Smørkremfrosting med margarin - enkel 15 minutters oppskrift
Hvis du ikke har noe smør å lage frosting med, vær ikke redd! For du kan lage like deilig smørkremfrosting med margarin! Bare fordi folk har en misforståelse om at dette produktet er billig og av dårlig kvalitet, gjør det ikke sant. Faktisk har det mange fordeler å bruke margarin til frosting i stedet for smør. Så la oss utforske hvorfor du kan bruke den som en erstatning og hvordan den fungerer. Vi har til og med inkludert en fantastisk oppskrift!
porsjoner: 4 kopper
Utstyr
- Målekopper og skjeer
- Blandeskåler
- Elektrisk hånd- eller stativmikser
- Gummi- eller silikonspatel
- Sprøytepose og munnstykke, valgfritt
Ingredienser
- 1 cup margarin, myknet ved romtemperatur
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 5 kopper melis, siktet tre ganger
- Klem av fint salt
- 2-5 ss melk, romtemperatur
Instruksjoner
- Krem margarinenTilsett margarinen i en stor miksebolle. Krem den til den blir lysere i fargen og blir veldig luftig i konsistensen. Dette vil ta ca. 4 minutter eller så.1 kopp margarin, myknet ved romtemperatur
- Tilsett smakstilsetningen og de tørre ingredienseneNeste. tilsett vaniljeekstraktet (eller andre smaksekstrakter) sammen med saltet. Bland dem inn i den kremede margarinen før du tilsetter melis.Tilsett deretter det siktede melis og bland ingrediensene på lav hastighet. Hvis du i utgangspunktet bruker høy hastighet, vil pulveret skyte ut overalt! Så, først etter at melis er fullstendig innarbeidet, kan du øke hastigheten på mikseren.2 ts vaniljeekstrakt, en klype fint salt, 5 kopper melis, siktet tre ganger
- Pisk blandingen til den blir luftigLa nå blandingen piskes i ytterligere 4 til 6 minutter ved høy hastighet. Dette vil bidra til å innlemme luft og få blandingen til en uber luftig tekstur.
- Tilsett melken for å justere konsistensenTil slutt, hvis du ser at blandingen allerede er mye tykkere enn du ønsker at den skal være, kan du begynne med å tilsette 2 ss melk. For å justere konsistensen ytterligere, fortsett å tilsette melk for å gjøre den mykere. Men legg bare til litt om gangen.Det er mye vanskeligere å lage en frosting tykkere når den først er for myk.2-5 ss melk, romtemperatur
Merknader
Ved å sikte melis tre ganger kan det luftes. Dette gjør at den skaper en mye mer luftet frosting. Det er helt valgfritt, men pulverisert sukker må siktes minst én gang for å fjerne alle klumpene.
Selv om margarin anses å være "billig", kjøp likevel en god kvalitet. Hovedårsaken er at smaken av billige alternativer er veldig plastisk og de gjør munnen din fet.
Ikke overbland smørkremfrostingen din. Det vil bli klebrig og ikke ha den luftige og rørbare konsistensen du trenger. Pisk kun frostingen til den får den konsistensen du trenger.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
