Gå tilbake
-+ porsjoner
djevelens matkaker
Fest oppskrift
Del på Facebook
Print oppskrift
5 fra 1 stemme

Devil's Food Cookies: Fantastisk Duncan Hines Cookies-oppskrift på 20 minutter

I dag skal vi ta en titt på djevelens matkaker. Du må prøve vår saftig søte og seige Duncan Hines djevelens mat fudge cookies oppskrift. Det er vanskelig å tro at de tar 20 minutter å lage! Denne oppskriften, som praktisk talt alle våre andre, er utrolig allsidig og fleksibel.
Tilberedning10 minutter
Steketid12 minutter
Total tid22 minutter
Rett: Dessert
Opprinnelse: amerikansk
søkeord: Devil's Food Cookies: Amazing Duncan Hines Cookies Recipe in 20 Minutes, duncan hines devil's food fudge cookies oppskrift, Er djevelens matkakeblanding det samme som sjokoladekakeblanding?, Er det forskjell mellom sjokoladekake og djevelens matkake?, Hva gjør en kake Djevelens mat?, Hvorfor kaller de det djevelens mat?
porsjoner: 36 cookies
Forfatter: Kakedekorist

Utstyr

  • Kakepapir eller bakebrett
  • Non-stick bakepapir eller silikonmatte
  • Målekopper og skjeer
  • Blandeskåler
  • Mixer
  • Skala, valgfritt
  • Kjølerist

Ingredienser
  

Instruksjoner 

  • For å starte, forvarm ovnen til 360ºF (180ºC). Deretter kle en kakeplate (eller et hvilket som helst flatt stekebrett) med non-stick bakepapir. Du kan også bruke en silikonmatte hvis du vil. Bare ikke bruk kokespray bare.
    Deretter veier du opp alle ingrediensene og tilbereder dem om nødvendig.
  • Tilsett først matkakeblandingen i en stor miksebolle. Lag deretter en liten brønn i midten. Tilsett egg, rapsolje og vaniljeekstrakt inni.
    Bruk en visp og bland ingrediensene godt sammen. Fortsett å blande til du har en jevn røre. Rett før røren samles helt, kan du ha i sjokoladebiter og mandelbiter.
    Hvis du bruker et annet tillegg, kan du også inkludere det i deigen på dette tidspunktet.
    1 pakke (15.23 unse boks) Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Cake Mix, 2 store egg, romtemperatur, 1/2 kopp rapsolje, 2 ts vaniljeekstrakt, 1/2 kopp sjokoladebiter, 1/2 kopp hakkede mandler (valgfritt)
  • Del kakedeigen i omtrent 36 kuler. Du kan bruke en skala til å måle dem nøyaktig. Eller du kan lage omtrent 1 1/4-tommers deigballer.
    Når du er ferdig med å rulle en, legg den på den kledde bakeplaten. Plasser dem omtrent 2 tommer fra hverandre. Dette vil bidra til å forhindre at de smelter sammen i ovnen.
  • Til slutt baker du kakene i omtrent 10-12 minutter i den forvarmede ovnen. Ikke overbak dem. Informasjonskapslene dine vil fortsatt se veldig fuktige ut og vil ikke være harde etter denne tiden. Det er akkurat det du vil!
    Når de er stekt, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles på bakepapiret i 5 minutter.
    Overfør deretter informasjonskapslene til en rist. La dem avkjøles helt i romtemperatur.

Merknader

Hvis du lager mindre informasjonskapsler, kan de steke i litt kortere tid. Den nøyaktige tiden er vanskelig å si fordi størrelsen vil påvirke det direkte. Men vi vil si at for en 3/4-tommers kakeball kan du bake i 8-10 minutter. Og naturligvis, for større informasjonskapsler, må du også øke steketiden.
Vi anbefaler alltid å teste 3 kjeks før du baker et helt brett. Dette vil bidra til å sikre at de bakes riktig og forhindre bakefeil. Hvis du for eksempel har blandet deigen for mye, vil kakene spre seg massevis. Det finnes måter å redde den overblandede deigen på, men du må naturligvis identifisere problemet først. Så test alltid 3 informasjonskapsler først.
Hvis informasjonskapslene dine sprer seg og smelter sammen et tonn, er det svært sannsynlig at du har blandet deigen for mye. For å lagre informasjonskapslene hviler du bare den råformede kakedeigen i kjøleskapet i minst 30 minutter. Dette vil bidra til å sette strukturen og forhåpentligvis forhindre overdreven spredning under steking.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!