fbpx

Smørkremfrosting med margarin – enkel 15 minutters oppskrift

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 17. mars 2023

Hvis du ikke har noe smør å lage frosting med, vær ikke redd! For du kan lage like deilig smørkremfrosting med margarin!

Bare fordi folk har en misforståelse om at dette produktet er billig og av dårlig kvalitet, gjør det ikke sant. Faktisk har det mange fordeler å bruke margarin til frosting i stedet for smør. Så la oss utforske hvorfor du kan bruke den som en erstatning og hvordan den fungerer. Vi har til og med inkludert en fantastisk oppskrift!

Gå til oppskrift

Hva er Margarin? Og kan du lage smørkremfrosting med margarin?

Mange mennesker er ikke sikre på hva margarin er. Og fordi det ligner så mye på smør, brukes det ofte forvekslet med det og brukes om hverandre. Men bortsett fra likheten i utseende, kunne disse to ingrediensene ikke være lenger fra hverandre.

Smør er en halvfast emulsjon laget av fett- og proteinkomponentene i kjernet krem. Den har en rekke bruksområder på grunn av dens endrede konsistens. Ved romtemperatur er smør halvfast og brukes som pålegg. Den kan også piskes for å lage krembaserte piskede rører (til ostekake) eller frostinger.

Smør kan også avkjøles for å bli fast og hardt. Denne konsistensen fungerer godt for å lage scones eller butterdeig, der mel trenger å belegge fettpartikler. Dette bidrar til å få en veldig spesifikk konsistens og tekstur i sluttproduktet.

margarin på den annen side er det originale veganske smøret! Det er også et halvfast produkt som er laget utelukkende av vegetabilske oljer. Prosessen med å lage margarin er mer kompleks enn å lage smør, og det blir ofte kritisert for å være en svært usunn ingrediens. Imidlertid har den fortsatt en plass i denne verden, spesielt i dyrefrie dietter og livsstiler.

Hvordan tykner du margarin med smørkrem

Så hvis du fortsatt lurer på om du kan lage smørkremfrosting med margarin i stedet for ekte smør, er svaret et rungende ja! Det har også fordeler fremfor å bruke ekte smør.

Fordeler med å bruke margarin (i stedet for smør) til frosting

  • Margarin har samme konsistenser som ekte smør har. Den er halvfast i romtemperatur, kan stivnes i kjøleskapet og smeltes over varme. Og alle disse vil fungere på samme måte som ekte smør.
  • Denne ingrediensen er vegansk, så har en mye mer allsidig funksjon (på toppen av å kunne gjøre alt smør kan). Det er også lavere i kolesterol, noe som gjør det generelt sunnere på den måten også.
  • Mange typer margarin kommer uten den gule fargen. Dette er den eneste måten du kan få hvit frosting. Når du bruker ekte smør, selv etter å ha kremet det for å lysne den gule fargen, blir det fortsatt beige. Hvit margarin er perfekt for å lage bryllupskaker.
  • Margarin har en mye mer nøytral smak. Mens mange mennesker ikke liker teksturen det gir, er det på slutten av dagen en personlig preferanse. Laster skjønner ikke engang at det er margarin som brukes! Men den nøytrale smaken lar deg legge til essenser eller ekstrakter lettere og få smakene deres til å skinne gjennom.

 

 

Hva du trenger for å lage vår kremete smørkremfrosting med margarin

Ingredienser

  • 1 kopp margarin, myknet ved romtemperatur
  • 2 teskjeer vanilje ekstrakt
  • 5 kopper melis, siktet tre ganger
  • En klype fint salt
  • 2-5 ss melk, romtemperatur

Utstyr

  • Målekopper og skjeer
  • Blandeskåler
  • Elektrisk hånd- eller stativmikser
  • Gummi- eller silikonspatel
  • Sprøytepose og munnstykke, valgfritt
 

Trinnvise instruksjoner

Trinn 1: Krem margarinen

Tilsett margarinen i en stor miksebolle. Krem den til den blir lysere i fargen og blir veldig luftig i konsistensen. Dette vil ta ca. 4 minutter eller så.

