Appetittvekkende pai med søtpotet på boks
Gi seg selv opp til en appetittvekkende søtpotetpai med kanel, brunt sukker og hermetiske søtpoteter denne høsttakkefesten. Denne oppskriften på søtpotetpai bakes i en flassende og mør paiskorpe. Den har allehånde og presist søtet for å tilfredsstille alle søttannet.
porsjoner: 10
Utstyr
- Desilitermål
- Blandeskåler
- Måleskje
- 9-tommers paiform
- Kjøkkenmaskin
Ingredienser
Ingredienser til paiskorpe
- skorpe av pai
- 1½ cup allsidig mel
- ½ teskje salt
- 3 ss av vann
- ½ cup smør
Ingredienser for hermetisk søtpotetpaifyll
- 1 1 / 2 kopper moste hermetiske søtpoteter
- 1 cup pisker krem
- 2/3 cup pakket brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts vanilje
- 1/2 ts bakken allspice
- 1 ss sitronsaft
- 2 av store egg slått
Instruksjoner
Lage paiskorpe: søtpotetpai på boks
- Forvarm ovnen til 392 ° F.
- Ta en bolle, tilsett mel og salt, og skjær deretter smøret inn i melblandingen.
- Tilsett gradvis en spiseskje kaldt vann i blandingen. Bland den til deigen blir jevn og myk.
- Elt deigen på en melet benk og form den til en ball. Bruk en kjevle og kjevle deigen i 1/8-tommers tykkelse. Deretter bruker du en 9-tommers paiform, og snur den opp ned på toppen av deigen. Spor den, og skjær den to tommer større enn paiformen med bruk av en skarp kniv.
Lage paifyll: søtpotetpai på boks
- Forvarm ovnen til 425 ° F.
- Ta tak i foodprosessoren og ha i søtpoteter, brunt sukker, kanel, allehånde, kremfløte, sitronsaft, vanilje og egg.
- Bland til jevn. Hell paien i paiformen.
- Stek paien i 15 minutter. Reduser deretter temperaturen til 350 grader, stek i 30 til 40 minutter, til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
- Ta den ut av ovnen og la den avkjøles på en rist. Server og nyt!
Merknader
Lag hull i skorpen for å forhindre at den blåses opp. Det er mulig å fryse en kokt søtpotetpai, men den blir bløt. Merk frys før du tilbereder paien fordi du må tine den før steking. Det er greit å fryse søtpotetpai. Pass imidlertid på å tine den sakte i kjøleskapet for å unngå at den blir våt og fuktig på toppen av paien.
La søtpotetpaien avkjøles og hvile i en dag for de beste resultatene og fire timer som et minimum hvis du har en travel timeplan. Når du er ferdig med å bake, hvis du foretrekker å ikke ta den indre temperaturen på paien som skal være 175 °F, kan du stikke en kniv inn i kanten av fyllet for å sjekke om den er fuktig, men ren.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
