enfarinhe levemente em uma assadeira.
- Separe as gemas das claras e adicione uma pequena quantidade de sal na tigela que contém as claras. Bata as claras por alguns minutos, ou até atingirem picos firmes.
- Adicione o açúcar à mistura de ovos e misture até incorporar completamente. A mistura agora deve estar brilhante. Neste ponto, você pode adicionar individualmente as gemas, misturando à medida que avança.
- Dobre a farinha, óleo, fermento em pó e extrato de baunilha. Misture até que os ingredientes estejam apenas combinados.
- Retire 4 colheres de sopa de massa e misture com o cacau em pó. Despeje a massa restante na massa de bolo preparada e, em seguida, agite a massa de chocolate com uma faca.
- Polvilhe os morangos com farinha e coloque-os por cima da massa do bolo e leve ao forno cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Fatie, sirva e aproveite!
Deliciosa e divertida receita de bolo de mármore de 3 cores
Este bolo divertido é uma reviravolta no clássico bolo mármore. Não só tem redemoinhos de bolo de chocolate e bolo de baunilha, mas também bolo de morango.
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Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
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