Trinn 2: Tilsett smakstilsetningen og de tørre ingrediensene

Neste. tilsett vaniljeekstraktet (eller andre smaksekstrakter) sammen med saltet. Bland dem inn i den kremede margarinen før du tilsetter melis.

Tilsett deretter det siktede melis og bland ingrediensene på lav hastighet. Hvis du i utgangspunktet bruker høy hastighet, vil pulveret skyte ut overalt! Så, først etter at melis er fullstendig innarbeidet, kan du øke hastigheten på mikseren.

Finn en annen smakside for smørkremfrosting med margarin her

Trinn 3: Pisk blandingen til den blir luftig

La nå blandingen piskes i ytterligere 4 til 6 minutter ved høy hastighet. Dette vil bidra til å innlemme luft og få blandingen til en uber-fluffy tekstur.

Trinn 4: Tilsett melken for å justere konsistensen

Til slutt, hvis du ser at blandingen allerede er mye tykkere enn du ønsker at den skal være, kan du begynne med å tilsette 2 ss melk. For å justere konsistensen ytterligere, fortsett å tilsette melk for å gjøre den mykere. Men legg bare til litt om gangen.

Det er mye vanskeligere å lage en frosting tykkere når den først er for myk.

Eksperttips og triks – En Uber kremaktig og allsidig smørkremfrosting med margarin

  • Ved å sikte melis tre ganger kan det luftes. Dette gjør at den skaper en mye mer luftet frosting. Det er helt valgfritt, men pulverisert sukker må siktes minst én gang for å fjerne alle klumpene.
  • Selv om margarin anses å være "billig", kjøp fortsatt en god kvalitet. Hovedårsaken er at smaken av billige alternativer er veldig plastisk og de gjør munnen din fet.
  • Ikke overbland smørkremfrostingen din. Det vil bli klebrig og ikke ha den luftige og rørbare konsistensen du trenger. Pisk kun frostingen til den får den konsistensen du trenger.
  • Til oppbevare denne smørkremfrosten laget med margarin, plasser den i en ziplock-pose eller lufttett beholder. Hvis du bruker en beholder, sørg for å legge et lag med plastfolie direkte på overflaten av frostingen. Dette vil bidra til å forhindre at den tørker ut. Oppbevar den deretter i kjøleskapet i opptil 7 dager.

Forberedelser Tider Og Serveringer

Er margarin sunnere enn smør

Pakk inn ting

Vi håper at du har likt vår oppfatning av smørkremfrosting med margarin. Disse frostingene er mye billigere å lage og mer allsidige på grunn av deres lyse farge og nøytrale smak. Så hvis du har prøvd denne oppskriften, fortell oss hvordan batchen kom ut!

Smørkremfrosting med margarin - enkel 15 minutters oppskrift
Fest oppskrift
Del på Facebook
Print oppskrift
Ingen rangeringer ennå

Smørkremfrosting med margarin - enkel 15 minutters oppskrift

Hvis du ikke har noe smør å lage frosting med, vær ikke redd! For du kan lage like deilig smørkremfrosting med margarin! Bare fordi folk har en misforståelse om at dette produktet er billig og av dårlig kvalitet, gjør det ikke sant. Faktisk har det mange fordeler å bruke margarin til frosting i stedet for smør. Så la oss utforske hvorfor du kan bruke den som en erstatning og hvordan den fungerer. Vi har til og med inkludert en fantastisk oppskrift!
Tilberedning15 minutter
Total tid15 minutter
Rett: Dessert
Opprinnelse: amerikansk
søkeord: smørkremfrosting med margarin, Kan du bruke margarin i stedet for smør til smørkremfrosting?, Hvordan tykner du margarin med smørkrem?, Er margarin sunnere enn smør?, Hva kan jeg erstatte smør i smørkremfrosting?
porsjoner: 4 kopper
Forfatter: Kakedekorist

