Incrível cobertura de creme de laranja com extrato de laranja
Buttercream por si só já é cremoso e delicioso, adicione um pouco de laranja e você terá um novo doce. Adicionar laranja ao glacê pode ajudar a reduzir a doçura e dar um sabor frutado agradável. Esta cobertura de creme de laranja com extrato de laranja será um sucesso entre sua família e amigos.
Dose: 1 copos
Equipamentos necessários
Ingredientes
- 1/4 xícara manteiga amolecido
- 2 copos açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá raspas de laranja raladas
- 3/4 colher de chá extrato de laranja
- (2 - 3) colheres de sopa suco de laranja
Instruções
- Primeiro passo: Raspar a laranja
- Descasque a laranja e coloque ao lado.
- Segundo passo: Creme de Manteiga
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica até ficar homogêneo.
- Terceiro passo: Bata o açúcar de confeiteiro, as raspas de laranja e o extrato de laranja
- Bata o açúcar de confeiteiro, as raspas de laranja e o extrato de laranja até misturar completamente.
- Passo Quatro: Adicione o Suco de Laranja
- Adicione suco de laranja suficiente para atingir a consistência de geada adequada
Notas
- Se você quiser que esta receita seja o mais fresca possível, você pode usar suco de laranja espremido na hora, além de casca de laranja fresca. O sabor fresco da laranja vai realmente se destacar.
- Essa cobertura pode ser armazenada em temperatura ambiente por até três dias e pode ser armazenada na geladeira por até uma semana. Também pode ser armazenado no freezer por até seis meses.
- Se você guardou seu creme de manteiga na geladeira ou no freezer, certifique-se de trazê-lo de volta à temperatura ambiente antes de decorar, caso contrário, ele não terá a consistência certa. Você também vai querer chicoteá-lo novamente, pois provavelmente terá se separado.
- Certifique-se de amolecer a manteiga antes de adicioná-la ao glacê. A manteiga fria mudará a consistência do glacê. Além do suco de laranja, a manteiga fria provavelmente coagulará e o suco de laranja não se misturará adequadamente.
- Se a manteiga estiver muito quente, muitas vezes ela se separará quando misturada ao glacê. Se o glacê parecer muito líquido, você pode colocar a tigela na geladeira por dez minutos e depois bater novamente. Para evitar a manteiga quente, amoleça a manteiga por meia hora a uma hora.
- Se você vai ter essa cobertura no calor e está preocupado com o derretimento, pode adicionar uma colher de sopa de pó de merengue. O pó de merengue ajuda na estabilidade, o que permite que ele se mantenha melhor em temperaturas quentes.
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