Forbered - Samle alle ingrediensene du trenger og forvarm ovnen til 340F. Smør og mel 3 kakeformer før du lager røren.

Bake kaken - Ta en bolle og tilsett alle kakeingrediensene. Bland godt til alle ingrediensene akkurat er kombinert; dette vil ta noen minutter. Hell nå røren i de tilberedte pannene og sett i midten av den forvarmede ovnen i ca. 25-30 minutter. Du kan sjekke at den er bakt ved å sette en tannpirker i midten av kaken; hvis den kommer ut ren, er den ferdigstekt. La avkjøle helt på rist før frosting.

Lag Marengs-smørkremen - Ta en bolle og tilsett siktet sukker og eggehviter. Bland godt til sukkeret har løst seg opp. På dette tidspunktet, tilsett salt, vaniljeekstrakt og smør gradvis. Fortsett å piske blandingen godt i rundt 15-20 minutter for å sikre at den er ekstra kremet. Når du er klar, del den i 3 boller og tilsett den rosa og røde konditorfargen individuelt i to av bollene (la en porsjon stå som den er).

Pynt kakene - Legg til et valgfritt fyll mellom hvert lag (smørkrem er et godt valg) og la stå kaldt i ca. 15 minutter. Bruk en sprøytepose, legg et lag med rød smørkrem nederst, så den rosa over, så den hvite øverst. Du kan jevne ut smørkremen med en kakekam eller baksiden av en skje. Hvis du har smørkrem til overs, tilsett noen dupper på toppen av kaken. Server, skjær i skiver og nyt!