Utstyr

  • Målekopper og skjeer
  • Blandeskåler
  • Elektrisk hånd- eller stativmikser
  • Gummi- eller silikonspatel
  • Sprøytepose og munnstykke, valgfritt

Ingredienser
  

Instruksjoner 

  • Krem margarinen
    Tilsett margarinen i en stor miksebolle. Krem den til den blir lysere i fargen og blir veldig luftig i konsistensen. Dette vil ta ca. 4 minutter eller så.
    1 kopp margarin, myknet ved romtemperatur
  • Tilsett smakstilsetningen og de tørre ingrediensene
    Neste. tilsett vaniljeekstraktet (eller andre smaksekstrakter) sammen med saltet. Bland dem inn i den kremede margarinen før du tilsetter melis.
    Tilsett deretter det siktede melis og bland ingrediensene på lav hastighet. Hvis du i utgangspunktet bruker høy hastighet, vil pulveret skyte ut overalt! Så, først etter at melis er fullstendig innarbeidet, kan du øke hastigheten på mikseren.
    2 ts vaniljeekstrakt, en klype fint salt, 5 kopper melis, siktet tre ganger
  • Pisk blandingen til den blir luftig
    La nå blandingen piskes i ytterligere 4 til 6 minutter ved høy hastighet. Dette vil bidra til å innlemme luft og få blandingen til en uber luftig tekstur.
  • Tilsett melken for å justere konsistensen
    Til slutt, hvis du ser at blandingen allerede er mye tykkere enn du ønsker at den skal være, kan du begynne med å tilsette 2 ss melk. For å justere konsistensen ytterligere, fortsett å tilsette melk for å gjøre den mykere. Men legg bare til litt om gangen.
    Det er mye vanskeligere å lage en frosting tykkere når den først er for myk.
    2-5 ss melk, romtemperatur

Merknader

Ved å sikte melis tre ganger kan det luftes. Dette gjør at den skaper en mye mer luftet frosting. Det er helt valgfritt, men pulverisert sukker må siktes minst én gang for å fjerne alle klumpene.
Selv om margarin anses å være "billig", kjøp likevel en god kvalitet. Hovedårsaken er at smaken av billige alternativer er veldig plastisk og de gjør munnen din fet.
Ikke overbland smørkremfrostingen din. Det vil bli klebrig og ikke ha den luftige og rørbare konsistensen du trenger. Pisk kun frostingen til den får den konsistensen du trenger.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!

Spørsmål og svar

Kan du bruke margarin i stedet for smør til smørkremfrosting?

Du kan bruke margarin i stedet for smør i smørkremfrosting. Disse to ingrediensene har nesten nøyaktig samme konsistensegenskaper, noe som betyr at de kan brukes på lignende måter. Margarin har faktisk også noen fordeler fremfor smør. Det vil gi lysere frostinger som er lettere å fargelegge eller bruke til hvite bryllupskaker. Og smaken deres er mer nøytral.

Hva kan jeg erstatte smør i smørkremfrosting?

Margarin er den enkleste og en av de rimeligste erstatningene for smør i frostinger. De har til og med mange flere fordeler. Andre alternativer inkluderer å bruke matfett, som er forskjellig fra margarin.

Hvordan tykner du margarin med smørkrem?

Den beste måten å tykne en frosting med margarin på er å tilsette mer melis eller maisstivelse. Men før du gjør noe av det, avkjøl frostingen først. På denne måten kan du se hvordan konsistensen er når den er kald. Det kan være din frelsende nåde.

Er margarin sunnere enn smør?

Det kommer an på hva du ser etter og anser som "sunt". Margarin har sine fordeler og ulemper, og på noen måter er det bedre enn smør. Som et eksempel er det laget ved hjelp av godt fett, som bidrar til å senke det dårlige kolesterolet ditt. Den er derimot superbearbeidet og inneholder mye tilsetningsstoffer.

Facebook Kommentarer

Deling er omsorg!

Liker du denne artikkelen? Del med vennene dine på Facebook.