For mange av de som bor på østkysten er Wegmans en stift i dagligvarer, delikatesseprodukter og bakevarer. Denne deilige copycat-oppskriften på Wegmans smørkrem gir liv til bakevarene dine. De er kjent for sin deilige pisket kremfrosting, som nylig har blitt forbedret til å ikke inneholde kunstige farger. Heldigvis kan du lage denne oppskriften på smørkremfrosting på ditt eget kjøkken.
Ta en miksebolle og tilsett smøret sammen med vaniljeekstraktet. Bruk middels hastighet på mikseren og fløt smøret til det er lett og luftig. Pass på å skrape rundt bollen mens du går.
Trinn to: Tilsett pulverisert sukker
Tilsett pulverisert sukker gradvis i blandingen; samt melkepulveret og 3 ss vann. Fortsett å blande til du får den konsistensen du ønsker.
Denne frostingen blir hvit, så du kan legge til matfarge til den for å nå ønsket nyanse.
Merknader
For å holde smørkremfrostingen frisk, oppbevar frostede bakevarer og rester av frosting i kjøleskapet. Sørg for å dekke frostede bakevarer i kjøleskapet slik at de ikke absorberer annen lukt fra kjøleskapet. Den resterende smørkremfrostingen holder seg i kjøleskapet i tre dager.Sørg for at bakevarene du froster er helt kjølige. Hvis bakevarene du froster, fortsatt er varme, vil det føre til at smørkremfrosten din smelter og mister konsistensen.