Gå tilbake
-+ porsjoner
trollkake
Fest oppskrift
Del på Facebook
Print oppskrift
5 fra 2 stemmer

Trollkake: En enestående oppskrift

Hvordan lage en trollkake? Ser du for deg en skapning funnet under broen basert på dine godnatthistorier om troll? Hvis du gjør det, trenger du ikke å bekymre deg, men troll er nå enda mer kjent på grunn av filmen Trolls av DreamWorks. 
Nå for tiden er Troll fargerike og søte syngende skapninger med krusete hår. Prinsesse Poppy er hovedpersonen. Hun er søt, sjarmerende og elskelig; det er derfor barn liker henne. Og hvis barnet ditt elsker troll, vil de elske denne oppskriften. Vi skal lage en enkel trollkake med uttrekkbar cupcake-hår, inspirert av Princess Poppy. Du kan lage denne oppskriften til barnets bursdagsfest. Og jeg er sikker på at de vil bli fornøyd med bursdagskaken sin. La oss ta en titt på hvordan du lager Trolls-kake.
Tilberedning1 time
Steking 1 time 30 minutter
Total tid2 timer 30 minutter
Rett: Dessert
Opprinnelse: amerikansk
søkeord: Trollkake: Fantastisk oppskrift
porsjoner: 25
Forfatter: Kakedekorist

Utstyr

  • Blandeskåler
  • Skalpell eller Exacto kniv
  • Palettkniv
  • Cupcake-brett (med 16 kopper)
  • Kjevle
  • 2 stk av en 9-tommers rund kakeform
  • Lang tagget kniv eller kakeskjærer
  • Kjøkkenvekt
  • Sieve
  • Fondant jevnere
  • Kjølende trådstativ

Ingredienser
  

Til dekorering

  • Smørkrem, du kan bruke butikkkjøpt eller hjemmelaget. Også, hvis du vil lage din hjemmelagde smørkrem, tilsett 600 gram siktet melis. Tilsett i tillegg 300 gram myknet usaltet smør ved hjelp av en elektrisk mikser. 
  • Fondant med farger; lys rosa, mørk rosa, hvit og svart. Husk at du kan kjøpe en hvit. På samme måte kan du farge fondanten selv ved hjelp av gelmatfarge. 

For det uttrekkbare cupcake-håret

Instruksjoner 

  • Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Deretter smører du de 9-tommers runde kakeformene med litt smør. Etter det, sett dem til side.
  • Etterpå kombinerer du 300 gram smør og vaniljestangpasta i en stor miksebolle. Visp deretter med en elektrisk mikser. Etter det, pisk til smørblandingen blir lysere i fargen og luftig. Deretter må du legge til eggene dine ett om gangen. Bland også hver etter tilsetning. Skrap deretter bollens sider og bunn for å innlemme eggene med en gummispatel.
    6 egg, 300 g myknet smør, 4 ts vaniljeekstrakt
  • Deretter må du sikte bakepulveret og melet inn i kakeblandingen. Tilsett også melken og brett inn strøsselen.
    350 g selvhevende mel, 1 ts bakepulver, 4 ss melk, 150 g fargerikt strøssel etter eget valg
  • Etter det må du passe på å dele kakedeigen mellom to kakeformer. Sett den deretter inn i ovnen. Stek deretter i ca 25 til 30 minutter. På samme måte kan du steke den til kakene er gjennomkokte.
  • Når kakene er ferdig stekt, la dem avkjøles i 15 minutter. Sørg for å gjøre dette før du overfører til en avkjølende rist.
  • Pisk deretter 150 gram myknet smør med halvparten av melis ved hjelp av en elektrisk mikser. Sørg for å gjøre det til det blir luftig. Etter det, tilsett kremosten og den andre halvparten av melis. Pass på å piske til det er godt kombinert. Tilsett også vaniljestangpasta og bland.
    150 g myknet smør, 180 g helfett kremost, 450 g melis, 1 ss vaniljestangpasta
  • Etter det, hvis kakene avkjøles helt, kutt den øverste delen for å jevne dem ut med en lang tagget kniv. På samme måte kan du bruke en kakeskjærer. Legg deretter et lag glasur i en av kakene. Sørg for å spre den jevnt ved hjelp av forskyvningsspaden. Og sørg for å legge det andre kakelaget på toppen av glasuren. Trykk også forsiktig. Etterpå, påfør den gjenværende glasuren på kakens sider og topp til smuldrebelegg. Til slutt setter du den i kjøleskapet i 15 minutter for å stivne.

