Swans Down Whipping Cream Pound Cake: Himmelske oppskrifter som WOW!
La oss ta en titt på hvordan du lager en Swans Down piskekremkake. Den har en overlegen tekstur, fine smuler og rik kremet smak. Den har en overlegen tekstur, fine smuler og rik kremet smak.Prøv denne oppskriften for enhver anledning! Du kan enkelt dekorere den for å passe til ethvert tema og gjøre den så elegant du vil. Men la oss være ærlige, du trenger heller ikke en spesiell anledning for å lage denne saftige kaken.
porsjoner: 10 porsjoner
Utstyr
- Bundt kakeform
- Non-stick matlagingsspray, smeltet smør eller olje
- Konditorbørste, valgfritt
- Måleskjeer og kopper
- Blandeskåler
- Elektrisk eller stavmikser
- Gummi- eller silikonspatel
- Trådstativ
- Stekebrett eller stekebrett
Ingredienser
Ingredienser til kaken
- 1 cup saltet smør, myknet ved romtemperatur
- 3 kopper granulert hvitt sukker
- 6 store egg, romtemperatur
- 3 kopper Swans Down kakemel, siktet
- 1 cup tung krem, romtemperatur
- 1 spiseskje vanilje ekstrakt
Ingredienser til glasuren
- 1 cup melis, siktet
- 2-4 ss melk, romtemperatur
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 teskje vanilje ekstrakt
Instruksjoner
- Forbered kakerørenFør du lager kaken, må du først forberede utstyret ditt. Forvarm ovnen til 320ºF (160ºC), men ikke bruk vifteinnstillingen. Kle deretter innsiden av Bundt-kakeformen med smeltet smør, non-stick matlagingsspray eller et tynt lag olje med nøytral smak. Sett den til side.For å lage røren, legg først det mykede smøret i en stor miksebolle med sukkeret. Rør deretter ingrediensene sammen til de blir bleke i fargen og luftige.Tilsett deretter eggene ett om gangen, bland dem godt før du tilsetter det neste. Når de er innarbeidet, kan du tilsette Swans Down-kakemel og tung krem. Legg til disse i tredjedeler, alternerende mellom de to. Og til slutt, visp inn vaniljeekstraktet og sørg for at blandingen din er jevn og klumpfri.1 kopp saltet smør, myknet ved romtemperatur, 3 kopper granulert hvitt sukker, 6 store egg, romtemperatur, 3 kopper Swans Down kakemel, siktet, 1 kopp tung krem, romtemperatur, 1 ss vaniljeekstrakt
- Bak Bundt-kakenHell kakedeigen forsiktig i den forberedte Bundt-kakeformen. Stek den deretter i den forvarmede ovnen i omtrent 70 minutter. Men før du fjerner kaken, sørg for at en testnål eller tannpirker kommer ren ut.Når den er bakt, kan du la kaken stå i formen og avkjøles i 20 minutter. Ta den deretter ut av pannen og fortsett å avkjøle den på en rist.
- Lag glasurenDenne piskekremkaken laget av Swans Down har en deilig vanilje- og sitronsmak. Men du kan fjerne begge etter din smak.For å lage glasuren, visp sammen melis og kun 2 ss melk. Pass på at blandingen er klumpfri. Deretter, visp inn vanilje og sitronsaft, og visp godt igjen.For å justere konsistensen kan du tilsette mer melk. Bare legg til litt om gangen for å unngå at den tynnes for mye.1 kopp melis, siktet, 2-4 ss melk, romtemperatur, 1 ts vaniljeekstrakt, 1 spiseskje sitronsaft
- Sett sammen piskekremkaken laget av Swans DownNår Bundt-kaken er helt avkjølt og glasuren er laget, kan du plassere kaken over et rist på toppen av et brett. Hell deretter sitron-vaniljeglasuren over Bundt-kaken og la glasuren dryppe ned i brettet under.Når glasuren har sluttet å renne, overfører du kaken til en kakebeholder eller stativ. Til slutt topper du kaken med en blanding av friske bær og annet pynt du liker.
Merknader
Husk at dette er en pundkakeoppskrift. Du kan selvfølgelig piske krem og brette inn i kakerøren; det ville imidlertid endre teksturen på kaken fullstendig. Og for Bundt-kake trenger du en tettere kaketekstur for å holde formen. Det er derfor vi ganske enkelt blander det inn.
Grunnen til at du vil bruke tung krem i stedet for andre meieriprodukter er på grunn av bakeegenskapene den har. Denne kremen vil bidra til å berike kaken massivt og gi den en tyngre kremet tekstur. Hvis du er laktoseintolerant, velg et plantebasert kremalternativ.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
