Ostekrem uten smør
Hvis du lurer på om du kunne lage en kremostfrosting uten smør, er svaret ja. Det er også mulig å lage kremostfrosting med bare kremost. Vær også oppmerksom på at kremostfrosting uten smør er rik, smakfull og kremet når den smelter i munnen.
porsjoner: 4 kopper
Utstyr
- Måle skjeer
Ingredienser
- 1 lb av helfet kremost, ca 450 gram
- 1 lb melis, ca 450 gram
- 2 ss av kremfløte
- 2 ss av maisstivelse
- 1/2 ts av sitronsaft
- 2 ss av vaniljeekstrakt
- 1/2 ts salt
Instruksjoner
- Først av alt, plasser romtemperert kremost, sitronsaft, maisstivelse, salt og kremfløte i en miksebolle.1 pund helfett kremost, ca 450 gram, 2 ss maisstivelse, 1/2 ts sitronsaft, 1/2 ts salt, 2 ss kremfløte
- Pass deretter på å piske innholdet i bollen med en elektrisk mikser satt på middels hastighet; sørg for å gjøre dette i omtrent et minutt eller til det blir lett og luftig.
- Etter det, tilsett pulverisert sukker gradvis; husk, tilsett en kopp melis om gangen til du har brukt alt melis.1 lb melis, ca 450 gram
- Tilsett deretter vaniljeekstraktet til blandingen og fortsett å visp ved middels høy hastighet i omtrent to minutter. På samme måte kan du gjøre det til frostingen blir lett og luftig. Ikke bare det, men også til det ligner en pisket kremkonsistens eller ønsket konsistens.2 ss vaniljeekstrakt
Merknader
Når frostingen er for myk, tilsett litt mer melis. Samtidig, hvis frostingen din er for stiv, tilsett en spiseskje kremfløte for å gjøre blandingen lysere.
Husk også alltid at jo mer du visper, jo lettere blir frostingen når du visper eller pisker. Unngå imidlertid å overpiske frostingen, ellers vil den brytes ned og stivne.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