For dekorasjonene

  • Først av alt, støv arbeidsflaten med litt melis. Etter det ruller du ut den rosa fondanten med en kjevle. Deretter draperer du den rosa fondanten over kaken. Og sørg for å flate ut sidene med en plastfondant-glatter. Ved å gjøre dette kan fondanten feste seg i kaken. 
    Fondant med farger; lys rosa, mørk rosa, hvit og svart. Husk at du kan kjøpe en hvit. På samme måte kan du farge fondanten selv ved hjelp av gelmatfarge. 
  • Deretter, bruk Exacto-kniven eller skalpellen, skjær og trim overflødig fondant rundt kaken. Etterpå, jevn ut eventuelle klumper og hull. Sørg også for å rulle ut mindre svarte, hvite og mørkerosa fondantbiter. Etterpå, sørg for å bruke skalpellen eller Exacto-kniven for å lage ansiktstrekkene til Princess Poppy. På samme måte kan du skrive ut et bilde av Princess Poppy på forhånd, spore det på bakepapir. Etter det, bruk den som en guide. Når du er ferdig med å lage trekkene i ansiktet hennes, sørg for å feste dem sammen med litt fondant-lim. Stikk dem til slutt i kaken. 

For Pull-Apart Cupcake-håret

  • Før noe annet, sørg for å forvarme ovnen til 175 grader Celsius. Deretter fyller du cupcake-pannene med cupcake-foringer. Sett til side etterpå. 
  • Etterpå fløter du smør og sukker. Bland også til det blir lett og luftig. Tilsett deretter melk og vaniljeekstrakt. Etter det, sørg for å legge til eggene ett om gangen. Ikke glem å tilsette melet i blandingen. Og sørg for å blande til det er godt blandet. 
    250 g myknet smør, 4 egg, 4 ss melk, 250 g melis, 2 ts vaniljeekstrakt, 250 g selvhevende mel
  • Deretter fyller du cupcakesene halvfulle. Etterpå baker du cupcakes i omtrent 15 til 20 minutter eller stek til de er gjennomkokte. Etter det, la cupcakesene dine avkjøles helt.
  • Deretter ordner du de avkjølte cupcakesene dine i kaken du har laget tidligere. Med det, sørg for å bruke to cupcakes. Og plasser dem i nærheten av kaken for å ligne prinsesse Poppys ører. Ordne også de andre cupcakes som en pyramide når du lager prinsesse Poppys hår. 
  • Til slutt, virvl litt frosting i cupcakesene når du er fornøyd med arrangementet ditt. På grunn av det, sørg for å bruke en palettkniv. Lag deretter smell eller frynser i ansiktet til prinsesse Poppy. Pass også på å spre den i hårets lange retning for å lage linjer. Sørg også for å begynne å jobbe nær ansiktet og inn i enden av håret hennes. Med det, bruk palettkniven din til å lage linjer i håret hennes. På samme måte kan du sette blonder eller lage et blomstret pannebånd med fondant til å sette i håret hennes. Å gjøre det fullfører utseendet. Som alltid, sørg for å servere og nyte den sammen med venner og familie!
    Smørkrem, du kan bruke butikkkjøpt eller hjemmelaget. Også, hvis du vil lage din hjemmelagde smørkrem, tilsett 600 gram siktet melis. Tilsett i tillegg 300 gram myknet usaltet smør ved hjelp av en elektrisk mikser. , Rosa cupcake-glasur eller frosting (du kan bruke en enkel virvelglasur)
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!